Există mai multe rețete în care vă puteți pregăti roșii delicioase pentru iarna.
Am menționat deja că această legumă minunat, la fel ca în orice alt conține o mulțime de elemente nutritive, și că acestea pot fi utilizate nu numai în stare proaspătă, dar acestea sunt păstrează perfect toate vitaminele după tratament termic, sărare. Harvest poate fi întreg, pentru a face salate frumoase si nu numai copt, dar verde. nu maturate de fructe, și care a produs roșiile cele mai delicioase în suc propriu. gem reale
Bare de tomate pe masa noastră de iarnă pentru a adăuga o altă vopsea strălucitoare și un fel de mâncare delicios de la care pur și simplu Yum.
Clima avem pe teren este diferit, undeva este deja roșii coapte și poate începe deja la recoltare, și undeva mai departe, așa că mă grăbesc să împărtășesc cu voi rețete de tomate de gătit în timpul iernii
Tomate pentru iarna cu blaturi morcov, o rețetă pentru 1 litru
Vom avea nevoie de:
- tomate roșii ca voință
- topuri morcov proaspete
- Sosul 1 litru de apă:
- 1 lingura de sare cu un tobogan
- 4 linguri de zahar cu tobogan
- 0,5 linguriță de acid acetic 70%
Mod de preparare:
Tomate și morcov topuri bine mea, uscați-le
In partea de jos a topuri borcane sterilizate 1 litru întinse
În scobitoare de tomate pentru a face cateva pene de tulpină
Pune-le, cât de mult va merge la banca
Apa pot aduce la fierbere și se umple preforme
Blanking capace sterilizate și se lasă timp de 8-10 minute
Gătit marinată pentru acest vas cu apa pus pe foc, adaugand sare, zahar si se aduce la fierbere
Din cutii prin tifon sau o apă de îmbinare capac de construcții
Umpleți borcanele cu marinata de fierbere
capace Rolls și un pic agitat, rasturna, într-un pachet pânză caldă și se lasă până se răcește
roșii marinate în timpul iernii, cu frunze purpurii, fără sterilizare
Ingrediente per borcan de 3 litri:
- 2 kg de tomate mediu
- 3 frunze de zmeura
- 4 catei de usturoi
- sare 2 linguri
- 5 linguri de zahar
- 1,5 linguri de oțet 9%
Mod de preparare:
In partea de jos a unei borcane sterilizate pune frunze bine spălate și uscate zmeură
Adăugați usturoi, pre-curățat
Băncile se toarnă apă, capac capac sterilizat și drena 20 fierbe din nou în baia de minute au
Se adaugă sare, zahăr și a pus pe foc, se aduce la fierbere și se toarnă oțet
Se toarnă cu atenție marinata pe bănci
rostogolesc imediat capacele, porniți și înveliți în sus, lasa sa se raceasca
roșii murate pentru reteta de iarnă cu acid citric
Ingrediente pentru două cutii de 3 litri:
- 4 kg de roșii
- 200 gr. zahăr
- 100 gr. sare
- 2 lingurițe de acid citric și 1 lingură per borcan
- 6 frunze de dafin
- 10 mazăre ienibahar
- 4 catei de usturoi
- pătrunjel
- mărar
- 2 ardei grași
Mod de preparare:
Cutiile de conserve sterilizate răspândit frunze de dafin, usturoi, felii tocat, piper mazăre
Pune rosiile, incepand cu mai mare
Pune-le la mijlocul băncilor, se adaugă o crenguta de marar, patrunjel 3 crengute
Pepper curățat de semințe, tăiate în patru bucăți
Adăugați-l în partea de sus a băncilor
Se umple fierberea capace de apă sterilizată și capac și să stea timp de 20 de minute
Apa din cutiile de îmbinare în tigaie, a pus pe foc
Se adaugă zahăr, sare și se aduce la fierbere, sub agitare
Se toarnă acid citric
Se umple cu sosul de fierbere
Rulati capacul, întoarceți, se acoperă cu o cârpă caldă și se lasă până se răcește
Tomate pentru „felii“ de iarna - reteta mamei
Necesar per 3 litri de apă:
- zahar 1 cana
- sare 3 linguri
- Cuișoare la gust
- Piper piper negru dupa gust
- Frunze de dafin gust
- 1 lingura otet 70%
Mod de preparare:
spala rosiile, se taie în felii
În tigaie să toarne apă, se aduce la fierbere
Se adaugă sare, zahăr, cuișoare, piper, frunze de dafin, otet
In borcane sterilizate așterne felii de rosii
Se toarnă saramură clocotită, capace capac sterilizat
În partea de jos o capacitate mare de a stabili un prosop și a pus bănci
Se adaugă apă și a pus pe foc, se sterilizează 1 litru borcane - 15 minute
Băncile rola, flip, înveliți într-o cârpă caldă și se lasă până se răcește
tomate Rețetă preforme aproape fără sare și sterilizare
trebuie:
- 5 litri găleată de tomate roșu (randament 3 litri)
- 0,5 linguriță sare
