Sănătatea și funcționarea sănătoasă a organismului uman ar trebui să acționeze în vitamine și minerale. Intreaga gama de nutrienți vom obține din alimente, motiv pentru care este atât de important un regim alimentar echilibrat. În cazul în care există o lipsă acută de un oligoelement, orice boli care pot duce la boli grave. În aceste situații, desemnează complex de vitamine, care să permită o perioadă scurtă de timp pentru a normaliza echilibrul microelementelor.
Potasiul în corpul uman
Potasiul este unul dintre cele mai importante elemente urme care sunt esențiale pentru o viață plină. Este o parte a fluidelor fiziologice umane fără ea este imposibilă funcționarea corectă a organelor interne, mușchii și capilarele, vasele de sange si creier. Compușii de potasiu sunt implicate în funcționarea și dezvoltarea normală a tuturor mușchilor umani. Si pentru ca cel mai important muschi - inima, este primul care a suferit de lipsa acestui element. Potasiul stabilizeaza ritmul cardiac si regleaza echilibrul acido-bazic al sângelui.
Potasiul este implicat în transmiterea impulsului nervos și furnizarea de oxigen la creier. Prin urmare, lipsa de potasiu reflectate instantaneu în letargie și apatie, iar echilibrul îmbunătățește capacitatea mentală și previne depresia.
Nevoia umană zilnică de potasiu aproximativ 3-5 g, dar poate fi crescută în aceste cazuri:
- sport;
- sarcinii de lucru emoțională și fizică;
- utilizarea de diuretice;
- transpirație abundentă, care trăiesc în regiuni cu climă caldă.
Chiar și o ușoară scădere a concentrației de potasiu din dieta poate afecta aspectul. Pielea devine uscată și palid, și părul fragil și plictisitoare. Este o ocazie să se gândească la sănătatea lor și să caute sfatul medicului. Utilizarea efectului dieta cu conținut de potasiu nu va fi, este timpul pentru a lua complexe de vitamine.
Cu un consum insuficient de potasiu slăbiciune musculară posibil, apatie și aritmie. Persoana devine lent, el isi pierde pofta de mâncare, greață. În viitor, acest lucru duce la o scădere a urinarii și edemelor. observații medicale sugereaza faptul ca aportul scazut de potasiu duce la accidente vasculare cerebrale. În cazul în care concentrația de potasiu în sânge catastrofic mici, accidente vasculare cerebrale apar cu consecințe grave, ceea ce duce la pierderi de vieți omenești.
De ce o persoană care suferă de o lipsă de potasiu în dieta dacă suficiente alimente sănătoase?
- gătit necorespunzătoare. În procesul de înmuiere și de gătit cele mai multe potasiu lasă apa, dacă nu este utilizat lichid, un oligoelement doar rateaza mâncarea. Prin urmare, cele mai multe legume sunt cel mai bine consumate crude, dar, dacă acestea trebuie să fie supuse unui tratament termic, este recomandat să alegeți coacere sau abur.
- Utilizarea alcoolului. ieșire Lichior de potasiu, ceea ce poate duce la o deficienta.
- Băut cantități mari de cafea și ceai. Aceste băuturi promovează excreția de potasiu, deoarece acestea posedă o acțiune diuretică. Dacă știți de o slăbiciune pentru băuturi cofeinizate, încercați pentru a limita numărul de 3-4 cești, mâncați alimente bogate în potasiu, și beți multă apă.
- Consumul de alimente cu conservanți, în special sodiu. Unele produse conțin ascunse de sare, de exemplu, carne, cârnați și conserve. Gustul lor este atractiv pentru noi și vom crește involuntar concentrația de sodiu din organism.
- Utilizarea îndelungată a medicamentelor diuretice și plante aromatice sunt cauza conținutului scăzut de potasiu.
- Retenției de sodiu din organism poate provoca stres constant.
Ce alimente contin potasiu
Tabelul următor prezintă produsele alimentare care conțin potasiu.
Produse de origine animală, care conțin potasiu
- Lapte și produse lactate. Se saturează organismul cu lapte de potasiu întregi, chefir, iaurt, brânză de vaci, smântână, brânză și unt. Nu ar trebui să acorde prioritate alimente cu conținut scăzut de grăsimi și a celor cu mediu la conținut ridicat de grăsimi. Laptele si iaurtul contin 140-150 mg potasiu per 100 g produs.
- Carne. Din produse din carne este mai bine pentru a alege miel, carne de vită și de iepure. Ele conțin 150-300 mg de potasiu per 100 g Nu departe în spatele lor, ficat de vită și pește.
- Ouă de pui. La utilizarea acestui produs ar trebui să fie atent, pentru că, în plus față de spectrul de nutrienți, ouăle sunt o sursa de colesterol.
produse din plante care conțin potasiu
Practic toate alimentele vegetale contin potasiu. Ceea ce este important este, după cum sa menționat deja, pentru a observa tehnologia de gătit. compuși de potasiu bogate în fructe, legume, leguminoase, cereale, nuci si ciuperci.
