Bucătarii chinezi știu ce să facă în acest caz. Puteți găti castraveți marinari chinezi și puteți lua puțin timp. Castraveți în chineză, rețeta nu este complexă și rapidă. Și oaspeții dvs. vor dori castraveți gustoase murate în chineză. Cum să gătești castraveți în chineză, vă vom spune mai departe.
Un set de produse pentru prepararea castravetelor murate în chineză:
- castraveți;
- sare;
- semințe de susan - 0,5 articole;
- ulei de susan (rafinat) - 0,5 articole;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapa - 1 buc.
- ardei iute;
- paprika dulce teren - 2 linguri. l;
- Piper ardei;
- condimente pe gust;
- sos de soia;
- oțet.
Instrucțiuni pas cu pas pentru felul de mâncare "Castraveți în stare proaspătă în chineză":
Așadar, preparați ingredientele pentru rețeta noastră de castravete în chineză. Piper și condimente în aceste castraveți folosesc la voia, adică, ele vor fi ingrediente suplimentare.
Pentru castraveți în chineză rapid ștergeți nevoia lor de a tăia cu nu prin, apoi, rândul său, 180 de grade și face același lucru - aceasta este o modalitate prin care castravetele sărat rapid.
Se dovedește un castravete sub formă de spirală sau ventilator.
Pentru a accelera procesul de tăiere, puneți bețișoarele pentru sushi pe ambele părți ale castraveții, tăierea acum cuțitul se va atinge, castravetele nu sunt tăiate complet, dar la adâncimea dorită.
Luați o mână de sare, nu vă fie teamă că există multe, umpleți-o cu castraveți, acoperiți-o și plecați bine. Sarea va cădea în bucăți de castraveți și vor deveni imediat sărate.
Dacă sunt castraveți sărate, trebuie să fierbeți brânza, să turnați un pahar de apă într-o oală, puneți-o pe sobă. Semințele de semințe de susan ar trebui încălzite într-o tigaie uscată cu piper de Sichuan.
Acum, încălziți puțul de ulei într-o altă lingură, puneți-l în ceapă și usturoiul tăiat în bucăți și piper roșu, dacă doriți.
Semințe de susan ușor într-un mortar, pus într-un amestec uleios.
Între timp, apa pentru saramură a început să fiarbă. În cazul în care muratura - atunci aveți nevoie de sare, pune o lingură de sare și zahăr, apoi se toarnă oțet și sos de soia. Încercați brânza să guste, ar trebui să fii delicios, așa că nu precizez proporțiile exacte.
Castraveți luați în chineză au început deja o mulțime de umezeală, să ia și să vă stoarce fiecare mâna.
Puneți castraveții într-un rând, topul umpluturii de ulei.
Acum turnați murăturile peste castraveți și lăsați-i să stea 10 minute în frigider, gustarea dvs. este gata.
Impregnată cu o saramură delicioasă și cu castraveți parfumați și cu un aspect amuzant ca și oaspeții tăi neașteptate.
Prin modul în care saramura, care va rămâne, nu se toarnă, se poate marina chiar o zi sau două porții de castraveți în chineză.
