înflorire sezon a venit și este timpul pentru a experimenta. Vă sugerez să gătesc feluri de mâncare de flori. Nu este nou pentru a decora masa cu flori, dar puțini oameni știu că o varietate de culori - ingredient gustoase și sănătoase în diferite feluri de mâncare.
Adăugarea de culoare la antena de satelit ca ingredient - nu este nou. flori frumoase a devenit baza pentru salate, garnituri și deserturi.
Romani savurat gladiole, asezonate cu ulei de masline, tratate pentru a da inimile lor flori confiate. Și asta nu e tot deliciile culinare, principalele ingrediente din care erau florile.
Este important să ne amintim că nu toate florile pot fi consumate, t. Pentru a. Multe dintre ele sunt otrăvitoare.
În continuare, voi descrie florile comestibile și în cazul în care acestea sunt utilizate.
În produsele alimentare și de a folosi frunze și flori. Acesta poate fi prăjit, poate fi maturate salate proaspete. Este foarte util pentru întărirea sistemului imunitar și prevenirea bolilor de sânge.
flori de dovlecel sunt foarte mari și luminoase, grădinari știu că unele dintre florile ar trebui să fie eliminate pentru a obține o recoltă bună. Aceste flori mari sunt utilizate în produsele alimentare. Ele pot fi umplute, și apoi se fierbe, se prăjește, se coace.
mușețel
În plus față de ceai de mușețel de obicei, musetel poate prepara un fel de mâncare parte excelent sau salata. Proprietățile sunt aceleași ca și cea a ceaiului. Îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, un efect de vindecare, calmant si multe altele.
Garden Regina fierte în aluat și se adaugă la salate. Rose poate fi, de asemenea, umplute. Din aceasta se prepară apă, care este utilizat pe scară largă în afaceri de cofetărie a crescut. Rose este baza gem de trandafir, care este folosit ca un îndulcitor sau umplutura în prăjituri.
violete zaharisite de gemuri și siropuri ei. Gatiti În plus, este decorarea creatiilor produse de cofetărie și producerea de lichioruri. Violet are un tonic, diuretic și acțiune antialergică. Aceasta ajuta la curatarea sangelui si normalizează metabolismul.
Prepararea de salata păpădie pentru o lungă perioadă de timp nu este neobișnuit. Dacă n-ai gătit-o, ar trebui să știți că este un pic amar. Pentru a elibera amărăciunea păpădie, trebuie să-l înmoaie în apă sărată timp de câteva minute. Papadia pot fi fierte gem și sirop. Utilizarea păpădie este cunoscut tuturor și nu poate fi pusă la îndoială.
flori de liliac - ingredientul perfect pentru gem și sirop. Lilac este foarte util și folosite pe scară largă în medicină. Principalul avantaj - prevenirea bolilor sistemului musculo-scheletice.
Cine ar fi crezut că florile unt stushennye Daylily adevărată delicatesă. Ei iau picant aromă de usturoi-ceapa. Se adaugă la salate crude, prajite si fierte forme. Florile lor pot cristaliza decoratiuni comestibile pentru deserturi.
Gemuri, salate și tincturi au nu este surprinzător. Acacia are un tonic, antispastice și antipiretic. Rezista alergii și inflamații. Normalizeaza tractul digestiv si sistemul cardiovascular.
crizanteme
flori crizantema sunt fierte, fierte și sărate. În cultura de Est, crizantema este larg aplicabilă ca ingredient al produselor alimentare, deoarece este considerat un simbol al longevitatii si sanatatii.
Nasturtium întregi comestibile, frunze, flori, fructe - totul merge în produsele alimentare. Practic, acesta se adaugă la Raw în salate. Fructele marinat, se pare ceva de genul capere. Ea are unele gust piperat.
Galbenelele pot fi înlocuite cu condimente de șofran diferite feluri de mâncare. Petalele pot fi adăugate la o salata.
Calendula este, de asemenea, utilizat ca un substitut pentru sofran. Acesta este un colorant natural minunat care colorează vasele într-o culoare aurie.
Lavanda este utilizat în cantități mici, deoarece este foarte aromat, saturate eteric Maslamah în cantități enorme. Ea condimentată preparate din carne și preparată în ceaiuri. Am preparat ca gem lavanda.
margaretă
Daisies adauga la supe. Ai nevoie să încerci.
flori de trifoi tinere fermentate sau adăugate la o hodgepodge.
Gândește-te, cât de multe surprize ascunde grădina noastră din față.
ingrediente:
Ouă de flori. Pas cu pas reteta
- Se bat ouale cu doua linguri de apa si se adauga branza rasa.
- Piper și sare.
- flori spălate pune în tigaie și se toarnă ouăle cu brânză.
- Prajiti la foc mediu.
ingrediente:
- orez - 300 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- vin alb - o jumatate de cana;
- smoală - 3 linguri;
- ulei de masline - 4 linguri;
- unt - 20 g;
- supa de legume;
- sare.
Orez cu petale de trandafir. Pas cu pas reteta
- Pune timp de 10 minute în smoală spălată cu apă caldă.
- Ceapa se taie și se prăjește în ulei de măsline.
- Se adauga orezul si se prajeste, amestecand cateva minute.
- Se toarnă vinul. După aceasta sa evaporat, se toarna apa fierbinte din bulion și trandafiri.
- Timp de 5 minute, până când fierte se adaugă petale și sare.
- La orez fiert, se pune untul.
ingrediente:
- flori - 50 g;
- Miere - 100 grame;
- un ou.
violete de fructe zaharisite. Pas cu pas reteta
- Saucer toarnă miere.
