bucătărie ergonomic. Gătitul cu confort
Ergonomie - știința de a crea un loc confortabil, sigur și funcțional de lucru, ceea ce permite să funcționeze cu eficiență maximă, fără pierderi de energie.
În cazul în care cel mai mult timp la femeile de acasă, împovărat cu familia? Nu este greu de ghicit. De aceea, este important bucătăria ergonomie - deoarece capodoperele culinare, în ciuda varietate de aparate moderne de uz casnic, este încă creat manual și necesită o mulțime de efort.
Cum de a planifica procesul de la persoana care lucrează în bucătărie, după cină de gătit n mă simt epuizat?
Ce este dreptul de ergonomia de bucătărie. Triunghiul de lucru
Crearea ergonomiei corecte în bucătărie se bazează pe așa-numitul „triunghi de lucru“.
El a introdus conceptul de arhitect german Ernst Neufert în anii '40 ai secolului trecut. El a propus să optimizeze circulația între cele trei domenii principale de gătit:
- frigider ca un compartiment de depozitare mare amplasament;
- placă, în cazul în care acestea sunt un tratament culinar;
- spălare pentru a îndepărta impuritățile din produsele destinate pentru gătit și vase.
Triunghiul de lucru în bucătărie
În cazul în care toate cele trei zone pentru a conecta linii imaginare, ele ar trebui să formeze un triunghi echilateral. Acest aspect de bucătărie este considerată optimă. Lungimea fiecărei părți poate varia între 1,2 - 2,7 m.
bucătărie în formă de U triunghi de lucru
Când aragaz, frigider și spălare sunt prea apropiate unul de altul, gazda constrânsă teamă rândul său, încă o dată. În sferturi aproape, ea riscă să poticnire pe un colț sau lovind ușa deschisă a soclurilor inferioare.
Atunci când depărtarea excesivă a zonelor de lucru au în procesul de gătire să se miște mult mai repede si oboseala apare. Fie că este vorba despre o mare sau o bucătărie foarte mică, de obicei, „triunghiul“ este de dorit să se observe pretutindeni. Acest lucru va economisi 70% din timpul petrecut pe de gătit și de a face mișcare 60% mai puțin inutile.
Suprafață unde se fac pregătirile și etapa finală de gătit, este plasat între cele trei domenii principale, sau de a lua o „insulă“ separat în mijlocul camerei, dacă permite dimensiunea camerei.
ergonomia bucătărie corectă - o garanție că proprietarii vor fi confortabil pentru întregul loc trebuie să existe. Si cel mai important, veți obține pentru a combina funcționalitate și confort.
Principiile de bază ale ergonomiei
Există câteva puncte importante de luat în considerare atunci când se planifică o bucătărie.
De obicei, construirea unui triunghi de lucru, sunt ghidate de soba, ca amplasarii a impus cele mai stricte cerințe:
- plită cu gaz de dorit pentru a seta fereastra - o adiere de vânt se poate stinge focul. Distanța dintre placă și peretele exterior al bucătăriei trebuie să fie mai mică de 50 cm nu este aplicabilă unui model electric sau inducție .;
- dispunerea unghiulară a plăcii nu este, de asemenea, cea mai bună opțiune: pereții sunt acoperite cu unsoare sloom și funingine, și spălați-le va fi foarte dificil;
- nu așezați suprafața de gătit și la intrarea în bucătărie - este traumatizant, mai ales în cazul în care o familie are copii mici. Rețineți că cele mai bune copii vor fi protejate de arsuri ecran de plastic rezistent la căldură, care este instalat pe toate tipurile de plăci.
Frigider și încălzire aparate nu ar trebui să stea alături.
Cum de a poziționa corect aragaz și frigider în conformitate cu regulile triunghiului
Este necesar să se separe placa și cu o chiuvetă pentru a pulveriza focul nu se stinge.
Ei bine, atunci când suprafața de gătit se află vizavi de zona de luat masa - gazda nu a trebuit să efectueze alimente calde prin întregul spațiu.
