Evaluarea creșterii bacteriene
Cuantificarea creșterii se realizează de obicei în medii lichide, în care bacteriile care cresc formează o suspensie omogenă. Creșterea numărului de celule este stabilită prin determinarea concentrației de bacterii în 1 ml, sau o creștere a masei de celule este determinată în unități de greutate atribuite volumul unității de conducere.
Calculul microorganismelor poate fi realizată direct sub un microscop utilizând o varietate de camere de numărare (de exemplu, Petrova-Hauser sau Goryaeva).
Mai mult, compoziția mediilor de cultură în care bacteriile se dezvolta, sunt foarte importante și de cultivare condiții, în primul rând, temperatura, aerare și concentrația de ioni de hidrogen în mediu.
Substante nutritive sunt coloana vertebrală a bacteriologie. Ele servesc la separarea din materialul de testare a culturilor pure de microbi pentru a studia proprietățile lor. Pe medii nutritive create condiții optime pentru creșterea microorganismelor. Compoziția mediului de trebuie să conțină substanțe necesare pentru construirea tuturor componentelor citoplasmei, adică, toate sursele de o creștere organism viu. Acestea includ în principal surse de azot, carbon, hidrogen și oxigen.
Sursa de hidrogen si oxigen in medii nutritive - apa.
Sursa de azot sunt compuși organici, care sunt derivate din carne, pește, placenta, lapte, ouă, sânge. Ca rezultat hidroliza, pancreatina sau tripsină produselor obținute prin așa-numitul hidrolizaților care conțin cantități mari de aminoacizi și peptone, sunt bine absorbite de cele mai multe microorganisme. Proteina nativă este absorbită numai unele microorganisme având exoprotează. Hidrolizatele sunt baza pentru pregătirea mediilor de mai multe microorganisme.
Sursa de carbon pentru patogeni microbieni sunt în principal de diferite carbohidrații: monozaharide și dizaharide, alcooli polihidroxilici, acizi organici și săruri ale acestora.
Mai mult organogens, compuși anorganici care conțin bacterii necesare fosfor, potasiu, sulf, sodiu, magneziu, fier și oligoelemente: cobalt, iod, mangan, bor, zinc, molibden, cupru și altele.
Nevoia microorganismele din compuși anorganici este asigurată prin adăugarea sărurilor KH2 PO4 medii de cultură; K2 NRO4 et al. Oligoelemente care acționează în calitate de catalizatori ai proceselor chimice sunt necesare în cantități foarte mici și intră în mediul de cultură cu peptonă, săruri anorganice și apă. Pe lângă aceste elemente organice, multe microorganisme necesită factori de creștere. și anume pentru substanțele pe care ei înșiși nu pot sintetiza. factori de creștere care se adaugă la mediul de cultură ca produs finit. Prin creștere factori includ diferite vitamine, o sursă de un mediu nutritiv, care sunt adăugați la produse medii de cultură de origine vegetală și animală, care conțin în compoziția sa nicotinic, pantotenic, acid parabenzoynuyu, vitaminele A, B, C și altele.
microbii Nutrienți pot fi achiziționate numai în cazul în care mediul de reacție particular, ca permeabilitatea membranei celulare microbiene se schimbă în funcție de pH.
Cerințe pentru mediu.
1. Mediul nutritiv trebuie să conțină substanțe nutritive putere microbiene necesare.
2. Au pH-ul optim de reacție pentru speciile cultivate microb. -
3. Mediul nutritiv trebuie să aibă viscozitate și umiditate suficientă, deoarece microbii hrănesc cu legile difuziei și osmoză.
4. Posedă izotonicitate și au un potențial redox specific (Rh2).
5. Mediul nutritiv trebuie să fie sterile, oferind astfel posibilitatea de a dezvolta culturi pure.
cerințe nutritive și condițiile fizice la diferite specii de microbi variaza, iar aceasta exclude posibilitatea de a crea un mediu universal.
Consistența distinge medii de cultură solide și lichide. Dens preparate bazate pe lichide, prin adăugarea la aceasta a substanțelor adezive agar sau gelatină. Agar-agar (în malay - lăptișor) - produse de origine vegetală, extrase din alge marine. În apă agar-agar este dizolvat la o temperatură de 80-86 ° C, se solidifica la 36-40. și este, prin urmare, folosit pentru a sigila mediile nutritive pentru cultivarea microorganismelor din diferite grupuri, la o temperatură optimă pentru ei.