Supa cu chiftele nu este doar delicioase și hrănitoare, dar, de asemenea, relativ ușor să se pregătească. Unele gospodine nu pregătesc această supă de teama că pur și simplu se destrame chiftele și supa va fi similar cu un fel de amestec, are puține asemănări cu o supă bună. Iar temerile sunt nefondate aici, pentru că acest lucru este puțin probabil. Mai mult decât atât, dacă tot ceea ce trebuie să facă, atunci veți obține supă și un preparat delicios și frumos, iar nu te va lua mult timp. De aceea, ne înarmăm articolul nostru și du-te la exploituri culinare! Pentru a pregăti supa cu chiftelute, avem nevoie de aceste ingrediente:
- 0,5 kg. carne tocată (de vită, carne de porc sau de pui - alegerea este a ta);
- 1 morcov;
- 3 litri de apă;
- 1 ceapa mare;
- 3 buc. cartofi;
- plante aromatice (pătrunjel, mărar, arpagic);
- sare, piper si alte condimente - gust.
Asigurându-vă că tot ce ai nevoie aveți, sunteți gata pentru a găti supă. Ia-o tigaie, se toarnă-l cu apă și se pune pe foc. apă sărată până când este nevoie. Mărimea potului trebuie să fie astfel încât, în plus față de apă se pot acomoda cu ușurință alte componente ale supa, iar când apa de fierbere se toarnă fierbe pe aragaz. Până când apa începe să fiarbă într-o cratiță, puteți începe pregătirea umplutura. Dacă v-ați decis pe cont propriu pentru a face carne tocată, apoi derulați într-o mașină de tocat carne (este recomandabil să se utilizeze un gratar mic). Poate fi utilizat și achiziționate de carne de vită, dacă sunteți sigur de calitatea acestuia. Apoi, trebuie să melenko taie jumătate de ceapă, și se adaugă în carne tocată. Fiecare gazda propriile lor moduri de tăiere ceapa, astfel încât să dea sfaturi cu privire la această chestiune nu va fi. Puteți specifica doar că nu doriți să deranjez cu un arc ascuțit, atunci acesta poate fi pur și simplu frecat pe o răzătoare grosier. In plus fata de ponosit ceapa tocata sau tocată, se adaugă sare, piper si alte condimente dupa gust. Amestecul rezultat a fost pus într-un frigider.
În timp ce în tigaie toate fierbe și fierbe, începe să ne fabricarea chiftele din carne tocată. După cum sa menționat mai sus, chiftelutele si chiftelutele sunt diferite de ceea ce sunt realizate din carne tocată fără cereale. Mai mult decât atât, este de dorit să nu se adauge la umplutura, sau chiar o pâine albă ou, așa cum se face adesea. Adăugarea acestor ingrediente pentru a face chiftele mai puțin blând, cu toate că ajutorul este ușor de a sculpta baloane. Unele gospodine cred că, dacă nu pune pâine sau ouă în carnea tocată, bilele pot fierbi sau să nu fie în măsură să sculpteze din bilele lui. Aceste temeri sunt greșite, pentru că înainte de a sculpta bile, am pus umplutura în frigider, în cazul în care umplutura sa răcit și din ea poate fi ușor de mucegai bile, care sunt puțin probabil să se destrame. Pentru a toca să nu se lipească de degete, și a fost mai ușor să sculpteze chiftele, este de dorit să se umezește mâinile cu apă. În mod ideal, trebuie să umezește mâinile cu apă, strangulează un pic de umplutura si rola mingea. În cazul în care umplutura foarte rece în frigider și impietrit, din care strangulează bucăți de o problemă, puteți folosi o lingură. chiftelutele dimensiunea poate fi foarte diferit, în funcție de preferințele bucătar, dar este mai bine să nu le face prea mare, sau chiar mai bine - mici.
Chiftelutele nu sunt lipite una de alta, se amestecă în mod regulat supa. Când toate umplutura în chiftelutele rândul său plutind în apă, așteptați 7 minute și se adaugă în viitor supa de verdeata tocata marunt. După aceea, capacul tigaie cu un capac și lăsați supa găti chiar și câteva minute. Acest lucru, de fapt, supa de gătit cu perisoare a ajuns la capăt, este necesar să se dea supa un pic de preparare a cafelei și a servi supa parfumat pe masă. După cum se poate observa, procesul de preparare supa este simplă și nu necesită mult timp, iar în cazul în care pre-găti umplutura, atunci acest fel de mâncare va lua chiar și mai puțin timp. printre altele, în supa Puteți adăuga paste și cereale, dar este opțională.