Avocado sunt tăiate în jurul circumferinței și este rotit jumătăți în direcții opuse pentru a separa carnea de oase. Trebuie reamintit faptul că, atunci când sunt expuse la aer carnea de culoare se schimbă, dar treptat și gust. Avocado se închide la culoare, își pierde gustul său plăcut. Pentru a evita acest lucru, se poate folosi de lămâie proaspăt stors sau suc de lămâie.
Avocado, care sunt vândute în magazinele noastre, de obicei aduc necoapte. Necopt gust de fructe si textura nu arata ca coapte. De aceea, trebuie să înțelegeți înainte de utilizare, este rodul a ceea ce stadiu de maturitate.
Cum de a determina maturitatea fructelor de avocado?
fructele de avocado coapte - fructe moi cu pastă moale. Dacă faceți clic pe ea nu se întâmplă nimic, avocado este greu și solid, acesta este semnul principal al imaturității sale. Pentru fructele de avocado ar trebui să rămână o adâncitură mică. Fructe cedat la presiune chiar și lumină, eventual faceți clic pe ea cu toată puterea lui.
Este interesant faptul că pomul nu se coc fructele de avocado aproape niciodată. Fructele pot atârna în stare solidă până la câteva săptămâni sau chiar luni. Dar, după retragerea din ramura ei devin rapid moi și gata de utilizare.
Cum pot obține avocado copt?
Există mai multe moduri de a stoca avocado la Dospel de fructe și a devenit moale:
- Pune-l într-un loc cald, dar temperatura nu trebuie să depășească + 25 ° C Avocado dospeet saptamana.
- Wrap fructele în hârtie și se lasă la temperatura camerei. Perioada de maturare se reduce la aproximativ cinci zile.
- Avocado pus într-o pungă de plastic împreună cu banane, mere sau roșii, bine fixați și păstrați la temperatura camerei. Faptul că aceste fructe și legume în timpul depozitării în aer un gaz special - etilena, care contribuie la maturarea rapidă a altor fructe și legume, care sunt cu ei în imediata vecinătate. După o zi de verificare avocado presarea fructului. În cazul în care a lăsat o adâncitură în cazul în care a fost moale, este posibil să-l utilizați pentru gătit sau de a manca proaspete. Dacă avocado este încă greu, lăsați-l în punga pentru o altă zi.
fructele de avocado necoapte nu ar trebui să fie depozitate în frigider. Faptul este că, la temperaturi scăzute nu se vor coace, ci doar se deteriorează și devin improprii pentru consum.
În cazul în care fructele de avocado imaturi descoperit după tăierea lui, este necesar să se lubrifia carnea de ambele jumătăți de lămâie sau suc de lămâie verde, bine presate împreună. „Lipii“ fructe roll up folie de plastic sau pus într-o pungă și cravată strâns pentru a preveni accesul aerului. În cazul în care o zi taie avocado este încă greu, pune-l în frigider, în compartimentul cel mai cald.