Insectele sunt departe de cele mai populare alimente din China. De obicei, majoritatea acestor feluri de mâncare aparțin bucătăriei thailandeze, iar în China sunt considerate delicatese. Acestea pot fi găsite pe piețele de noapte și restaurante. Uneori, vânzările de vase de insecte sunt însoțite de anumite "legende" (și poate chiar adevărate) că insectele tratează anumite boli, conțin o mulțime de proteine (acest lucru este adevărat). În China există ferme întregi pentru reproducere, de exemplu, scorpioni, lăcuste etc.
Pupae de viermi de mătase mănâncă în formă prăjită. Viermele de mătase deshidratată, infectată cu o ciupercă specială, este utilizată în medicină.
Larvele lor sunt consumate în formă prăjită.
Gătiți-le pentru un cuplu sau prăjiți. Uneori adăugați la supă, tocană, etc. În forma finită nu sunt periculoase. Gustul este amar.
Unii vânzători chiar le prăjește în viață pe bastoane.
O astfel de supă costă 38 de yuani, aproximativ 320 de ruble.
Cricketuri, lăcuste și lăcuste.
Sunt prăjite cu sare.
Vă puteți întâlni cu ușurință în Yunnan. Serviți ca o regulă în formă prăjită. Pentru gust ca popcorn.
Sunt prăjite și, de asemenea, fac salate.
Gândacul prăjit este rupt de labe, aripi, cap și mănâncă.
Mai multe fotografii de pe piețele de noapte:
