În această rețetă, carnea trebuie să fie pre-fry. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp, sau contraindicat pentru alimente prajite, nu poți face acest lucru, atunci vasul va deveni mai dieta. Toate produsele din straturile oală îndoite, se toarnă bulion sau apă și tocană în cuptor. Numărul de ingrediente utilizate pot fi alese în mod arbitrar, atâta timp cât acestea se potrivesc toate în ghivece. Varietatea de carne, puteți alege să gust: carne de pui, carne de porc, de vită, de vițel, și așa mai departe.
Câteva cuvinte despre oala. La vânzare există mai multe tipuri de vase destinate pentru gătit în cuptor - ceramică rezistentă la căldură și argilă. Ambele ar trebui să fie pus în cuptorul rece sau cald, ca și în cazul în care pentru a le trimite într-un cuptor fierbinte, acestea pot fisura din cauza schimbărilor bruște de temperatură.
Carnea în oala cu cartofii și dovleceii.
Produse (pentru a fi specificate în lista produselor și cantitatea acestora să variați și sunt alese în funcție de propriul gust):
Ienibahar (sol sau mazăre)
ulei vegetal rafinat (pentru prăjit)
piper negru (sol sau mazăre)
Carnea clar din film, așa cum se dorește, se taie grasimea si se taie in felii.
Ceapă, coji de fructe și inele cotlet jumătate.
Tigaie cu ulei vegetal rafinat, căldură și așezați carnea prăjită cu ceapă. piper carne, sare și sote până se înmoaie. De asemenea, încă o dată, că, dacă nu vă puteți mânca alimente prăjite, această etapă poate fi omisă.
În timp ce carnea este prăjită, coaja și zarurile cartofii.
De asemenea, se spală și se taie dovleceii. Dacă utilizați dovlecel vechi, acestea ar trebui să fie mai clar din piei și semințe.
Acum începe formarea ghivece, în care toate produsele sunt adăugate straturi. Pe partea de jos a pus lor prăjit (sau nu prăjit) carne.
Acoperiti cu cartofi.
Se presara cu usturoi tocat. Puneți feliile de tomate. Spice piper negru și sare. Adăugați ienibahar și frunze de dafin. Se toarnă niște vodichki și trimite vase timp de 1,5 ore în cuptor, setarea temperaturii la 200 de grade
