Popular ucrainean gustare, sandwich sau grăsime.
Salo, usturoi răsucite - aperitiv tradițional ucrainean, servite la cină, nu numai în familii obișnuite, dar în multe restaurante scumpe: sefii ca un compliment pentru a oferi vizitatorilor o placă mică de lipire picant de pâine. Gustările întotdeauna populare - de multe ori grăsime și răsucite cu usturoi, mâncat înainte, ca chelneri a servit felul principal.
O astfel de gustare se pregătește de multe ori pentru popularitatea primului vas ucrainean - nu este nimic mai bun decât hrănitoare supa de culoare roșie, cu o felie de pâine de secară, care uns stratul generos de fire răsucite de grăsime. Cu toate acestea, și fără borș - ca de obicei gustare - un sandwich este foarte bine. Împreună, să ne uităm la cum să-l pregătească.
ingrediente:
felie de grăsime greutate de aproximativ 500 g;
5-8 catei de usturoi;
2/3 h. L. sare;
1/2 h. L. piper negru.
Întrebarea numărul unu - în cazul în care pentru a cumpăra grăsime. Magazine și supermarket-uri sunt lăsa să se odihnească într-un colț, te duci la piață, și fără opțiuni. Uita-te pentru un furnizor care nu pune în aplicare carne în fiecare zi, și a adus înapoi să-și vândă propria slănină matur lui, șuncă și osheeek. Oh, și slănină, desigur. Aici și se va opri.
Cum de a găti slănină și usturoi
Mulți oameni cred eronat că, în scopul de a pregăti grăsimea de usturoi răsucit, este posibil să se cumpere produsul mai ieftin - oricum, spun ei, aceasta nu va fi văzut, așa cum a fost inițial. Se poate observa, nu va fi, cu siguranță, dar nu se așteaptă ca gustul de o gustare va fi special: pentru a obține o masă mare, aveți nevoie pentru a cumpăra produse mari. Nu uita: câștigătoare trei bănuți, veți obține o mare de frustrare și o mulțime de așteptări zadarnice.
Alegerea grăsime, da preferință bucăți de grosime medie strat prea gros al produsului și poate aparține prea vechi „Piggy“ - cine stie cum sarmos si dens, a fost pentru o mulțime de porc trăiește?
Există o bunica vechi mod de a piețelor de control de grăsime: cuie de sârmă pe suprafața mărfurilor vândute, iar apoi a estima numărul de „îndepărtare“ de grăsime. În cazul în care grăsimea este de calitate moale și mare, acesta va fi mult. Vechi, sarmos, dur - un pic.
Deci, tu ești acasă - cu bacon, desigur. Meu, ștergere prosoape de unică folosință să se usuce un pic.
Dacă nu aveți un blender, puteți utiliza o mașină de tocat carne (așa cum este, într-adevăr, a făcut bunicii noștri pentru mai multe decenii).
Dacă nu - un pic pisa, verificăm - și a fost apoi deja cu precizie este posibil pentru a obține o bucată de pâine de secară, răspândit pe grăsimea, usturoi răsucite, redus la jumătate coapte roz de roșii și se bucură de cerul, viața, vântul, libertatea și ... și parfumat prin lipirea pe sandwich-uri !
