Cum de a determina calitatea de vodca?
Deci, cum ai determina calitatea?
1. Uită-te la compoziția etichetei. vodca de calitate trebuie să conțină numai alcool pur „Extra“, „Lux“ și „Alpha“. Uneori, aceasta poate conține o curățare așa-numitul alcool mai mare, el de calitate puțin mai rău decât cele două anterioare. În plus, vodca de înaltă calitate sunt practic fara aditivi. În cazul în care compoziția de vodca conține ingrediente suplimentare, cu excepția apei și alcoolului în cantitate de mai mult de două, atunci acest lucru se poate face pentru a masca calitățile nedorite ale alcoolului sau gust neplăcut.
2. Dacă răsuciți sticla, veți aprecia viteza cu care bulele de spumă dispar. Pure alcool - un foarte bun agent anti-spumare, ca atare, alcoolul este utilizat în practica resuscitare. In aceste bule pur regia nu va fi după 1-2 secunde.
3. Înclinați flaconul și încet mutați-l în opus în poziție verticală. Observați lichidul curge în jos pe sticlă. vodca de calitate curge uniform și rapid.
4. Miroase vodca imediat ce va fi deschis. O vodcă bună ar trebui să fie cacealma miros caracteristic de alcool pur. Dacă vă simțiți mirosul moale, slab sau ciudat, ar trebui să trezească suspiciuni.
Acum, vodca din Rusia este produs în 40% concentrație. vodca Calitatea trebuie tratate sau amidon modificat, cărbune activ și filtrare. Regiei compoziție a permis un număr mic de diferiți agenți aromatizanți chimici, cum ar fi agenți de îngroșare, vitamine și stabilizatori. Unii producători adaugă aditivi vodca - fructe sau boabe. De asemenea, este folosit, uneori, condimente pentru a face un gust mai delicios.
În producția de vodca, apa joaca un rol important. Acesta este trecut prin filtre speciale, cu nisip, tratate cu rășină schimbătoare de cationi (sulfaugol), precum și a trecut prin plantele cu membrana, pentru a înmuia și curate. În Statele Unite, Finlanda, Germania și alte țări vodca destiliruyut și încălzite, asigurând moliciune, dar gustul naturale, din păcate, din cauza că nu este stocat de apă.