- violete Flori înmuiate în alb și apoi în miere.
- Trimite în cuptorul preîncălzit la 60 de grade și flori uscate acolo timp de 3 ore.
- Florile devin greu și translucide.
ingrediente:
- flori comestibile (pansele, calendula);
- suc de lozhkalimonnogo 1 lingura;
- ¼ linguriță muștar Dijon dulce;
- un vârf de cuțit de sare de mare;
- piper negru proaspăt măcinat;
- pătrunjel 1 lingură;
- 3 linguri ulei de măsline.
salata de flori. Pas cu pas reteta
- Muștar, suc de lămâie, sare, piper și se amestecă ulei de măsline.
- salata verde, flori, se amestecă și se condimentează cu sos.
- Serviti cu brânză de capră sau fructe de padure.
ingrediente:
- 150 de grame de creveți mari, decojite;
- 1 avocado;
- 5-7 flori condurul;
- 250 grame de salata verde;
- suc de lamaie 1 lingura;
- ardei iute si sare dupa gust
- Stolvoaya 1 lingura de ulei de măsline (extra-virgin);
- 1-2 catei de usturoi, tocat fin.
Salata cu creveți și Nasturtium. Pas cu pas reteta
- Piper, usturoi și se amestecă ulei de măsline.
- Rezultate creveți umplere macerat timp de 30 minute. În același STTs amestecul până nuanță aurie.
- Eliminați de la căldură, lasa sa se raceasca si se usuce pe un prosop de hârtie.
- salata verde, avocado se taie în felii, creveți și flori. Se amestecă și se presara cu lamaie.
ingrediente:
florile de dovlecei umplute. Pas cu pas reteta
ingrediente:
- 2 cani de flori condurul;
- 1 lingura. l. eșalotă tocate mărunt;
- 1 lingura. l. usturoi;
- 1/2 cană nuci prăjite;
- 1/3 cană ulei de măsline;
- sare si piper dupa gust.
pesto Nasturtsievy. Pas cu pas reteta
- Se macina toate ingredientele intr-un blender, se adaugă sare și piper după gust.
- La depunerea decora flori Nasturtium.
ingrediente:
- 2 cani de lapte integral;
- 1/4 cana de flori de liliac;
- 1/4 linguri de sare;
- 3 linguri. l. făină de porumb;
- miere 1/2 cana;
- 4 gălbenușul de ou;
- 1 lingura. l. apă floral (de exemplu, calendula);
- 2 linguri. l. unt nesărat.
desert de lapte cu liliacul: un pas cu pas reteta
- În lapte ușor sărată adăuga flori de liliac (lăsați o mână pentru decor), se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere.
- In timp ce laptele este în curs de pregătire, într-un castron mic se amestecă miere și făină de porumb, gălbenușurile de ou și intră apa de flori, amestecand pana se omogenizeaza.
- Când laptele fierbe, elimina florile, ușor se răcească laptele și ușor se aduc în masă ou, apoi înapoi pentru a pune pe foc. Gatiti 2 minute, ouăle nu sunt ondulate. Eliminați de la căldură, se răcească ușor.
- Masa rezultată bate cu ajutorul unui mixer, în deplasare
- boluri Inghetata si la frigider timp de câteva ore.
- Inainte de servire, se presara flori de liliac.
ingrediente:
- apă minerală fără gaz;
- flori (panselute, liliac, petale de trandafir, petale de galbenele);
- sub formă de gheață.
gheață floare. Pas cu pas reteta
- Matrita pentru gheață depune flori, se adaugă apă.
- Pune într-un congelator timp de câteva ore.
ingrediente:
- 1 Rosebud;
- 1 ou pasteurizat alb;
- 50 g miere de albine.
Desert „a crescut de zahăr.“ Pas cu pas reteta
- spală cu grijă trandafirul, astfel încât să nu deteriora structura de flori.
- Ungeți petale inmuiate in gălbenuș de ou și miere.
- Se lasă să se usuce la 35 de grade.
ingrediente:
- 100 g de iaurt;
- șofran la gust;
- miere după gust;
- 20 g de petale de trandafir proaspete;
- 20 g de granule de granat;
- 10 g de fistic prăjită;
desert Iaurt cu trandafir si rodie. Pas cu pas reteta
- Se spală petale de trandafir și uscați-le cu un prosop de hârtie. Folosește-le întregi sau tăiate.
- Într-un pahar de miere și șofran amestecate cu iaurt si bagati la frigider timp de câteva ore.
- Ia-iaurt desert din frigider, se adaugă semințe de rodie și petale de trandafir straturi.
- Serviti, garnisit cu nuci fistic, sau orice alte dorințe.
ingrediente:
- 2 cani de apa;
- miere 1 cană;
- 1 lingura. l. flori de lavandă proaspete sau uscate;
- 1 ½ cana de suc de lămâie;
- gheață;
- ½ cană de apă cu gheață;
- 1 lamaie, se taie în felii (opțional);
- 500 g de boabe proaspete.
Lavandă limonadă. Pas cu pas reteta
- Într-un mic cratita de apă se amestecă, zahăr și lavandă flori.
- Gătit pe foc, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă. scoate din
- foc. Se răcește.
- In siropul răcit se adaugă apă cu gheață, suc de lămâie, fructe de padure proaspete. Scoateți florile din limonada lavanda.
- Se toarnă în pahare, în care gheața de pre-laid.
OneTwoSlim - sistem ideal pentru pierderea în greutate. Prețul acțiunilor de 1 rublă!