Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este la fel de dificil pe cât pare, și nu pentru mult timp, dar ce plăcere mâncat pui gustos suculentă cu o umplutură de brânză picant și verde!
ingrediente
- 4 fileuri de pui cântărind 700-800 g
- 80-100 g brânză
- 4 linguri. patrunjel tocat si ceapa verde
- o jumatate de cana de pesmet
- 2-3 ciupituri de ierburi Provence
- 2-3 ore. Otet Linguri balsamic (sau lichior)
- sare, piper
- 3-4 linguri. ulei vegetal linguri
- Articolul 1-1,5. ulei vegetal linguri pentru gresarea forma
Metoda de preparare
Ca întotdeauna, se spală fileurile de pui, prosoape de hârtie obsushivayut. fileuri mici (EP) nu se separă. Pune-file într-o pungă - de partea cu filmul. ciocan partea laterală resping file, mai ales în lățime, până la o grosime de 6-8 mm. Fotografia arată modul în care zona de file.
fileuri sparte-off descompune (acum partea cu filmul - din partea de jos), se presara cu ierburi Provence (sau italiană), un amestec de ardei, un pic - sare: la urma urmei, avem încă să se umple cu file de brânză sărată.
Brânză, pe care le îmbibate în apă, se freca cu mare, se taie pătrunjelul și ceapa verde (sau marar, coriandru). Puneți umplutura pe margine în cazul în care un file de mic.
Tight rândul său off rola (de-a lungul), stabilește forma de scobitori de lemn.
Rolls se presara cu sare, piper, paniruem în pesmet. Am răspândit într-o matriță, ulei de ratat. Am pus în medie preîncălzit la 190-200 cuptor ° - 20 de minute.
Punerea într-un bol ulei vegetal cu otet balsamic si se framanta bine. Vom ieși din cuptor formează o perie lubrifiază partea de sus și laturile de file - și din nou în cuptor timp de 20-25 de minute.