Navele sunt proiectate pentru a efectua diverse procese în prelucrarea laptelui și a produselor lactate cu regimul de temperatură dorită, în care în fiecare unitate poate efectua una sau două procese. Acestea includ dispozitive capacitive: de maturare smântână în dezvoltarea de unt, smântână de gătit și producția de băuturi din lapte fermentat; pasteurizarea; pentru producția de culturi starter; standardizarea de lapte și smântână și așa mai departe. n.
Navele sunt doar tip vertical, funcționează în mod normal, le-a izolat de sistemul încălzitorului și de răcire. Schema de clasificare verticală dispozitive capacitive izolate pe picioarele de susținere cu sistem de încălzire-răcire este prezentat mai jos. Navele care pentru efectuarea diferitelor procese sunt disponibile în Uniunea Sovietică, în conformitate cu standardul Sev 4904-84 „Containere pentru lapte și produse lactate Clasificarea parametrilor de bază și dimensiuni Cerințe tehnice și metode de încercare ....“
Una dintre caracteristicile principale ale care sunt împărțite dispozitive capacitive fabricate de standardul CMEA 4904-84, este proiectarea fundurilor corpului recipientului. În conformitate cu această caracteristică, acestea pot avea fundul plat și conic (sferic). Mai mult decât atât, cu fund plat produs dispozitive capacitiv volum nominal de 0,1 până la 3 m3 și cu fund conic (sferice) - un volum nominal de 2,5 la 25 m 3 (Figura 1). Pentru informații despre aceste dispozitive capacitive sunt enumerate în tabelul. 1.
Fig. 1. Navele Schema:
și - cu fund plat; b - cu conice fund (sferice)
Tabelul 1. Specificații dispozitive capacitive cu fund plat și conice (sferice)
Cerințe de bază Navele
Rezervoare de stocare pentru producția externă (partea 4)
container de depozitare pe verticală (partea I)
Echipamente capacitivă. Clasificare și elemente de bază
Turbocompresor burete I8-HAQ
Propeller agitator X-14 pentru prepararea soluțiilor de drojdie si zahar
Aparatură X-15D pentru grăsime de gătit