proprietăţi utile
Cel mai adesea bunuri fabricate sunt inferioare în calitatea și cantitatea de nutrienți de origine din următoarele motive:
- La fabricarea produsului comercial utilizat ulei și gidrotirovannye complet rafinat tratate. Ele sunt complet lipsite de vitamine și substanțe active.
- Ouăle sunt de multe ori la fabricarea pe scară largă înlocui praf de ou, produsul gol. în care chiar și proteinele nu își îndeplinesc funcțiile lor biologice. Pentru rezultat ieftinirea ou praf poate fi înlocuit chiar și cu proteine din soia vegetale.
- Principalele componente ale gustului produsului industrial ies pudra de muștar și oțet. care este, de asemenea, un impact negativ asupra valorii nutritive a sosul rezultat.
Utilizarea la gătit
Prin urmare, este necesar să se limiteze domeniul de aplicare al utilizării naționale a produsului metode mai acceptabile de utilizare, de exemplu, cum ar fi fabricarea și îmbunătățirea gustului salatelor deja gătite feluri de mâncare.
- un gălbenuș de ou crud;
- Polo linguriță vin muștar proaspăt;
- un vârf de cuțit de sare de mare;
- vârf de cuțit de zahăr;
- o jumatate de cana de ulei de măsline «extra virgin»;
- jumătate de linguriță de suc de lămâie.
Puneți într-un bol cu un blender sau într-o oală gălbenușuri stabile cu ingredientele rămase, cu excepția uleiului. În procesul de a bate un pic, doar o picătură se toarnă uleiul de măsline. Vei vedea pentru tine cum masa incepe sa se ingroase treptat în fața ta. Principalul lucru pe aici - este să nu exagerați și nu întrerup amestecul, pentru că în acest caz este de a exfolia și corecta va fi imposibil.
După ce se va realiza coerența perfectă și potrivită pentru tine numărul de componente, acum puteți experimenta în siguranță cu diferiți aditivi, cum ar fi boia de ardei, nuci. brânză. ierburi și multe altele, în scopul de a crea diferite combinații de arome și de gătit capodopere culinare reale.