- Vârf de cuțit de piper roșu
- 2 frunze de dafin
- 7 mazăre ienibahar
- 100 gr. zahăr
Mod de preparare:
spala rosiile, uscate, tocate, a pus într-un bazin de email
Se adaugă sare, zahăr, piper, frunze de dafin
Pune pe foc, se aduce la fierbere, amestecând
Extins în borcane sterilizate și rola acoperă sterilizate
Băncile pus pe de o parte și se lasă până se răcește
roșii gustoase pentru reteta de iarnă cu usturoi 1 quart
Bazat pe borcan de 1 litru:
- tomate
- O mână de catei de usturoi
- Pentru a umple în 1 litru de apă:
- 3 linguri de zahar
- 1 lingura sare
- 1 lingura otet 9%
Mod de preparare:
Tomate spală, se usucă și se taie în patru bucăți
Pune în borcane sterilizate stropirii mai groase de catei de usturoi
Apa a pus pe foc, se adaugă sare, zahăr, oțet, se aduce la fierbere
Băncile se toarnă la fierbere umplere încordate, se acoperă cu capace sterilizate
Într-un rezervor mare cu apă clocotită, fundul prosop pre-lay expune băncile
Sterilizează 10 minute să se rostogolească, înveliți într-o cârpă cald, rândul său, și se lasă să se răcească
Rețeta pentru jeleu de tomate de iarnă
ingrediente:
Mod de preparare:
Tomatele spălate și tăiate în două părți
Ceapa se taie în inele subțiri
In partea de jos a unei borcane sterilizate pune două fire de mărar, două boabe de piper
Spread un strat de ceapa
Se taie în jos stratul răspândirea de tomate și ceapa, astfel alternând umplut până când întreaga bancă
Gelatina, se toarnă puțină apă, se amestecă și se lasă să se umfle
Tigaie se toarnă apă, se adaugă zahăr, sare, se amestecă
Puneți tigaia pe foc, se aduce la fierbere
Marinata se adaugă gelatină, se amestecă până la dizolvare completă
Se adaugă oțet și se îndepărtează de la căldură
Se umple preforme fierbinte în marinata
Într-o mare capacitate, pavaj prosop de jos expune băncile, capace de acoperire sterilizate
Se toarnă în apă într-un recipient și a pus pe foc, se aduce la fierbere, cu puncte de fierbere se sterilizează 10 minute
Strâns șurub cu cap, rândul său, peste și se lasă până se răcește
Înainte de utilizare, borcanul cu roșii stabilit la 30 de minute în frigider
Tomate pentru iarna in suc propriu, fără sterilizare, prescripție - Yum
ingrediente:
Mod de preparare:
roșii mari au trecut printr-un storcător
Sucul de rosii este pus pe foc și se aduce la fierbere
In borcane sterilizate așterne un roșii mijlocii
Se adaugă la gust cuișoare, coriandru, frunze de dafin 1
Se umple cu apă clocotită, capac și capac sterilizat îmbinare după 20 de minute
Sucul se adaugă sare, zahăr și se amestecă până se dizolvă complet
Se umple borcanul cu suc de roșii de fierbere
Rulati capacul, flip, înveliți într-o cârpă caldă și se lasă până se răcește
pentru tomate de iarnă în coreeană
ingrediente:
Mod de preparare:
Verzii se spală și fin chop
Ardei se spală, se scot semințele, usturoi, coaja și macină totul într-un blender
Se adaugă sare, oțet, ulei, zahar
roșiile se spală, se taie în jumătate
Pune în borcane sterilizate strat roșii
Deasupra ei pune strat de umplutură
roșii Deci, alternează cu sos până când banca este plin
Închideți capacul sterilizat, răsturna și se lasă în frigider 8 ore este posibilă în ziua 1
Stocați astfel preforme numai într-un frigider
roșii foarte gustoase pentru iarna cu muștar
ingrediente:
Mod de preparare:
Verzii se spală, se usucă
ardei iute se scot semințele și se taie în două părți
Cele mai sterilizate jar pus ardei, frunze de dafin, usturoi, ierburi
Apoi pune rosiile mai dense, fără a lua în sus de gât 2 cm
Apa a fost adus la fierbere, adăugarea de sare, zahăr, se fierbe timp de 3 minute și se lasa sa se raceasca
Se toarnă pulberea de muștar și se toarnă sosul nu este de până la marginea
Banca pentru a pune într-un bol de apă pe foc și se adaugă oțet
Se acoperă gura cu tifon steril complet
Tiflon sub influența perechii devine umed, marginea inferioară a tifon într-un borcan și se presară muștar
Trimite restul saramurii în frigider
Tomatele infuzat 7-10 zile, după aceea, să ridice și se toarnă tifon saramura rămasă
Fase pentru a elimina, se acoperă cu borcan de polietilenă și închideți capacul de steril
Banca pentru ao elimina într-un loc rece timp de 30-40 de zile