Pilaf de miel - cunoscut și iubit de mulți oameni fel de mancare, care pot fi preparate în orice moment al anului, deoarece ingredientele sunt ușor disponibile la magazin.
Din cele mai vechi timpuri, mielul a fost folosit pentru a prepara o varietate de fript si tocanite, supe și ciorbe. Cele mai multe dintre valoarea sa în Est, dar în țara noastră, de asemenea, există mai mulți fani ai acestei carne specifice. conținut caloric scăzut vă permite să mănânce mielul în cantitățile admisibile fără teama de forma lor, și conține vitamine și minerale satura organismul cu substanțe utile.
În acest pas cu pas fotografii de rețete veți găsi instrucțiuni detaliate ale acestui pilaf delicios de gătit cu miel la domiciliu. Opțional, puteți varia rețeta cu ingrediente suplimentare (de exemplu, condimente) pe gustul tau.
ingrediente
miel
(700 g celuloză)
grăsime de porc (untură)
(100 g)
orez
(500 g)
morcovi
(3 buc.)
cepe
(3 buc.)
usturoi
(2 capete)
ulei vegetal
(150 ml)
sare albă
(Pentru a gusta)
Zira
(Pentru a gusta)
etapele de preparare
Se prepară ingredientele. Se taie bucăți de (4 cm), carne medie. Rice bine spălate sub jet de apă și apoi înmuiate timp de 15 minute. Morcovii se taie în fâșii lungi (mai bine să o facă cu mâna). Două cepe tăiate în inele jumătate identice.
Bine cald în sus tigaie, se toarnă ulei. Ia ceapa, se taie în jumătate și aduceți-l în jos, în tigaie. Păstrați câteva minute, apoi vom scoate. Fără a schimba uleiul, se prajeste carnea pana se rumeneste, se schimba intr-un container.
Obținerea de pre-tratate termic ceapa tocata. El, de asemenea, se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste, se adauga morcovii si se prajeste inca 7-8 minute.
Acum pune carnea. În centrul amestecului pasta de 2 capete de usturoi crud și adăugați condimente.
Se toarnă orezul. Umple cu apă, astfel încât nivelul său a fost peste orez de 0,5 cm. Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe sub capac închis 30 minute.
La sfârșitul timpului pentru a găti pilaf de miel poate fi servit la masă.
