Gone sunt zile atunci când fac cumpărături numai rafturile unei piramide îngrijite de „sardine în sos de tomate.“ Astăzi, magazine - o abundență pestriță de alimente conservate. Suntem obișnuiți cu faptul că metalul poate deveni un ambalaj major pentru multe produse, și, uneori, nu acorde atenție la calitatea ambalajului staniu. Și în zadar, pentru că poate fi mult mai puțin inofensive pe cât pare la prima vedere ...
Tocăniță Surprise
Desigur, știm cu toții, drepturile noastre consumatorilor. Știm că pentru a reveni mărfurile la magazin nici o problema. Mai ales dacă pe față, așa cum au fost semne de bunuri de calitate proastă. De exemplu, rugina în interiorul bănci sau „aromă“, cu gust de pește - un motiv important pentru a veni înapoi la magazin și revendica dvs. „hard câștigat“. Și dacă astfel de anunț nu ați utilizat produsul în scopul propus - fierte, lasa supa si a constatat ca mancarea un gust ciudat ... Ce se poate face în acest caz? Cred că de ieșire nu poate fi decât unul singur: este necesar, cât mai curând posibil, pentru a scăpa de astfel de alimente. De fapt, eu nu merg bine cu o oală de supă în magazin, și acolo, înarmat cu o oală de turnare, să își exercite drepturile. Este păcat, desigur, irosit bani, dar de sănătate este mai scump. Prin urmare, presupunem că avem încă noroc.
Prima fabrica de conserve comercial a apărut în Marea Britanie în 1812. La fel ca cele mai multe inventii, inovare Canning a început imediat pentru a folosi avantaj militar. Prima sa dus conservele de a furniza armatei și marinei, iar acest lucru a contribuit la succesul unei multitudini de expeditii lungi. Dar au existat ocazii când cutii de conserve au servit cauza morții cercetătorilor armatei și. Plumbul conținute în aliaje de lipit care sigilate cutii de conserve, uneori intrat și amestecat cu conținutul. Acest lucru a cauzat poisoning've a menționat, de asemenea, produsul conserve. Risc a fost lipiri, iar al doilea component - staniu. La temperaturi scăzute, staniu alb obișnuit se poate trece la o altă modificare alotropic - gri staniu, cu dezintegrare în cristale mici. Asta este ceea ce a cauzat moartea a doua expediție Roberta Skotta Antarctica în 1912. Cutii de cusături sudate, iar expediția a rămas fără alimente și combustibil. Dar moartea oamenilor curajoși obligați să acorde o atenție la această problemă din metal, numit „ciuma staniu“.
Problema „a băncilor“, sau cum să o rezolve
Cum de a determina calitatea conținutului în conserve bancar? În primul rând, cum să se familiarizeze cu banca, și, prin urmare, trebuie să studieze compoziția conținutului său.
Pe lângă faptul că banca ar trebui să fie curate și fără semne de presiune pe partea exterioară, este important să se știe că cusătura din staniu ar trebui să fie sudate (!), Mai degrabă decât cositorite.
Lumea civilizată a trecut la tehnologia de sudura electrica, iar noi?
Este evident că în România, pentru o lungă perioadă de timp pot fi ambalate în cutii de conserve băncile autohtone realizate în conformitate cu standardele internaționale, precum și capacitatea de producție a „băncilor ecologice“ permite producătorilor. Apropo, linia de producție „Sibmetapaka“ este încărcat numai la jumătate. Cu toate acestea, o proporție semnificativă de carne disponibile în comerț intern și conserve de lapte - (!) 30 - 50% în Banca brazate.
Observațiile în intoxicații cronice cu plumb, care vin cu utilizarea prelungită a unei mese care conține o cantitate mică de plumb, și anume echipa de conserve plasat într-un container de staniu, care este atașat lateral și lipire cu un capac care conține o anumită cantitate de plumb. Există o slăbiciune generală, de culoare a pielii, dureri abdominale, „plumb“, franjuri de-a lungul marginilor gingiilor, anemie, disfuncție renală. Sa remarcat, de asemenea redusă capacitatea mentală. Sa constatat că intoxicație cronică apare atunci când consumul de 1-8 mg de plumb pe zi.
De ce banca soldered folosit încă?
„Punct de vedere istoric, un număr de producători de carne, conserve de pește are propria sa linie de producție de ambalaj staniu brazate, - spune directorul comercial“ Sibmetpaka „Tatiana Bayusheva - Mult mai multe astfel de exemple printre companiile care produc lapte conservat: lapte condensat, lapte conservat. Producția sa creează aspectul de economisire pe ambalaj, chiar dacă economia este extrem de discutabilă, având în vedere că echipamentele învechite de multe ori descompune, are o productivitate scăzută și calitatea inegală a băncilor. În opinia mea, în acest caz, problema nu este numai în finanțe, dar, de asemenea, în psihologia producătorului atunci când există chiar și „ucis“, dar linia proprie, producătorul dezvoltă un anumit stereotip și de a depăși ea - contactați-ne la companie - este foarte dificil. Da, industria conservelor românești ar trebui să fie o interdicție asupra producției de bănci brazate. Dar, din păcate, nu depinde de noi. "
Plumb lapte condensat - copii! Nu Deny?
De ce copiii mai mult decât adulții, sunt sensibile la efectele nocive ale plumb?
Acest lucru se datorează faptului că corpul copilului absoarbe până la 40% din aportul alimentar de plumb, în timp ce corpul unui adult - 5 - 10%.
La copii, există perioade critice în dezvoltarea sistemului nervos și imunitar, sistemul metabolic. În timpul acestor perioade sensibilitatea organismului la acțiunea substanțelor nocive (r. H., și plumb) crește.
Imaturitate și afectează procesele metabolice și sistemele enzimatice din organism care transportă dezamorsării substanțe străine și funcționalitatea limitată a ficatului și a rinichilor la copii.
Formarea intensa a conexiunilor dintre celulele din membranele creierului si nervoase daune de plumb duce la o întârziere a dezvoltării mentale a copiilor. Plumb, de asemenea, scade imunitatea copiilor încă tinerei.
Există o soluție!
În timp ce oficialii vor lua o decizie, să nu aștepte. Nu poți cumpăra doar cutii de cusătură sudate. Mai ales astăzi, magazine, centre de distribuție și piețele sunt ticsite cu o abundență de alimente conservate. Și cel mai important, că produsele sunt sudate banca la un preț diferit de produse container brazate învechite.
Ceea ce consumatorii trebuie să știe să distingă binele de rău bănci?
În primul rând, să acorde o atenție la proiectarea băncilor. Asigurați-vă alegerea în favoarea cutii cu litografie full-color (imprimare pe staniu). Banca cu un nivel ridicat de litografie, spre deosebire de băncile cu eticheta nu pot fi fabricate în condiții improvizate ale micului producător (a cărui prezență pe piață nu este un secret).
În al doilea rând, băncile de interes producător, și apoi conținutul producătorului. Apropo, produsele companiei „Sibmetapak“ pot fi distinse prin marca înregistrată a „banca verde“ la banca litografice.