Evaluarea vesela
4 puncte
Pregătiți o astfel de capodoperă culinară nu va fi foarte dificilă, iar toate rudele vor fi hrănite și satisfăcute. Petreceți doar 20 de minute, veți obține o gustare delicioasă pentru o mulțime de prieteni flămânzi care înfruntă pe neașteptate. Există multe opțiuni pentru a face o astfel de lansare. Astăzi vom pregăti o rola lavash cu bastoane de crab, ou și brânză. În tăiat, felul de mâncare pregătit este mai degrabă apetisant și frumos, astfel încât nu puteți să-l luați doar cu tine la un picnic, ci și să-l puneți pe o masă festivă. Oricine care încearcă să gătească feluri de mâncare pe bază de lavash va rămâne pentru totdeauna admiratorul său. Această opțiune este foarte convenabilă și rapidă, și cel mai important - delicios!
Ceva din istoria lavașului
Pâine pita distribuită printre popoarele din Caucaz și înseamnă "mâncare bună". În bucătăria națională armeană, în tradiții și cultură, ocupă un loc separat și respectuos. O atitudine reverențială se exprimă deja prin faptul că este adus la biserică pentru Paște în loc de prăjituri de Paște. Lavashul obișnuit subțire este numit armean. Astăzi putem savura pâinea armeană cu plăcere și o putem cumpăra la orice magazin, dar istoria ei nu este foarte simplă. Conform legendei antice a nașterii acestei pâini albe delicate se datorează regelui Aram. În antichitate a fost capturat de asirieni, care ia spus zece zile să nu mănânce nimic. Și în a unsprezecea zi a avut loc o luptă decisivă în tir cu arcul. Apoi, regele Aram a ordonat să aducă cea mai frumoasă coajă din armata armenească. Armenii au ghicit că regele lor cere ceva și a venit cu cea mai subțire pâine, pe care o ascundeau în armură. Așa că mesagerii asirieni au purtat regele armatei Aram, fără să bănuiască nimic. Împăratul a cerut în fiecare zi unul nou, pentru că nu-i plăcea nimănui. Când a venit ziua, cei doi împărați au ieșit pe câmpul de luptă. Spre marea surpriză a asirienilor, Aram nu numai că nu și-a pierdut inima și nu și-a pierdut puterea, ci și a câștigat meciul. Regele armean sa întors în țara sa în calitate de victor și a ordonat din acel moment în țară să coace doar lavaș ca pâine.
Lavash: beneficii sau rău?
Acest lavash este cu adevărat hrănitoare și are proprietăți dietetice valoroase. Puteți să-l mâncați în cantități nelimitate fără a vă îngrijora de kilogramele în plus. Datorită tehnologiei speciale de coacere, mineralele și vitaminele sunt depozitate în această pâine. Se crede că prezența acestei pâini nedospite în dietă poate îmbunătăți digestia și poate întări imunitatea. Acest beneficiu este disponibil numai în pâinea pita prezentă și corect preparată. Probele care vin la noi într-o formă înghețată nu au astfel de proprietăți. Apropo, semnele de mucegai pe pâinea pita nu sunt altceva decât adăugarea drojdiei de către producătorii fără scrupule. În acest caz, produsul va provoca vătămări și poate fi chiar periculos pentru sănătate. La miezul ei, lavash reprezintă pâinea albă nedospită pe bază de făină de grâu, sub forma unui bun oval subțire. Compoziția sa este foarte simplă - făină, apă și sare, dar se coace numai într-un cuptor special.
Ingrediente pentru rulou lavash
Roluri cu bastoane de crab
- Pregătiți toate produsele. Ouăle se fierbe în apă fiartă sărată. Gatiti fierte, dupa care trebuie sa fie introduse in apa rece. Ouăle curățate sunt frecate pe răzătoare.
- Crabii de coacăci sunt dezghețați, dacă este necesar. De asemenea, frecati pe ras.
Crabul de rață se prăjește pentru o rolă
Brânză tare, de asemenea, grătar
Extindeți foaia de pâine și împrăștiați sosul peste ea.
Se presara cu sos de lavash cu brânză rasă
"Sandwich-ul" rezultat este acoperit cu un alt lavash
Pulverizați semifabricatul pentru rulou cu resturile de brânză
Pâlnie pita îndoită cu bastoane de crab într-o rolă
Aici și așa rola lavă se pare tăiată
Role solide de lavash de la Khozoboz :)
Hozoboz speră că sunteți sigur de confortul lavașului. Acesta poate fi folosit ca o bază excelentă pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Încearcă-o, nu-ți fie frică de experimente. Luați această gustare minunată împreună cu dvs. și mergeți la o plimbare. Hozoboz vrea să-ți aleagă gustul preferat de rulouri și să vă rog rudele și prietenii!
Rețete asemănătoare
