Glucoza este foarte ușor de absorbit de organismul uman; aceasta este valoarea sa nutritivă și valoare medicinală. Este cunoscut faptul că pacienții sau oameni slăbiți de glucoză adesea injectat în organism prin prescripție medicală.
Utilizarea de glucoză în medicină
În acest scop, fabricile pregătesc o glucoză special de înaltă puritate, așa-numita glucoza medicala. glucoza Medical conține 99,9% glucoză pură. Pregătirea-l după cum urmează. glucoza nutritivă dizolvat în apă pură, siropul rezultat a fost purificat prin cărbune reactivată, se evaporă și se cristalizează din ea cristalele deja pure ale glucozei.
Pentru perfuzii intravenoase de soluții de glucoză ambalate în flacoane de sticlă.
Valoarea nutritivă și fiziologică a glucozei este după cum urmează. În primul rând, precum și alți carbohidrați, are o valoare calorică de 4,4 kcal pe gram. Dar, spre deosebire de alte zaharuri, și mai mult amidon, glucoza este foarte usor de absorbit de organismul uman, așa că nu are nevoie de enzime de pre-divizare.
Prin urmare, este ușor de absorbit de sânge și restabilește rapid puterea omului după exerciții fizice grele sau după o boală. Acesta este motivul pentru alimentația sportivilor, în special în timpul formării sau la o distanță în timpul alerga, înot, etc Glucoză vizibil. La un anumit exces de glucoza se poate acumula în organism; în care este polimerizat într-un material de structură mai complexă - amidonul așa-numitul animal (glicogen) - depozitat ca material alternativ in ficat si muschi.