Cuțit este una dintre cele mai vechi instrumente universale omenirii. În plus față de cuțitele utilitare, concepute pentru a efectua o varietate de locuri de muncă în casă, există cuțite speciale, „ascuțit“ pentru executarea lucrărilor specifice legate de activitățile profesionale ale proprietarului lor. Una dintre aceste lame este un cutit somelier.
Somelier (de la cuvântul francez pentru somelier - paharnicul) - un angajat special al restaurantului, care formează o gamă de vinuri și reprezintă clienții lor.
În prezent, există multe dispozitive diferite, care facilitează procesul de sticle de vin desigilare.
Cu toate acestea, somelieri profesioniști preferă să folosească acest somelier cuțit clasic - un mic briceag trei elemente:
- lamă mică pentru tăierea gâtului sticlei cu capacul (capsule) din folie sau plastic;
- șurub tirbușon;
- oprire specială pentru a facilita scoaterea fișei din sticlă.Inventatorul acestui cutit este considerat un german, Karl Veynke care a brevetat în 1883 (în cataloage ale producătorilor, puteți veni, de asemenea, peste numele de „deschizător Veynke“). Profesioniștii preferat în general cuțite somelieri, în care accentul are două „trepte“. Prima „etapă“ este folosit pentru a muta un plug mic, iar al doilea - complet scoateți-l din sticla.
„În două etape“ și „o singură treaptă“ (insert circular dreapta) cuțite de somelier
În plus față de aceste obiecte conține un cuțit și desfăcător de sticle. Cu prezența unor astfel de deschizători conectate și un alt nume al acestui cuțit, larg acceptată printre barmani - „narzannik“.
Cuțite utilizate de către profesioniști, sunt realizate din oțel inoxidabil, cu plăci de lemn sau de fildeș rare și prețioase. Costul acestor cuțite poate ajunge la 200-500 de dolari. Statele Unite ale Americii, și multe altele.
- cuțite speciale - Cutit de buzunar electrician
- cuțite baionetă Pistol
- Wallpaper: Cold Steel DRAGONFLY
- New cuțit din LHR Matt Larsen
