cuptoare moderne fabricate separat de suprafața de gătit, acestea sunt echipate cu sistem de răcire extern forțată poate fi construit în mobilierul de bucătărie. Sistemul de răcire protejează mobilier de supraîncălzire, care ar putea provoca daune. Acest lucru face posibilă aranjate optim în aparate de bucatarie sunt de obicei limitate de spațiu de bucătărie.
Sursa de alimentare: gaz sau electrice
Diviziunea principală a tipurilor de cuptoare este pe sursa de alimentare. Cuptor, în contrast cu suprafața de gătit nu permite combinarea surselor de gaz și energie electrică. Dacă ați stat în fața unei alegeri: gaz sau electricitate. trebuie să decidă în prealabil, după revizuirea toate argumentele pro și contra. Și gaz, și cuptoare electrice sunt fanii lor, dar tendința actuală este că cuptorul electric devine tot mai popular și stors treptat din gazul gătitul.
Luați în considerare elementele de bază, astfel încât să puteți face alegerea potrivită.
- 1. Funcționalitate. cuptoare electrice au un set mare de caracteristici decât de gaz. Acest lucru se datorează mai multe oportunități de distribuție a elementelor de încălzire.
- 2. Manageability. Cuptor electric mai ușor de gestionat, au capacitatea de a stabili cu precizie și control al temperaturii, au un set de programe încorporate pentru prepararea tipurilor standard de feluri de mâncare.
- 3. Ecologic. Cuptoarele electrice au reziduurile rezultate din arderea gazelor, ele sunt mai curate ecologic, în timp ce cuptorul de gaz necesită sistem de evacuare suplimentar puternic.
- 4. Cost. Gaz continuă să fie una dintre cele mai ieftine surse de energie, și cuptor pe gaz, prin urmare, mai economic.
- 5. Securitate. Și ea și celelalte cuptoare sunt considerate sigure, dacă urmați instrucțiunile de utilizare. Cu toate acestea, în cazul în care casa ta este un tip vechi de cabluri și nu este proiectat pentru putere mare, de puterea cuptorului ar trebui să fie abandonate. Consumul de energie al cuptoarelor electrice poate ajunge până la 4 kW / h.
Cuptorul poate fi combinat cu suprafața tradițională de gătit, și pot fi furnizate pentru el în setul de bucătărie. Dimensiune. cele mai populare pentru bucătării de acasă, acesta este standard - cu o lățime de 60 cm, modele disponibile și mai mare :. 70, 90, 120 cm utilizate mai ales în bucătării cafenele și restaurante profesionale ..
O chestiune de alegere și poate fi o modalitate de a deschide ușa. În plus față de versiunea tradițională - balamale de ușă, și a găsit cuptor, echipat cu balamale usi cu deschidere la stânga sau la dreapta, care este necesară pentru a asigura spațiul necesar.
Schema de culori nu este limitată la email alb clasic, pentru bucătărie, puteți alege opțiunea care se potrivește cel mai bine stilul și interior deja existente.
Echipament funcțional
Cuptoare echipate cu un număr mare de instrumente și mecanisme pentru a asigura opțiuni funcționale suplimentare. Luați în considerare cele mai aplicabile.
- cărucior retractabil - vă permite să verificați disponibilitatea de feluri de mâncare, fără a lua-l din cuptor, suficient împins în camion, împreună cu tot conținutul său. comoditate indubitabilă, salvează mâinile de arsuri.
- Cuptor rece ușă - izolație ușă economisește energie, împiedică încălzirea excesivă, facilități de bucătărie, contribuie la siguranța arsurilor atunci când accidental se ating. Este foarte important pentru bucătării mici și foarte important pentru familiile cu copii mici.
- Timer - semnale sonore, opriți cuptorul sau independent de alegerea ta. Adevărat pentru gospodine aglomerate, oferă o oportunitate excelentă în același timp cu gătit în cuptor, face alte lucruri, inclusiv afara bucătăriei.
- Rotiserie. instalate în cuptor și un motor electric echipat cu un mecanism de rotație pentru a asigura prăjire uniformă de păsări de curte sau în prepararea kebab. Rotisor nu doare, pentru că este detașabil.
- Grill - rumenirea rapidă până când se rumeneste, prevede o spirala care este activat periodic pentru o perioadă scurtă de timp.
- sonda țeavă. Oricum, sondă de temperatură, senzor de temperatură - un dispozitiv proiectat pentru a determina gradul de coacere de preparate din carne la temperatura. Acesta este conceput ca un ac sau sondă, este conectat cu un centru de control al cuptorului. Puteți selecta un program standard pentru prepararea anumitor tipuri de carne, și puteți seta propriul modul.
- Avtopodzhig - se utilizează numai în cuptoare cu gaz.
- program de încălzire - cu ajutorul programelor de încălzire nu se poate stabili numai temperatura cuptorului pentru încălzire, dar, de asemenea specifica tipul de încălzire: partea de jos, de sus, sau combinate, intens sau lent.
- convectie uniformă este prevăzută cu un ventilator intern.
- Filtru de grăsime. montat pe peretele din spate, asigură o curățenie, care absoarbe mirosurile, protejează ventilatorul de contaminare excesivă.
de curățare a cuptorului
Menținerea unui cuptor modern, curat probleme se datorează faptului că producătorul a furnizat un număr de posibile sisteme de tratare. Poate că alegerea cuptorului va fi metoda de determinare a curățare, apoi ia în considerare cele mai comune detalii.
