În România, chayote este cultivat de peste 100 de ani, dar pentru mulți fermieri această legumă este încă o noutate.
Chayotes - dovleac de legume din familia-TION, lui cărnoase gust de fructe dovlecei, care seamănă cu bine conservate până în primăvară. Ele pot fi împletit-alevinii, umplute, Zagot pour-in magazin (sărare, decapare). Fructe de chayote face sosuri mari, tocane de legume și sote.
Tuberculi Chayotes se acumulează până la 25% amidon, fierte similare în gust de cartofi. Ei au un mo-chegonit și acțiune diaforetic, în sensul că acestea sunt recomandate pentru utilizarea în boli cardiovasculare. Dar, spre deosebire de pere de legume tuberculi de cartofi sunt stocate mai rău, astfel încât acestea Võsu Shiva și la sol în dieta făină.
Lăstari tineri sunt 10-50 cm lungime consumate ca și sparanghel, și tulpini uscate de cis utilizare ca material jartieră în horticultură sau fac din ele argint stuyu împletitura pălării de paie.
chayote cultivare
Chayote perioadă vegetativă 190-200 de zile, astfel încât pentru PLO-ing și tuberculi în zona de mijloc a expresiei sale-schivayut cum ar fi culturile anuale în acele palete sau cu ferestre. Într-un open-GRUN sunt de obicei cultivate ca plante ornamental-ing. În partea de sud, este o planta perena (până la 20 de ani într-un singur loc).
Chayotes formează o lungime re bobinaj stem Bristo flexibila pana la 50 m de laterale ramificațiile Vym-de-vie cu interstiții mari. Fiecare nod formil-ruyutsya foaie, lujeri și flori. Antennae directe primul și blând, apoi lanț lyayutsya pentru sprijin și să crească grosier, ondulatoare bine ringlets. Tulpina este în primul an de erbacee și apoi devine de-revyanistym.
In sistemul de puternic rădăcină pere legume. În regiunile subtropicale rădăcină cărnoasă câștigă în greutate de 9 kg. Din al doilea al doilea și al treilea an de viață pe rădăcinile tuberculilor subterane cote-miruyutsya, cum ar fi auto-Tofel, cântărind 200 g fiecare (Rusty-TION primi până la 50 kg).
frunze chayote arata ca castravete - cum ar fi cereale în natură, pubescente numai de-a lungul venelor de pe partea superioară și gri-verde. Florile sunt dioice, mici, non-vzrachnye, verde pal. Bărbat flori-parametru cu trei stamine SWAT HN în oliganthous inflorescenței-perie (2-10 flori). flori femele odinoch Nye, rareori asociat, sunt stabilite în Pas zuhe frunze.
După 30 de zile de fructe polenizare formil-ruetsya - uniloculară false lungime boabă cărnoasă de la 8 la 18 cm, 7-12 cm dia-metru și cântărind 300-900 g
Tipuri Chayotes (castravete mexican)
Există 12 soiuri de castravete Meksi-Kan. Forma fructului de pere vegetal poate semăna cu pere sau să fie yay-tsevidnym, sferic, conic.
În țara noastră, cele mai frecvente trei soiuri de chayote:
- suprafață albă și netedă a fructului;
- cu suprafața verde și netedă;
- ghimpat cu suprafata verde sau încrețită. fructe mici a vaty delicat, ușor dulce și, cu carne transparentă.
Chayotes Reproducere (castravete mexican)
Propagate prin semințe și che pere legume Renko. Plant începe plodono Sit-in 3-4 luni de la plantarea și în timpul primului an de viață oferă 60-80 de fructe, a doua - până la 500.
Spre deosebire de alte cucurbitacee mexican OSU-rec cuprinde una, ci o sămânță mare, care este dificil de separat de pulpa. Seed plat și o lungime de 6 cm, cu un pergament subțire. Se scoate din fructe, își pierde repede germinare sale, așa că însămânțat cu fructe.
Chayote iubește căldura. Semințele germinează-la o temperatură a solului de 15 °. Temperatura Opti-mal pentru creșterea și dezvoltarea-ment plante 27-28 ° C. Scăderea ratei de aer peratura la 0 ° în detrimentul germinare, frunze și muguri.
Când zamo-Rozka la minus 3 ° mor fructe și mor și rădăcini la minus 5 °. De aceea th Chayotes iernează unde sol plictisitor zaet o adâncime de cel mult 3 cm.