Produsele care conțin potasiu: fructe uscate și fructe cu coajă
Campionii conținutului de potasiu din produsele alimentare sunt uscate fructe și nuci. Ele conțin minerale urme în cantități concentrate. Cea mai mare componentă din caise, 100 g din acest produs au un excelent de aur 1700 mg de potasiu. Pentru a satisface pe deplin nevoia organismului de potasiu, trebuie sa mananci o mana de caise uscate. Dar aceste alimente ar fi fost foarte săraci și monoton, astfel încât alte fructe uscate: aproape de 2 ori mai puțin de potasiu includ stafide si prune uscate, ceea ce le face mai puțin utile și gustoase.
Medicina tradițională oferă persoanelor care suferă de boli de inima, ia un amestec de caise uscate, stafide și cursuri de prune uscate. Pentru a face acest lucru, luați în proporții egale enumerate le spală uscate, se usucă, se macină într-o mașină de tocat carne. Toate se amestecă, se adaugă puțină miere de albine. În fiecare dimineață, timp de 15-20 de minute înainte de masă pentru a lua 1 lingura medicamente. Acest amestec este bogat în potasiu, stimulează mușchiul inimii, intareste sistemul imunitar si creste hemoglobina. Este folosit ca un instrument de prevenire în lupta împotriva răcelilor.
O cantitate mare de potasiu conținută în migdale, alune și arahide. Un pic în spatele lor, nuci de pin și nuci. Compușii de potasiu sunt de asemenea prezente în semințele de floarea soarelui, cu o cantitate destul de decent de 640 mg la 100 g de produs purificat. Pentru a menține nivelul de potasiu, doar mușca semințe.
Produsele care conțin potasiu: legume și cereale
Leguminoasele sunt o sursă de proteine vegetale. Este foarte important pentru persoanele care urmeaza o dieta vegetariana. Leguminoasele sunt răspândite peste tot în lume, există un număr foarte mare de specii. Unele boabe de fasole și popoare sunt baza dietei. Fasole albă este considerată leguminoase înregistra printre conținut de potasiu: până la 1000 mg per 100 g de produs finit. Un pic în spatele alte legume comune: mazăre, linte și soia. 100 g din acest produs în formă terminat, pentru a acoperi 15% din necesarul zilnic de potasiu umane.
compuși ai potasiului îmbogățit cu ovăz, hrișcă, mei și grâu. La elaborarea dieta pe bază de potasiu, se recomandă să se includă în produsele alimentare de cereale a acestor cereale și pâine integrală de grâu.
Produsele care conțin potasiu: fructe și boabe
Pentru a menține starea de sănătate a dietei ar trebui să includă o varietate de fructe si boabe. În primul rând, printre conținut de fructe de potasiu situat pe banane. Acesta va fi util să se includă în dieta piersici, caise, struguri, mere, persimmons, portocale. Dintre ele pot fi preparate sucuri, băuturi din fructe și băuturi. Util în saturarea corpul de potasiu va fi noastre „boabe de nord“ lingonberries, afine și Viburnum. Ele conțin urme de elemente mult mai puțin util decât poponarul-banane, dar acestea sunt disponibile și familiare digestia. Deci, nu fi leneș în sezonul de iarnă pentru a prepara băuturi de fructe din fructe de padure. Ele conțin toate substanțele nutritive, deoarece boabele nu sunt supuse tratamentului termic.
Produsele care conțin potasiu: Legume
Legumele pe care le includem in dieta ta sunt, de asemenea, o sursă de potasiu. Liderul printre legume este un cartof obișnuit. Pentru cartofi în timpul gătirii nu ne pierdem potasiul necesar, mai bine coace de legume în cuptor. 100 g cartofi la cuptor a conținut 550 mg de potasiu, care acoperă un sfert din necesarul uman zilnic pentru ea. Pentru toate beneficiile sale de cartofi conține o mulțime de amidon, și este un produs de mare de calorii, deci ar trebui să fie prudent să folosească pentru persoanele care sunt predispuse la creșterea rapidă în greutate. În plus față de cartofi din meniul de dieta de potasiu poate include varza de Bruxelles, rosii, sfecla, morcovi, napii, ardei dulce. Cantitatea de potasiu din aceste produse este în intervalul 200-300 mg la 100 grame de legume.
Consumul de legume proaspete, nu uita de verdeață. Toate culturile verzi contin o cantitate mare de nutrienți, dar conținutul de potasiu este destul de unic coriandru. Suficient pentru a mânca 1-2 linguri coriandru tocat proaspat, pentru a se oferi o zi de potasiu. Semințele uscate ale acestei plante, coriandru, conține de asemenea potasiu, dar în cantități mult mai mici. Prin urmare, în prepararea de salate nu uita fasciculul verde.
Toate legumele trebuie să fie alese în funcție de sezon, adică, în timpul iernii, da preferință la legume proaspete rădăcină, roșii și nu cu paturi cu efect de seră. Înainte de gătit nu se înmoaie legumele în apă și nu lăsați aerul purificat.
Produsele care conțin potasiu: ciuperci
Produsele alimentare care conțin potasiu, miere și polen
Elaborarea dieta cu conținut de potasiu chestiune foarte simplu. După cum puteți vedea, de potasiu se gaseste in multe alimente, doar să se apropie în mod competent la elaborarea dietei, să ia în considerare conținutul caloric al produselor si combinarea acestora. Fiecare masă începe cu salata verde proaspata, acesta va porni sistemul digestiv și furnizează organismului cu micronutrienți vitale. Deci, va fi prevăzut cu sănătate și frumusețe.