Chiuveta trebuie instalat la o distanță de cel mult 3 m de coloană de canalizare.
Ergonomia de unități de bucătărie
Frigider încercați să plasați în colțul - sau la intrarea în bucătărie sau de fereastră, într-o zonă în care nu există lumină naturală. Într-o altă metodă de instalare va perturba continuitatea blatului de lucru, ceea ce nu este de dorit. Excepție - în cazul în frigider construit de mici dimensiuni, ar fi cea mai bună soluție, în cazul în care bucătăria este mică, iar sarcina este de a economisi spațiu și de a face proprietarii de stocuri de produse alimentare mari nu intenționează să. Această opțiune este potrivită persoană singur sau un cuplu de tineri care doresc să ia masa și să se bucure de luat masa afara.
Ergonomia bucătărie cu un aranjament unghiular de mobilier
În cazul în bucătărie instalate de-a lungul doi pereți adiacenți - acest lucru este rațional și estetic plăcut, în același timp. Comparativ cu alt plan de opțiuni, bucătărie ergonomia colț este considerată optimă. Aici este cel mai ușor să respecte regula triunghiului: nodurile sunt situate pe două linii perpendiculare reciproc, ceea ce este foarte convenabil.
colț de bucătărie ergonomic
Set de mobilier de colț este la fel de potrivit pentru bucătărie, cu o suprafață mare sau mică.
Există un secret. Corect secțiuni de utilizare cu unghi înclinat fațadă - acestea sunt mult mai spațioase din cauza volumului suplimentar și aspect elegant. În acest caz, adâncimea de amanta modulului trebuie să stabiliți în prealabil, găsirea la ce valoare se poate ajunge cu ușurință la intersecția de pereți și petrece curățare.
bucătărie confortabilă cu fațada înclinată
Cel mai adesea, unghiul este dat sub chiuveta. Bucătăriile spațioase au o placă de unghi sau piedestal cu plită. Puteți folosi, de asemenea, un caz de mare creion, rezolvă problema de stocare a produselor alimentare, feluri de mâncare și electrocasnice.
Bucătărie cu un aspect în formă de U: ergonomie corectă
Ergonomia bucătărie în formă de U nu este foarte diferită de cea anterioară, deși are particularitățile sale proprii. Plasarea mobila de-a lungul trei pereți adiacenți nu contravine condițiilor de „triunghi de lucru“. Cu toate acestea, această tehnică numai în bucătărie spațioasă poate fi utilizată astfel încât să nu împiedice mișcarea. Grup de luat masa face sau în apropierea unei ferestre, folosind suprafața de lucru sub partea de sus de masă, sau îl fac separat în zona de luat masa.
Distanța dintre punctele extreme situate opuse una alteia postamente etaj ar trebui să fie 1.2-1.5 m prea îngust ca pasaj foarte larg între modulele de gătit ar interfera cu gospodinele activitatea de producție în bucătărie..
Uneori, chiuveta, frigider și aragaz au un liniar pe de o parte, iar cealaltă complet „da“ sub zona de luat masa. Ergonomia bucătărie în formă de U ar trebui să fie luate în considerare cu atenție. Prin urmare, este de dorit să se conecteze un designer sau de a face propriile calcule, ținând seama de recomandările noastre privind zona de zonare și amplasarea mobilierului în bucătărie.
Convenabil planificat o mică bucătărie în formă de U, fără un frigider.
bucătărie ergonomic cu o planificare liniară
aranjament mobila de-a lungul unui perete este frecvent utilizat în bucătării cu spațiu limitat, deși este adecvat și atunci când sunt combinate cu o zonă de gătit living.
