Gătit Jam Casa
fructe fierte, se pot menționa deblocați dacă, luând în conținutul lingura, se va scurge din el un fir subțire continuu. Dacă un blocaj în lingura să se răcească, este bine pregătită, el va cădea în bucăți ei. gem gata, fără răcire, pus în borcane preparate și sigilate.
Gătitul gem la domiciliu
După aceea, pune siropul de fructe pentru fructele au rămas intacte și distribuite uniform în sirop nu pot interfera cu o lingura, ci numai prin luarea unui bazin, în mâinile a face o mișcare circulară. Dacă blocajul este facut din fructe mari, acestea sunt în gătit rapide pot fi încrețite, astfel încât acest lucru ar trebui să fie gem de a găti în mai multe etape, ca blocajul bucătar. permițând fructul este bun pentru a absorbi siropul. In final se boabele gem distribuite uniform în sirop, este răspândit la bănci sub formă de fierbinte și sigilat.