Dragoste fructe de mare și sunt în căutarea de noi rețete pentru a impresiona familia, și răsfățați-vă un nou fel de mâncare gustos? Din această rețetă, veți învăța cum să gătească orez cu fructe de mare. Va fi delicios, crede-mă!
INGREDIENTE
- Figura 320 Gram
- Calmar 2 Stucki
- Creveti 200 grame
- Midii 400-500 gram
- Ceapă 2 Stucki
- Morcovi 1 Each
- Țelină 1 Each
- Tomate 1 Each
- Usturoi 1 cățel
- vin alb sec 200 mililitri
- Uleiul de măsline 4-5 art. linguri
- Unt 50-60 Gramm
- 0,5 linguriță sare
Se umple midii apă ușor sărată și se lasă timp de cel puțin o oră.
Curățați de cap creveți și coajă, se adaugă curățarea tigaie. Adăugați curățat morcov, o ceapa, rosii si telina. Se umple toate 1,2 litri de apă și se fierbe timp de 40 de minute.
bulion Gata, eliminarea cojile și capete.
Curățați midiile și pus într-o tigaie cu 2 linguri de ulei. Fry sub capac timp de câteva minute până când toate midiile nu va dezvălui.
Noi trecerea într-o strecurătoare. Fluid care a fuzionat, se adauga bulionul din cochilii de creveți și legume. Obținem midiile din scoici, mai multe scoici lăsați pentru a servi restul nu avem nevoie.
Curățați calmar, vom taie în fâșii subțiri.