Ce crema este cel mai bun?
Dacă întrebați cofetari cu experiență, o crema pentru tort de miere este cel mai bun, nu va fi un răspuns clar, pentru că fiecare reteta este bun în felul său.
Unele gospodine preferă să gătească tort miere pe reteta clasica cu cremă de ouă sau smântână, alții preferă umplutura de lapte condensat, pe bază de unt sau grisul.
Opțiuni cum ar fi deserturi de gătit foarte mult, prăjituri au o caracteristică unică de amestec cu orice umplutură, de aceea este adesea destul de dificil de a face o alegere în favoarea oricăreia dintre.
În primul rând, ar trebui să fie ghidate de preferințele personale gust. De exemplu, dacă doriți să gătească un desert versatil, care sunt potrivite pentru ceai, cafea, suc sau lapte, ar trebui să alegeți tort de miere reteta cu smântână sau cremă. În primul caz, se va aprinde și desert delicat, cu o aciditate abia perceptibil pe cerul gurii, perfect seturi de pe dulceața prăjituri.
În al doilea, tort va fi mai dens si dulce, cu un gust cremos pronunțat și aroma. dinte dulce înverșunat ar trebui să gătească tort miere cu o crema pe baza de unt sau smântână cu lapte condensat (atât regulate și fierte), în timp ce se poate face foarte simplu, amestecand ingredientele împreună, sau petrece mai mult timp pentru a pregăti opțiuni de cremă.
De asemenea, la alegerea unui tort cremă poate afecta consistența dorită a desertului, în special, pentru prăjituri cu miere, mulți preferă umplere mai mult lichid, care este mai rapid și impregna bază.
De exemplu, moale și ofertă, ușor umed get tort miere acasă cu smântână, dar cu cremă de ouă sau pe baza de ulei și lapte condensat tort miere perfect conservat prăjituri textură crocantă.
Se prepară tort miere crema nu este greu acasă, cu atât mai mult există întotdeauna posibilitatea de a alege rețeta corespunzătoare abilităților culinare.
Pentru a face un tort delicios miere cu smântână, sunt necesare aptitudini speciale, dar pentru o variantă cu cremă de ouă sau mannym, este mai bine să utilizați un pas cu pas reteta, deoarece procesul poate părea destul de începători consumatoare de timp și dificil.
Prepararea unei creme bazate pe grișul
Multe reteta familiare pentru prăjituri de casă miere cu smântână, nu sunt necesare, chiar și fotografii pas cu pas recomandări, deoarece acest desert este destul de ușor de a pregăti, și se pare că e uimitor. Este suficient să se amestece ingredientul principal, cu zahar si se bate cu un mixer până la uniformizare.
hostess cu experiență recomandat să se pregătească doar cu proaspete si pentru a maximiza smântână grăsime, ideală dacă un sat. Puteți adăuga, de asemenea, să-l orice aditivi pentru gust: vanilie sau scortisoara, nuci tocate, fructe sau fructe de pădure (în etapa de asamblare și promazyvaniya prăjituri).
Dar dacă sunteți deja familiarizați tort acru miere și vrei ceva neobișnuit, ar trebui sa gatiti o crema pe baza grisul. Este similar cu crema clasic, dar are un gust mult mai ușoară, textura delicată și gust neobișnuit. El mai ales iubitorii de delicatese rafinate și copii.
- În tigaie pentru a turna lapte (de preferință, să ia o grăsime maximă) ușor sarea sa, a adus la fierbere.
- În laptele de fierbere se toarnă grișul, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, se presara un pic de zahăr (acest lucru va ajuta pentru a evita apariția de spumă).
- Grișul finit îndepărtează de la căldură și se răcește la temperatura camerei.
- Unt să se înmoaie la temperatura camerei, se combină cu zahăr pudră sau granulat, bătut cu un mixer până la dizolvarea completă a acestuia din urmă.
- Amestecul uleios se adaugă răcit treptat grișul (spoonful), fără a opri agitarea.
- În crema finit pentru tort de miere urma reteta cu o fotografie, adăugați la gust extract de vanilie, citrice coaja. Coaja de lămâie sau lime completează perfect aroma de miere în tort, gustul va face mai puțin dulceag.
- Apropo, tehnologia de preparare se poate schimba un pic de zahăr adăugat la grisul în procesul de preparare, și numai apoi gata să se conecteze terci rece cu unt si se bate cu un mixer pana se omogenizeaza.
Shortcakes, puful crema mannym, ca oricare alta, trebuie insistat în frigider timp de cel puțin 3 ore. Cu cât desert va fi impregnat, The tastier se va dovedi.