Cum de a aduna carne de ciuperci
ciuperca hepatică este mai puțin frecvente, dar dacă se întâmplă să-l găsească, să confunde cu alte ciuperci imposibile hepatica. În textura, ea seamănă în limbajul tăiat „o bucată de ficat“ este evidențiat în suc roșu. Culoarea ciupercii de carne poate varia între roz și roșu deschis la portocaliu.
Cum de a găti ciuperci carne
Dacă preparați în mod corespunzător hepatica, ea va aprecia aroma originală și delicat. Rețineți că, din cauza conținutului ridicat de vitamina C în tarta de ciuperci carne, de aceea este recomandat să se combine cu legume, de exemplu, o mulțime de ceapă. Pentru a scapa de acid, este recomandat să se înmoaie limba bullish - o zi în apă cu sare, schimbarea de lichid de mai multe ori.
ciuperci Carnea poate fi consumată numai în stare proaspătă, pentru piesa de lucru nu este cea mai bună opțiune!
ciuperci Carne prăjită cu ceapă
Se taie otmochennye in cateva zile de ciuperci și se fierbe în apă, prin fierbere timp de 20 minute. de evacuare a apei. Prăjește în ulei timp de 15 minute, cu o mulțime de ceapă - 300 g 0,5 kg ciuperci vegetale. Se adauga sare dupa gust.
Carne de ciuperci cu legume
Gatiti ciupercile tocate în apă sărată, până când acestea sunt moi. Separat, sote până conopidă fierte, morcovi și fasole albă fierte (doar 300 g de legume). Toate se amestecă cu ciuperci, se toarnă două linguri de ulei vegetal și sare după gust. Se serveste cu cartofi fierți.
Frigarui de hepatica
Se fierbe ciuperci, carne, se fierbe timp de 15-20 minute, și ori într-o strecurătoare. 0.5 kg ciuperci ia o pereche de becuri mari, tăiate în inele groase. Adăugați cuburi de grăsime (totala de 200 g). Toate ingredientele șir pe frigarui, alternând ceapa, ciuperci, șuncă și se prăjește peste cărbuni încinși. Adăugați sare și piper înainte de servire, se poate presara Kebab ketchup.
