Există feluri de mâncare uimitoare care sunt atât de originale încât vor supraviețui perfect pe plăcuța dvs. fără alte adăugări. Poate că numărul lor include rețete de file de pui cu sos de ciuperci, care vor fi discutate mai târziu.
File de pui în sos cremos de ciuperci
- ciuperci - 480 g;
- carne de pui - 900 g;
- unt - 35 g;
- ulei de măsline - 35 ml;
- cremă pentru biciuire - 375 ml;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- un amestec de verdeață (mărar, ceapă verde).
Încălziți o tavă greu de fontă sau o tavă de sos pe o temperatură medie, adăugând ambele tipuri de ulei pe suprafața de încălzire. În uleiul fierbinte, puneți plăcile din ciupercile selectate și lăsați-le timp de 5 minute. Transferați ciupercile prajite într-un vas separat și, în locul lor, pregătiți tăiatul de pui cu paie groasă. După un minut la carnea de pui, puneți o pastă de cuișoare de usturoi, amestecați totul, așteptați încă 60 de secunde și, de asemenea, scoateți-o din foc. Acum turnați crema în tigaie și puneți bucățile de ciuperci în ele. Când crema se fierbe, întoarceți puiul la foc și presați vasul cu o mulțime de verdețuri. Fileul de pui cu sos de ciuperci va fi gata în câteva minute.
File de pui cu sos cremos de ciuperci
Pentru a face o companie excelentă pentru aproape orice sos și carnea este capabilă de vin uscat alb. Vom repeta vechiul truc francez în următoarea noastră rețetă pentru a face filletul obișnuit un fel de mâncare vrednică de un feed restaurant.
- unt - 25 g;
- ulei de măsline - 30 ml;
- carne de pui (fara piele) - 900 g;
- șampițe - 320 g;
- roșii - 120 g;
- usturoi - 3 buc;
- șobolani - 45 g;
- vin alb uscat - 120 ml;
- cremă - 65 ml;
- supă de pui - 120 ml;
- făină;
- busuioc.
Încă cald
