Propun să pregătească un fel de mâncare gustoasă de descărcare pentru fiecare zi - pui, fierte în smântână. Acest pui se dovedește foarte frageda si minunat combinate cu orice garnitura. Dish este preparat simplu și rapid.
Pentru a prepara carnea de pui în sos de smântână, avem nevoie de:
pui (copane, coapse, aripi) - 600-700 g;
condimente pentru pui - la gust;
sare si piper - dupa gust.
smântână - 150 g;
apă - 150 ml;
Făină de grâu - 1 lingura. l.;
mărar uscat - 1-2 linguri. l.;
ceapa - 2 buc;.
sare - dupa gust;
ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Am gătit pulpe inferioare, dar puteți lua și alte părți ale puiului. clătire Carnea bine și uscată, freca cu condimentele pentru pui, piper și sare.
Se incalzeste o tigaie în ulei vegetal, a pus piciorul si se prajeste pe toate partile pana se rumeneste.
Se prepară sosul: smantana amestecata cu apa, se adauga sare si marar. Se amestecă bine. Ia-o altă tigaie curată, se încălzește untul în ea și se prăjește într-o ceapa cubulete până se înmoaie. Adăugați făina și se amestecă din nou. Stream se toarna sosul preparat și, amestecând constant, se fierbe pana se ingroasa. Aceasta va dura 7-10 minute.
Într-o placă de a pune o garnitura, pui apoi fiert și se toarnă cu sos de smântână. Am garnitura - orez.