In magazinele Pita vazut aproape totul, și asta e modul în care este numit, aproape nimeni nu știe. Asta a fost o idee despre ce era vorba, și amintiți-vă subțire învăluire rotundă lipie cu ridicată din cauza crusta blistere interne. Eticheta a scris prea des - lipie. Aici este o pâine rotundă plat cu o crustă convexă este groapa. Acesta poate fi cumpărat în magazin și se fierbe la domiciliu.
Tipuri de pâine gustoasă
crustă cu condiția ridicată în mod specific cu bule. Dacă este un pic suprasolicitați, va buzunar în care îngrămădite carne tăiate felii, condimente și plante aromatice. shawarma clasică - o pita cu carne rece.
Pita luxuriante georgian - este, de asemenea, un fel de pita.
Apropo, prima mențiune a acestei pâine din făină pot fi găsite în Vechiul Testament. Pat de pâine - așa-numitele acest tort evrei vechi. Română tradus această frază ca o pâine.
buzunar de tip sandwich de gătit
Pentru a coace pâine de casă, ar trebui să aibă grijă cu privire la ingredientele. prezență este necesară la îndemână următoarele componente:
- faina 3 cani;
- 1 cană de apă;
- linguri de drojdie 1.5 ceai;
- 1.5 linguri de zahăr și ulei de floarea-soarelui;
- 1 linguriță de sare.
După ce încerca să se pregătească lipie la domiciliu, mai târziu puteți ajusta rețeta pentru ei înșiși.
- Malaxate pentru prepararea cafelei clasic - apă caldă, zahăr și drojdie. Odată ce drojdia începe să spumă, se adaugă uleiul vegetal;
- Bolul vrac făină este conectat la sarea;
- amestec de ulei se toarnă drojdie la făină și a frământat aluat - dens pentru a nu murdări;
- Se amestecă aluatul este lăsat într-un loc cald să se apropie;
- După ce sa dublat, este transformat într-un cârnat lung, seamănă cu o pâine mare, care este împărțit în 8 părți.
Cineva face 6 bucăți, dar atunci problema este rezolvată, cum se coace pâine pita la domiciliu, și înseamnă - într-un cuptor convențional. Pe grila este puțin probabil să pună câteva granule de diametru mai mare de 15 cm. Și doar coace au un total de 4 ori.
După cum se poate vedea deja din fiecare porțiune de aluat este rulat tortilla. Ele sunt coapte într-o foaie - pe grila!
Cuptor preîncălzit la 260 ° C este necesară.
Este de dorit să se coace pâine pita la domiciliu au un cuptor cu o fereastră. Ea va fi văzută ca se umflă tortilla. De obicei, timp de 10 minute capătă un volum maxim.
Scoateți o parte - următoarea răspândire.
Puteți vedea ce să facă cu o pâine rețetă pita la domiciliu este ușor.
Acasă shawarma
După procesul de dezvoltare, modul de a face pâine pita la domiciliu, cu siguranță nu doresc să-l folosească ca un buzunar pentru un sandviș obișnuit - unt, brânză, cârnați - și pentru a pune în ea că ceva la fel de delicios, misterios orientale. De exemplu, shawarma.
Cel mai simplu shawarma în lipie făcută la domiciliu - un fel de mâncare de pui.
Cel mai simplu sos pentru shawarma. Pentru a începe producția de alimente ar trebui să fie cu el, pentru că, în scopul de a simți gustul tuturor componentelor, are nevoie de un pic de preparare a cafelei.
Toate ingredientele iau pachete, se adaugă condimente dupa gust.
Toate celelalte ingrediente: piper, usturoi zdrobit și hamei-suneli adăugat, încercând. Pentru a nu obține prea insipide sau, dimpotrivă, brusc.
Sosuri nevoie pentru a lăsa să fiarbă, astfel încât acesta este eliminat într-un loc răcoros și începe shawarma.
Piept de pui prăjit în ulei de floarea soarelui, adaugati - cand a fost un pic tocană - usturoi, sare, piper. Usturoiul este necesar să se stabilească, astfel încât el nu a putut arde. Toate acestea sunt aduse la pregătire.
Separat, fin tocat legume - roșii și castraveți. Crusta purificată din castravete, coji de roșii pentru a elimina udate în prealabil cu apă clocotită.
Fin tocat ierburi proaspete - patrunjel sau coriandru, adauga la legume.
În Pita crusta ridicat în buzunar răspândirea carne cu legume, se toarnă câteva linguri de sos.
antena de casa este gata.
Shaorma este de obicei făcută din carne de vită sau de miel, dar carnea de pui se fierbe mai repede. Miel trebuie să se marineze mai întâi în oțet, ierburi și usturoi - este de dorit să se facă seara.
Carnea este apoi prăjit într-un frumos maro auriu la exterior și interior semi.
Apoi carnea este adusă la pregătire completă în cuptor, învelite în folie, astfel încât să nu ars - verificarea disponibilității, piercing meci. După ce sucul care curge este incolor, carnea este gata.
Sa fin tocat, amestecat cu rosii proaspete si muraturi, pune în buzunar, și se adaugă sosul.
Shaorma este mai mult ca o versiune a chioșc, dar pregătirea pentru mai mult timp.
Pita originală
Cum pot face pâine pita la domiciliu va spune fantezie și rețete vechi.
Mai mult, plăcile răspândirea felii de ton si verde, pliaza rulouri, lipite cu scobitori și 5 minute în cuptor pentru a da 180-200ºS temperaturii.
ouă prăjite. Deschideți pâinea de casă, în buzunarul pus ouăle sparte, un pic de sare de. Pete întinse pe o tigaie fierbinte și așteptați până când proteinele se intareasca. Gălbenușurile trebuie să rămână semilichidă.
Înainte de servire în buzunarul stropite plante la gust tocat.
2-3 groapă poate face un tort. Pentru această rasplastovyvayut pâine în fiecare placă așterne umplutura, de exemplu, ciuperci si masline, carne la grătar și măsline, șuncă și ciuperci prăjite. Fiecare strat este presărat cu brânză și ierburi.
Plăcile pus pe unul pe altul și plasate în cuptor.
După ce brânza sa topit, prăjitura este gata.
Puteți utiliza pur și simplu ca buzunare pita pentru sandwich-uri calde. În plus față de orice topping-uri pe gustul dumneavoastră, este necesar să adăugați brânză - pentru a sigila în mod fiabil buzunar. Se incalzeste o gustare poate fi într-un prăjitor de pâine, un cuptor cu microunde sau un cuptor convențional.
Pete va avea un gust mai bine în cazul în care chiar înainte de servire grătar usturoi, se adaugă sosul și buzunar verde, rola în boabe de chimen. Experimentare este fără sfârșit! Poftă bună!