Valoarea calorică: 793
Timp de preparare: 20
Proteine / 100g: 6
Carbohidrați / 100g: 3
Salata dietetica cu piept de pui afumat de catre Ducan este potrivita pentru toate etapele dietei, cu exceptia primului. Acest fel de mâncare poate fi preparat nu numai pentru mesele de zi cu zi, ci serveste și o masă festivă - o salată ușoară, proaspătă, cu o aromă apetisantă de produse afumate. Pregătirea va dura 20 de minute, dintre aceste ingrediente vor fi 2 porții. Vreau să vă atrag atenția asupra unei alte rețete cu o fotografie a unei salate dietetice "Caesar" cu pui acasă.
- piept de pui afumat - 300 g;
- Ou de pui - 2 buc;
- morcovi fierti - 220 g;
- castravete proaspete - 200 g;
- Bulgar de ardei - 150 g;
- coriandru - 15 g;
- sos de soia - 12 g;
- ardei gras - 3 g;
- felie de scorțișoară - 3 g;
- tei - 1 bucată;
- ulei de măsline extra virgin - 10 ml;
- Physalis pentru depunere.
Sânul este curățat de oase, carnea este tăiată în cuburi. Un puf puțin afumat poate fi lăsat pentru a da farfuriei o aromă ușoară de fum.
Castraveți proaspeți cu semințe nedezvoltate tăiate în cubulețe mici sau paie, adăugați la pui.
Ardeii dulci bulgari sunt curățați de semințe, eliminăm partițiile. Carnea tăiată în cuburi de o jumătate de centimetru, se adaugă la castronul de salată.
Morcovii fierti sunt curățați, tăiați în cuburi de aproximativ aceeași mărime ca piperul, adăugați la restul ingredientelor. Apropo, pentru a pregăti rapid un morcov crud, trebuie să fie tocat marunt, aruncat în apă clocotită, sare, gătiți timp de 5-7 minute, apoi aruncate într-o șuviță. Vă sfătuiesc să pregătiți o altă salată caldă, delicioasă, cu pui și ardei grași.
Oua de pui fierbe fierte tare, curatate, luati galbenusul (nu vom avea nevoie de el). Proteina se taie bine, se adaugă la bolul de salată.
Tăiați cilantrul fin. Dacă aceste verdeață nu vă plac, înlocuiți cilantrul cu țelină sau pătrunjel.
Se condimentează salata - se toarnă sosul de soia, se toarnă boia de ardei, scorțișoară, se strânge sucul din jumătate de var. Se amestecă ingredientele astfel încât sosul și sucul să înmoaie produsele.
Acum turnați uleiul de măsline de la prima presare rece a soiului extra virgin și amestecați din nou bine.
Am pus pe farfurie un inel culinar. Am pus ingredientele strâns, ușor presate, astfel încât să nu se prăbușească, după ce scoatem inelul. Sunt sigur că veți dori cu siguranță o salată de pui cu telina, ciuperci și brânză.
Physalis este tăiat cu un cuțit ascuțit în 4 părți. Decoram cu fizalis și frunze de verde proaspete, servim imediat o salată de dietă cu un piept de pui afumat de-a lungul lui Dyukan la masă.