Atunci când un aspect liniar, triunghiul observat, în general, după cum urmează:
- în centrul compoziției este o chiuvetă, un colț are un frigider și un aragaz fereastră montată la distanță de perete un îngust pull-out dulap-Cargo. Ordinea de plasare a aparatelor în punctele extreme pot varia în funcție de caracteristicile individuale ale bucătăriei;
- în acest exemplu de realizare, mișcarea de gazdă de la o zonă la alta este realizată cu o cheltuială minimă de energie. În primul rând, este nevoie de hrana necesară în frigider, apoi spălați-le și în cele din urmă a pus pe aragaz. Toate cele trei zone sunt combinate de top tabelul de operare, care produce operații auxiliare vesela necesare, aparate de uz casnic necesare, containere de condimente și așa mai departe;
- zonă de luat masa este situată în colțul sau pe peretele opus.
bucătărie liniară convenabil, fotografii
Ergonomia bucătărie cu insula
Între insulă și distanța nu trebuie să fie blat de lucru mai mică de un metru. În cazul în care planul nu permite acest lucru, merită luat în considerare dacă aspectul corect al bucătăriei le-ați selectat.
Dimensiunile insulei merită să se calculeze în mod individual, ținând cont de creșterea umană, care este de mai multe trenuri. Atunci când înălțimea medie, înălțimea insulei - 85-95 - 100cm Adâncime. - 90 cm latime -. Nu mai puțin de 120 cm.
Situat în centrul mesei de bucătărie multifuncționale pentru a ajunge pe toate părțile, astfel încât distanța față de restul de mobilier ar trebui să fie de 90 -. 120 cm de masă introdus în chiuvetă sau plita, făcându-l ușor de a crea un „triunghi“ ergonomic, uneori aici fac și mese zonă. Corect în acest caz, alege să plaseze o suită de colț.
Dacă decideți să plasați plita pe partea insulei, atunci hota trebuie instalat în așa fel încât să nu rănească capul.
Insula Bucătărie cu gluga
Aerul din hota trebuie să fie de ieșire într-un puț de ventilație, deoarece utilizarea unui regim de filtrare nu este capabil să curețe în mod eficient aerul.
Cum se trage o conductă în zona de bucătărie? De fapt, în afară de funcționalitatea necesară pentru a lua în considerare designul general al camerei. Există câteva soluții - ascund acest dispozitiv cu ajutorul unor grinzi false, sau în cazul în care înălțimea camerei permite, utilizați un plafon mai multe niveluri.
Ar trebui să ia în considerare cu siguranta de iluminat insula. În mod obișnuit, de iluminat, care dă hota, nu este de ajuns. Deci, asigurați-vă că luminile din tavan deasupra zonei. Care dintre ele pentru a utiliza - built-in tavan suspendat sau opta pentru modelul spectaculos pe un cablu lung, în funcție de înălțimea tavanului și conceptul de design global.
Insula este adesea folosit pentru a separa bucătărie, combinate cu sala de mese sau camera de zi.
Ergonomia bucătărie mică. Salvați zona utilizabilă
În zonele cu o suprafață mică aveți nevoie pentru a economisi spațiu, dar în același timp, pentru a avea grijă despre comoditatea de transport care nu au cu greu stoarce între grămezile de mobilier.
liniar real sau de poziționare unghiulară a setului de mobilier.
Pentru zona de luat masa în bucătărie o fetiță folosind o masă pliantă și scaune. Alternativa - balamale blatului, fortificată pe perete liber.
O bucătărie mică, cu un top glisante, fotografii
Încercați să aleagă aparate cu caracteristici coincidente, cum ar fi procesorul de alimente, în loc de un mixer separat, blender și storcător, cuptor cu microunde sau în locul unei plăci de funcții și cuptor cu microunde. „asistenți“ electronice mari sunt asamblate în înălțime, și un dispozitiv mic, plasat pe rafturi speciale de deasupra zonei de lucru.
aspect confortabil de o mică bucătărie
babale Cutii mai mici de aprovizionare roll-out sau mecanismelor de tragere pentru a crește capacitatea lor.
