Orice legume sparanghel - este imatur, tinere tulpini, care sunt foarte utile și gustoase atunci când coapte, fierte sau proaspete, acestea sunt crocante si suculente. Odată ce sparanghel a fost folosit ca decor pentru casa de design aranjamente sau flori de interior, dar astăzi a devenit unul dintre ingredientele principale în bucătărie. Legume cunoscut pentru gustul său fin și dietetice. Acesta conține o mulțime de vitamine, care includ asparagina aminoacizi și alte minerale utile.
Dacă sparanghel mânca în mod constant, este capabil să se extindă vaselor sanguine periferice, presiunea normală, astfel uman, îmbunătățește funcția mușchiului cardiac, țesutul hepatic sunt restaurate.
Cultivarea semințelor sparanghel sau împărțirea Bush
Distanța dintre răsaduri au nevoie de cel puțin 90 cm, iar mugurele apical tinere arbuștii ar trebui să fie la nivelul solului, iar rădăcinile rinichi - sub pământ de 2 cm la fiecare godeu înainte de plantarea plantelor face anumite cantități de humus sau compost, cifra medie este de 4 kg. pe metru pătrat. Pentru cultivarea de sparanghel a dat o recoltă bună, necesită plivitul, slăbirea solului și hrănire tineri tufișuri.
Dacă efectuați multiplicare folosind pețiolul, ei încep să colecteze numai în plantele adulte, care cel puțin trei ani. Lungimea lor trebuie sa fie de aproximativ 30 cm și o grosime de 1,5 cm. In primul an de plantare eliminat nu mai mult de 4 frunze într-un singur sezon. În anul următor, randamentul este mai mare colecta la fiecare 14 zile. Selectate cu varza, petiol puternic, lame puternice frunze și îndepărtate. Tulpini de flori ar trebui să fie tăiate în mod regulat. Indiferent de gradul, sparanghel: în creștere din semințe necesită un sol fertil bun, în cazul în care o mulțime de humus, poate veni și sol argilos, dar acidul este nepotrivit.
De obicei, planta crește într-un singur loc timp de cel puțin 14 ani, dar acest lucru va necesita cele mai bune condiții posibile pentru sparanghel, atunci există un sol bun, de îngrijire, udare, îngrășăminte. Aceasta se referă la plante rezistente la rece, astfel încât să poată rezista la temperaturi de până la -30 grade. Tinerii de primăvară lăstarii sunt foarte sensibile la frig, de aceea este recomandabil să se planteze arbuști în locuri unde nu există schițe și vânt. Necesar în toamna la îngrășămintele solului și superfosfatul și clorura de potasiu.
Dacă compara grija de sparanghel si alte legume, este practic același lucru. Inainte de plante îngheț adăpostirea gunoi de grajd humus sau turbă. Apoi, vechi rădăcini în sapa de primăvară și le examinați pentru daune, adică să putrezească, dăunătorilor, epuizare. Cele mai multe rădăcini mari, în cazul în care există cel puțin 5 rinichi, pot fi transplantate în canelurile pregătite, al cărui fund este căptușit cu compost. Dacă utilizați metoda de propagare a semințelor, prima recoltă poate fi obținută numai în al treilea an. Pentru a face acest lucru, lopata pământul să scape de locul de creștere și tăiat cu grijă. Harvest, de asemenea, se adună în fața capului nu a fost încă înflorit.
soiuri de sparanghel și descrierile lor
De-a lungul ultimilor ani, în creștere în teren deschis, sparanghel a fost ocupația de mulți grădinari amatori, o mulțime de soiuri ale acestei plante, și are sute de ele deja.
În gătit, multe țări folosesc doar trei tipuri de legume și una dintre ele - este sparanghel verde, care este cea mai comună. Are un gust pronunțat și conține multe substanțe nutritive, iar acest lucru este diferit de celelalte specii. sparanghel alb are un gust rafinat si delicat, are o textura moale si este produsul cel mai scump, de aceea este utilizat în principal în restaurante. Deoarece soiul alb este dificil să crească, costul său este destul de mare decât în alte specii. plante diferență alb constă în faptul că acesta conține o mulțime de calorii.
sparanghel violet Foarte rare este considerat, care este media între alb și verde. Acesta se distinge printr-un gust bogat și un pic amar. Acesta este motivul pentru care este rar utilizat în gătit decât alte soiuri. Puteți citi articolul: Vinete: cultivarea și menținerea în teren deschis pentru începători.
sparanghel Arzhentelskaya
Plantarea sparanghel este, de obicei, răsaduri, care deschide calea pentru plata în avans. Aterizarea se află în a doua parte a lunii mai, când solul se încălzește până la +18 grade. Deoarece semințele de legume au o piele groasă, care au nevoie să se pregătească. Pentru a face acest lucru, semințele au nevoie de câteva zile pentru a ține în apă caldă a cărei temperatură este de cel puțin 35 de grade. În fiecare zi, apa este schimbată pentru a curăța. Apoi, câteva zile mai târziu, au fost lăsate să crească până apar primele lăstari.
Următoarea etapă după recoltarea semințelor - este grija pentru sparanghel și aterizare sale. Plantat sparanghel Arzhentelskaya numai pe zonele calde, însorite, în cazul în care nu există schițe și vânt. Inainte de plantare, solul este preparat prin făcându-l 5 kg de îngrășăminte humus și minerale la 70 c. pe metru pătrat. Înainte de plantare semințele teren udă abundent și trebuie să fie făcută pe ea brazda la o adâncime de 4 cm și arbuști plantați în 30 cm unul de altul, dacă semințele, apoi la fiecare 5 cm.
Pentru a accelera procesul de germinare a semințelor, film de sol care adăpostește după primul șutează este eliminat.
sparanghel țarul
Pentru produsele alimentare folosesc numai lăstari tineri, care sunt foarte gustoase și cu miez. Ele sunt fierte, prăjite sau fierte cu alte legume, care este folosit pentru gătit tocane. Și din această legumă pregăti mâncăruri delicioase, aromate secundare, supe, ciorbe sau salate de legume. gust frumos, delicat se obține prin adăugarea la sos de lamaie sparanghel. În ceea ce privește modul în care cultivarea de sparanghel din semințe, toate în cadrul schemei standard, precum și pentru alte specii.
Sparanghel Mary Washington
Dacă vom compara celelalte soiuri, însămânțarea și cultivarea acestei specii sparanghel reprezintă pentru perioadele anterioare, deoarece este de maturare. Planta este o planta perena, cu stout, muguri verzi, prima recoltă după plantarea semințelor recoltate în 3-4 ani. Lăstari tineri în diametru și 1,5 cm suculentă, crocantă, verde. Acest tip de secetă, îngheț este capabil să transfere mari, acesta nu este deteriorat de dăunători și boli. O mulțime de oameni folosesc răsaduri de sparanghel în creștere, prin a fi pe masa de acest produs minunat care este consumat sub formă de prăjit, fierte sau conservate.