- Sistem de purificare catalitică, bazat pe utilizarea de emailuri speciale sau catalizator. Smalțul este aplicat un strat subțire pe suprafețele interioare ale cuptorului, cu excepția ușii. Picăturile de grăsime, suc și o pereche de strat protector absorbit imediat prin divizarea la nivel molecular în părțile sale componente. Pentru purificarea finală suficient cuptor rece șters cu o cârpă umedă.
Dezavantajul acestei metode poate fi considerată ca fiind timpul său limitat: acoperirea își pierde proprietățile catalizatorului, este necesar fie să utilizeze detergenți convenționali sau rezolvate pe înlocuirea completă a cuptorului. La unele modele, catalizatorul este încorporat separat ca un dispozitiv de sine stătător. - Sistemul de curățare ușoară este asigurată prin acoperirea suprafeței interioare a smalțului, rezistent la temperaturi ridicate, expunerea la acid. Ușor de curățare se face cu apă și detergenți obișnuiți, toată murdăria ușor în spatele acestui capac.
- Procesul de curățare pirolitică bazat pe pirolizei - descompunerea substanțelor la temperatură ridicată, fără oxidare. În practică, acest lucru se realizează prin încălzirea cuptorului la o temperatură de 500? C, rezultând o arsură grăsime, transformându-se în cenușă, care pot fi îndepărtate cu o cârpă umedă.
Dezavantajele acestei metode includ mai multe aspecte: consumul de energie - consumul de energie considerabil necesar să se încălzească până la o astfel de temperatură ridicată; miros care apare in timpul arderii uleiului la o temperatură ridicată necesită sistem intensiv de evacuare de lucru. În cele din urmă, cuptoare, hote echipate cu un sistem de pirolitic, sunt mai scumpe. - Sistemul EcoClean. sistem de purificare ecologic, bazat pe utilizarea de bile ceramice speciale, strat microscopice care acoperă suprafața. Caracteristica specială a acestor bile pentru a sparge, distruge funingine și restabilit prin încălzirea ulterioară, face ca acest proces durabil.
- curățare cu abur se efectuează cu ajutorul aburului fierbinte.
sistemul de management
Sistemul de control al cuptorului dezvoltat de controlul mecanic al cuptoarelor cu gaz și de control electromecanice electrice pentru electronice moderne. Se aplică numai pentru cuptoarele electrice și asigură ușurința de utilizare și capacitatea de a face rapid cu multi-funcționalitate. Esența de bază a acestuia:
- un set de programe pentru alegerea optimă a modului de preparare;
- Disponibilitatea de switch-uri tactile și indicatori de pe cuptorul de control la distanță, inclusiv un display alfanumeric.
Panoul tactil oferă apel suplimentar. În aceleași cuptoare cu gaz direcție și proiectanții de lucru, ceea ce sugerează panoul de control încastrat cu butoane de rotire. original, structura indicator de temperatură.
sistem de siguranță
Securității încorporate în cuptoare este asigurată de proiectarea și executarea instrucțiunilor de instalare și utilizare a acestora.
Instalarea sau montarea aparatelor de gaz trebuie să fie efectuate de un serviciu de admitere certificat de gaz. La instalarea gazului de import aparatele trebuie să verifice conformitatea intrărilor la rețelele magistrale interne. În cazul în care dispozitivul ar trebui să ruleze pe GPL, este necesar să se asigure posibilitatea migrației și prezența seturilor necesare de duze.
cuptoare cu gaz moderne de siguranta oferite de sistemul „gaz-control“. să fie oprit atunci când gazul neconductiv brusc flacără și scădere bruscă a temperaturii. Acest sistem este destul de fiabil, dar necesită o sursă de alimentare, și poate refuza tensiune diferențială de mare.
Siguranța de utilizare a cuptorului electric depinde în primul rând de starea cablajului de cât de mult putere a fost proiectat inițial. Neapărat prezența rețelei de sârmă cu faza zero. Furca aparat electric tripolară, prevăzut cu un contact cu solul. Aparatul este prevăzut cu un sunet automat de oprire de urgență de avertizare de alimentare și de semnal luminos, în cazul unei funcționări defectuoase sau detectarea de suprasarcină într-o rețea. Pe pereții exteriori ai senzorilor de temperatură ale cuptorului sunt instalate. oferind siguranță la foc - în cazul încălzirii de perete pentru a seta puterea maximă este oprit. Pentru a preveni încălzirea excesivă a dispozitivului este sistemul de circulație a aerului forțată între pereții incintei exterioare și interioare. În conformitate cu cerințele standardelor europene de siguranță împotriva incendiilor. Temperatura peretelui exterior nu trebuie să depășească 90 ° C. Ușa dulapului cu același scop este realizat din sticlă laminată: la o temperatură de 240 C în interiorul dulapului, suprafața exterioară a ușii nu este încălzită mai mare de 45 C ?. cuptoare electrice moderne sunt dotate cu opțiune utilă, care protejează de activarea accidentală, inclusiv blocarea incluziuni copilului. Extern cuptorul construit cu forme rotunjite, evitand leziunile mecanice.
Rezumând, putem adăuga că visul de o bucătărie convenabil și confortabil, depinde de funcționalitatea și proiectarea de aparate de uz casnic, umplerea acestuia. Este doar bine să se gândească la ceea ce vrem să cumpere, în cazul în care vom putea plasa și modul în care o vom folosi. În mod corespunzător selectarea cuptorul este construit din procesul de preparare a oricărui fel de mâncare în ea, dacă plăcintă osetin dulce sau crab coapte te numai emoții pozitive.