Ergonomia bucătărie mică necesită utilizarea de mobilier cu alunecare, mai degrabă decât turnante. Acest lucru reduce riscul de rănire la deschiderea într-un spațiu îngust. Din acest motiv, cel mai bine este de a alege mobilier cu colțuri rotunjite.
ușa frigiderului ar trebui să deschidă la perete. Pentru a economisi spațiu, acest aparat poate fi scos în hol sau camera alăturată. Da, în acest caz, regula triunghi este încălcat, dar, uneori, o astfel de decizie este necesară.
Planificarea o bucătărie mare - spațiu de utilizare eficient
Bucătăria spațioasă creează un spațiu ergonomic, este uneori mai dificilă decât într-una mică.
Ergonomia o bucătărie mare, fotografii
Este important ca aragaz, frigider și mașină de spălat, incluse în triunghiul de lucru, aranjate și proprietarul nu compact nu trebuie să călătorească pe distanțe lungi în timpul gătirii. Pe zona rămasă aranjate grup de mese și spațiu de stocare suplimentar.
Pentru planul cel mai mare în formă de U bucătărie ergonomic, cu o cască „insulă“ combinate sau variante unghiulare cu bara.
O mare U-bucatarie: crearea de confort
Organizam spațiu de stocare și de a aranja aparate
Pentru a nu „se pierde“, într-un spațiu mare, este necesar să se organizeze spațiul de depozitare. Acest lucru va ajuta din nou sfaturi pentru ergonomia de bucătărie.
tigai grele de prăjit și vase, precum și legume și ambalarea mare de produse sunt plasate în nivelul inferior de cutii.
Feluri de mâncare sunt adesea folosite în timpul gătitului, precum și aparate de uz casnic de mici, ar trebui să fie depozitate în apropierea suprafeței de lucru. În această zonă, se recomandă să echipeze mai multe puncte de vânzare pentru a include fără probleme de bucătărie „ajutoare“.
Montat pe rafturile superioare ale cabinetelor aranjate lenjerie de masă din față, ustensile și recipiente rar utilizate cu produse uscate.
Cuptorul cu microunde este mai bine pentru a pune lângă frigider sau peste, sunt construite într-un singur creion. Luând alimente, acestea pot fi dezgheța imediat.
Zona de lucru ar trebui să stea o balustradă câteva, nu să caute cuțite și alte tacâmuri în procesul de coacere.
Cel mai bun loc pentru mașină de spălat și mașină de spălat vase - de lângă chiuvetă.
TV, dacă aveți unul în bucătărie, ar trebui să fie spânzurat, astfel încât în timpul gătirii l-ar putea urmări fără a întoarce capul.
Parametrii de mobilier de bucătărie
Gazele de evacuare trebuie să fie situat la o înălțime de 75 cm de la suprafața de gătit - atunci acesta va funcționa cât mai eficient posibil.
Nivelul este determinat de creșterea de top hostess masa de lucru. În medie, este de 85 - 110 cm.
Distanța de la suprafața de lucru la partea de jos a cabinetelor care urmează să fie montate cel puțin 50 cm. Aceasta permite de a utiliza în mod liber aparate și protejează proprietarul de lovind ușa deschisă.
Este de dorit de a plasa de lângă orificiul de evacuare chiuveta.
adâncimea worktop variază în mod tipic de la 60 la 80 cm.
Înălțimea mesei de mese. - 75 cm, trebuie distanțate nu mai puțin de 100 cm de la spălarea și 90 cm din zona de lucru.
Distanța de la chiuveta la placa trebuie să fie mai mare de 50 cm, în caz contrar, există riscul ca spray-ul poate stinge gazul, creând astfel o situație periculoasă.
Acordând o atenție la proiectarea de bucătărie, nu uitați despre confortul ei. spatiu ergonomic nu nu poate arata estetic plăcut. Dar, cu organizarea greșită a zonelor de depozitare sau dispunerea de mobilier analfabet in camera va domni tulburare care distruge impresia de suita de lux de mobilier, tapet și la modă.
înregistrări similare
