crema mascarpone de


crema mascarpone de
Cumpara brânză de clorură de calciu
crema mascarpone de
Cumpără forma de brânză Adygei și brânză de oaie
Cumpara lipază Brânză
crema mascarpone de
Cumpara o formă pentru brânzeturi moi
crema mascarpone de
Ceara pentru brânză
crema mascarpone de
Formular pentru brânza Gouda cu capac pentru 1 kg
crema mascarpone de
Vand plamada brânză Uglich
crema mascarpone de
sac Mylar 3 l
crema mascarpone de
Aluatul acasă acru
crema mascarpone de
Cumpara starter Flora Danica
crema mascarpone de
Vand cântare electronice lingură
crema mascarpone de
Brânză formă pătrată de 0,5 kg
crema mascarpone de
Latex de acoperire pentru brânza Polisved
crema mascarpone de
Vand termometru mecanic pentru lapte
crema mascarpone de
starter iaurt live pentru echilibru

Atunci când se produc mascarpone ferment nu se aplică și enzimelor.

Această metodă de gătit este mai mult ca un proces de fabricație nu este brânză și iaurt ....

Prin urmare, este ușor de a face la domiciliu dintr-o varietate de produse.

De exemplu, smântână.

crema mascarpone de

Mascarpone naturale

  • 2 cutii crema de 30% - aproximativ 500 g

1. Pentru a combina 4 straturi cheesecloth. Găsiți un băț, astfel încât să puteți atârna pe un pachet de capacitate brută pentru drenarea zerului.

Acesta poate fi o lingura de lemn pentru agitare sau alte ustensile de bucătărie.

2. Se toarnă smântână, tifon cravată nodul și atârnă să se scurgă în jos ser timp de 10-12 ore, și este mai bine pentru o zi.

3. De îndată ce serul nu mai curge, este posibil să se îndepărteze, se adaugă zahăr și se fierbe deserturi.

Din această valoare se obține aproximativ 300 g de brânză.

  • smântână, este de dorit să nu se ia acid, de casă
  • ca parte nu ar trebui să fie în aditivi externi precum stabilizatori, numai crema si aluat
  • dacă adăugați puțină cremă de 35%, atunci toate mascarpone nu distinge

Reteta cu lamaie

Lemon adăugat la această rețetă cu smântână, pentru a obține o textură groasă și densă.

  • cremă 30% - 400-500 g
  • suc de lămâie - 2 linguri. l. (1/2 lamaie mica)

Reteta mascarpone de casă:

1. Într-o tigaie răspândit smantana, se adauga sucul, se amestecă și se pune la foc mic.

2. Se agită amestecul se fierbe timp de un minut 3. Nu se fierbe! Sour devin lichide. Eliminați de la căldură și se lasă să se răcească.

3. Asigurați proiectarea castron, strecurătoare și să nu se răspândească în mai multe straturi de tifon, iar cel mai bun prosop vafe la mai puțin de sticla dorită. Se toarnă smântână, se acoperă cu un capac și se îndepărtează de frig pe timp de noapte.

Dimineața zilei va fi gata la licitație cremă de brânză și consistență groasă dacă utilizați ser. O parte din ea va fi absorbită în prosop.

randament Brânză de 400 g de smântână - aproximativ 250 g Ar fi de ajuns pentru prepararea cheesecake sau tiramisu în 4 porții.

Mascarpone - brânză nu numai pentru deserturi!

Este ideal combinat cu peștele și plăcinte din carne, paste, sosuri, muștar și sosuri pentru salate.

Chiar dacă nu mâncați produse de origine animală, nu neagă-vă posibilitatea de a încerca crema de brânză.

Gatiti rețetă vegetariană Mascarpone pe bază de lapte de nucă de cocos.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare