De fapt, dacă luați traducerea literală a cuvântului prăjitură cu brânză, se pare - tort brânză, precum brânză și brânză în înțelegerea noastră - un produs, nu este dulce și sărat, apoi ideea că tort va fi gustul sărat este asociații foarte ciudat.
Aici ar trebui să menționăm că în prepararea de cremă de brânză prăjitură cu brânză, se înțelege că mai mult ca brânza de vaci. Din nou, cabana tradițional are un gust acru, iar turta se va transforma în formă de caserole obișnuite.
„Amber“ sau „prietenie“ nu ne convine - brânza trebuie să aleagă unele! Acesta este principalul factor determinant al prăjitură cu brânză! Brânza topită a făcut dintr-un amestec de smântână și smântână de lapte. Pentru a pregăti prăjitură cu brânză este cea mai potrivită crema de branza „Philadelphia“.
Formularea prepararea sa este după cum urmează: amestecul de smântână și rotit într-o centrifugă pentru a îndepărta excesul de ser. Brânză dă o consistență foarte moale și mai puțin amintește de brânză. conținut de grăsime de „Philadelphia“, aproximativ 70 la suta. Gustul acestui produs este extrem de plăcut, iar prețul său este destul de mare în România, să nu mai vorbim de faptul că brânza nu este vândut în fiecare magazin. Se pare că este mai ieftin să cumpere de-a gata prăjitură cu brânză, în loc să plătească pentru un singur ingredient într-o cantitate considerabilă.
Puteți înlocui „Philadelphia“, pe de altă brânză, iar acest lucru a implicat cofetari si casnice din Romania. Folosind diferite inlocuitori vei primi cu siguranta un gust de tort, dar aceasta nu înseamnă că trebuie să experimentați.
Desigur, noi, americanii nu înțeleg. Ei au ceva de a rectifica situația: dacă dintr-o dată nu se poate cumpara, „Philadelphia“, ei folosesc așa-numitele krimchiz - crema de brânză - literalmente - crema de brânză. Acesta este vândut în ambalaje mari, în consistență seamănă cu unt sărat, iar brandurile cu siguranta mai putin populare de branza „Philadelphia“, de altfel, krimchiz gospodinele ieftine American folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare. Avem aceeași problemă din nou - krimchiz găsi mai dificil, și din nou trebuie să caute un înlocuitor demn.
Ca un înlocuitor pentru ingrediente americane cofetari români au încercat totul, și ca rezultat cele mai bune brânzeturi nu sunt la fel de diverse. De exemplu, brânza „Kiri“ - suficient disponibil, dar are un mare inconvenient - ambalarea unei porțiuni de 20 grame. În scopul de a se elibera de brânză de ambalare, trebuie să-și petreacă o mulțime de timp.
Brânză „Ricotta“ și „Mascarpone“ sunt, de asemenea, incluse în rețete prajitura cu branza, dar ele sunt, de asemenea, destul de rare și scumpe în România. Și totuși - ricotta - este destul de caș, și, prin urmare, nu are sens să caute. Un mascarpone - este mai degrabă o cremă, și tot nu va fi capabil să realizeze un gust real al prăjitură cu brânză, folosind un astfel de produs. Mascarpone este cea mai potrivită pentru prepararea caș desert tiramisu. Acest desert este de obicei preparat fără gătit, și se numește, nu numai ca o prăjitură cu brânză italiană.
1. Istoria prăjitură cu brânză
2. Brânză pentru prăjitură cu brânză
3. Instrucțiuni pentru prăjitură cu brânză
4. Prepararea cheesecake stratului inferior
5. Pregătirea pentru umplerea cheesecake
6. Brânză într-o baie de apă
7. Se determină dacă prăjitură cu brânză
8. Tort „pe părți de fructe“
9. putine calorii Placinta