Chinezii cu suc de portocale
Chiflele afumate cu aromă de citrice ușoară și coajă de portocală. Surprinzător de aerisite, fibroase, ele dau impresia unei coacere întregi, atât în aspect, cât și în gust. Dacă nu le-aș fi coace singur, nu aș crede că chiflele erau slabe. Deoarece, înainte de sfârșitul Postului, încă două săptămâni, continuăm tema de coacere slabă. Dacă coacerea este slabă - nu înseamnă că ar trebui să fie dură, ca un biscuit, și nu gustoasă. Iar aceste ciorbe slabe sunt o confirmare directă a acestui lucru. Vreau să dau o idee cineva care va găti în conformitate cu rețeta - sucul de portocale poate fi înlocuit cu lămâie și, în consecință, coaja de portocală pe coaja de lamaie. Pentru ao înlocui va dura jumătate de lămâie.
Cantitate: 10 bucăți
Rețetă pentru feluri de mâncare - Mâncăruri mari cu suc de portocale
1. Pentru a coace chiflele slabe, pregatiti faina, drojdia, zaharul, sarea, apa, ulei vegetal si portocala. Pentru rețetă, avem nevoie doar de o jumătate de portocalie, a doua poate mânca în siguranță.
2. În apă caldă toarnă într-o ceașcă, adăugați drojdie, zahăr și puțină făină pentru a obține un astfel de aluat lichid. Am lăsat-o la o parte timp de 15 minute. În acest timp, drojdia va începe să funcționeze, poate fi văzută din bulele de pe suprafață.
3. Strângeți sucul din jumătățile portocalii. Desprindeți coaja de pe coajă. Coaja trebuie tăiată foarte fin.
4. Întoarceți drojdia într-o ceașcă adâncă, adăugați sare, unt, coji și suc de portocale. Se amestecă.
5. Adăugați treptat restul făinii și frământați aluatul. În primul rând, cu o lingură, atunci când este dificil să lucrați cu o lingură, frământați aluatul manual. Ar trebui să obțină un bun bun. Dacă aluatul se usucă mult, adăugați un alt gram de făină.
6. Ungeți paharul cu ulei vegetal, puneți aluatul în el și închideți-l cu un capac. Am pus un loc cald pentru ridicare.
7. Am avut un aluat timp de 2 ore. A umplut toată paharul.
8. Răspândim aluatul din ceașcă de pe masă și întoarcem ușor mâinile.
9. Apoi împărțiți aluatul în 10 bucăți. Dacă vă plac chiflele mici, puteți împărți aluatul în 15-16 bucăți.
10. Formați chiflele rotunde și puneți-le pe o foaie de copt unsă. Sau pe hârtie pentru coacere.
11. Acoperiți chiflele viitoare cu un prosop și lăsați-le să stea timp de 15-20 de minute. Aveți grijă că nu există nici o schiță. În acest timp chifle "cresc", va crește în dimensiune.
12. Faceți un ceai dulce puternic (am ceai verde) și spălați cu grijă, fără a presa, lubrifiați chiflele de ceai.
13. Încălziți cuptorul la + 180 °. Coacem chifle până la aur, rumen, 20-25 de minute.
14. Luăm chiftele slabe din cuptor și, direct pe foaia de copt, fierbinte, ungeți din nou cu ceai dulce. Apoi lăsați-o să se răcească. Gata! Sper că voi, ca mine, vă plac chiflele slabe cu suc de portocale și le gătiți mai mult decât o dată. Ai o zi frumoasă!
Rețete similare:
Postați chiflele cu semințe de mac - aici.
Bucate cu brânză de vaci - aici.
Paharele de dovleac sunt aici.
Chifle de drojdie cu stafide și semințe de mac - aici.
Interesant pe blog
Pizza pentru casă
Crema de gheață cu smântână din casă
Tort de Paște cu stafide
Pâine de dovleac cu fulgi de ovăz
Vinaigrette cu hering
Pate de fasole cu măsline
Pishki cu smântână și zahăr
Fulgi de ovaz, fara faina