Specificații - dezvoltat în documentul de întreprindere care descrie toate cerințele pentru materiile prime achiziționate sau materiale. Evidențiază precizarea caracteristicilor, criteriile de evaluare a calității cerințelor de verificare procedura specificată.
De ce avem nevoie de specificații pentru materii prime?
În primul rând pentru controlul de intrare de achiziții publice, deoarece calitatea produsului finit depinde de componentele inițiale. Acest lucru este foarte important într-o piață competitivă. În plus, pentru a vă asigura că specificațiile:
- înțelegere deplină între Procurement și muncitor tehnolog / productie pentru comenzi interne;
- înțelegere deplină între agentul de achiziții și furnizori, nu este necesar de fiecare dată pentru a explica ceea ce este necesar un fel de produs;
- O mai mare stabilitate și protecție prin procurarea de aprovizionare cu materii prime de proastă calitate. Desigur, aceasta depinde de stabilitatea și integritatea Prestatorului;
- Precizia, transparența achizițiilor.
caietul de sarcini formular poate fi diferit, lucrul cel mai important - trebuie să fie ușor pentru compania și să reflecte cerințele sale specifice.
Specificațiile pot fi proiectate pentru a:
- Materii prime;
- Materiale, ambalare incl ..;
- ingrediente;
- Produse semi-fabricate (ca parte a procesului de fabricație);
- Produse finite.
- Informații generale - materii prime nume / materiale;
- Caracteristici, inclusiv fizico-chimice, microbiologice, organoleptice;
- la cerințele de siguranță a produselor - parte;
- De ambalare, de ambalare;
- Containere, grupa de ambalare;
- termenul de valabilitate, condițiile de depozitare;
- Dacă este necesar, adăugați informații despre producătorul - numele, locul de fabricație, etc ...
În plus, în specificațiile produsului finit pot fi incluse:
- Cerințe față de ingredientele;
- Caloric și valoarea nutritivă;
- Frecvența de control al calității;
- marcare;
- Avertismente pentru utilizare, și așa mai departe. D.
Principalele specificații Dezvoltatorii sunt Technology Division (specificații pentru materiile prime utilizate și fabricate de produse finite) și departamentul de control al calității - Laborator (specificații pentru materiale de suport și de ambalare), dar, în funcție de structura organizatorică și funcțiile pe întreprindere special, toate specificațiile pot fi dezvoltate de către un departament, de exemplu și tehnologie.
Problemele care pot apărea în elaborarea specificațiilor:
- Formularul caietul de sarcini ar trebui să fie convenabil și tehnologie, precum și a furnizorului.
- Specificațiile ar trebui dezvoltate pe toate materiile prime cheie, și pot exista mai multe. Avem nevoie de cineva pentru a face treaba.
- Periodic, caietul de sarcini trebuie să fie corectată pentru a face cerințele modificate pentru materiale / materii prime. În caz contrar, va exista un decalaj: munca de aprovizionare va fi „inactiv“ - iau ceva ce nu are deja să producă ...
Dar pentru a face specificațiile pentru întreprindere - acest lucru nu este tot. Este necesar să se monitorizeze respectarea informațiilor false a declarat - este activitatea de achiziții și de inspecție de intrare. dar asta e altă poveste.