În zona de mijloc de preparare răsaduri de pere legume: bursă se semănată pentru 60-70 de zile înainte de transplantare planta la un loc permanent. Fructele la momentul semănatului este de obicei sparge-Hsia. Dacă acest lucru se întâmplă în timpul iernii, răsad ar trebui să fie plantate într-o oală și să schivat de primăvară-expresie pe fereastra, blocarea filmului de aer rece. Pentru germenii nu cha-nulis, taie partea de sus.
Plantarea udă abundent și sprijini în continuare starea umedă și în vrac a solului. După două sau trei săptămâni, răsadurile au fost tăiate la rădăcina gâtului, lăsând doar 2-3 evacuare.
Butașii sunt plantate în cutii de nisip, acoperite cu folie și uitam că temperatura a fost de la 25 °, umiditatea - în pre-contează 95%.
Înrădăcinate pere muguri de legume plantate în ghivece și păstrați-le ki a aterizat un loc permanent. La sfârșitul lunii mai, atunci când amenințarea de inghet a trecut răsaduri sunt plantate în punga-Zapolle nenny buruieni pereprevayuschimi, peste care este plasat 2 kg de pământ de grădină. Dispusă despre sac suport (gard de plasă).
rădăcini de plante destul de repede Xia și se duce la creșterea, formează un perete Seele-ing puternic.
chayote Îngrijire
Chayote prefera sol fertil, argilos nisipos bine drenat sau sol argilos, se dezvoltă bine și turbă, dar nu tolerează solurile acide.
La fel ca toate cucurbitacee cul-tururi, chayote care răspund la îngrășăminte organice și minerale, în special în a doua jumătate a sezonului de creștere, la mersul cu spatele-formeaza un fruct.
Chayotes dragostea de lumină, dar penumbra vyder-vie și în creștere în vecinătatea clădirilor și copaci. În primul an este nevoie de udare bună, dar atunci când pe planta va forma o rădăcină puternic sistem-ma, tolereaza seceta.
plantare pere legume
Cu un număr mare de butași castravete mexican este mai bine pentru a plasa în grădină. Solul săpat face groapă adâncă și contribuie cu 15-20 g de acid sulfuric, humus găleată de amoniu și jumătate de litru de cenușă borcan cuptor.
Raste-TION plasate de-a lungul suportului pe durată cursă de 120-200 cm unul de altul. După plantare le bine udate și pritenyayut. Solul din jurul plantelor nu este slăbit, profundă și mulci cu turbă sau strat de humus de 2-3 cm. Cu amenințarea de îngheț sunt acoperite cu un strat nețesut sau un film Rial.
După două sau trei săptămâni, butașii iau de obicei rădăcină și începe să crească. Scourge plantelor sforii pentru a lega Slipknot GRO-cadre.
Odată pere vegetal ajunge la o înălțime de 50 cm, prindeți din bici principal și fiecare plantele rămân lyayut-2-3 muguri laterale. Restul Nye lăstarilor sunt tăiate, ca fructele lor nu vor avea timp sa se coaca.
Când primele flori Chayotes hrănite mullein, NYM diluat cu apă într-un raport de 1: 5. Pe fiecare perfuzie Dyjí adăugat 10 l de 20 g de super-fosfat, și 15 g de sulfat de potasiu.
Sub plantă turnat 2 litri de soluție. Două săptămâni mai târziu, făcând mineral fertilizator TION - Kristalon particular, Kemira-Top-Versailles, nitrophosphate (50-60 g la 1 metru pătrat).
In seceta pentru a preveni flori și ovare set așternut, apa Chayotes cu apă caldă (în caz contrar nu se evita putrezirea radacinilor).
Chayote cu grijă este în creștere rapidă, astfel încât la fiecare două săptămâni, se taie lăstarii tineri, oferind tufele cresc.
Fructe și legume tuberculi de pere maturizează în a doua jumătate a perioadei de vegetație. A absolvit TION acestea sunt colectate după prima toamnă îngheț-le. Este important să nu se dea prea coapte fructe. Fructe-dyval în cutii și se descompune păstrat în loc uscat prefectură ventilat într-un ritm de 10-turii °.
Fructele mai ușoare decât tuberculii. Fructele din greutatea semințelor din 300-500 g trebuie depozitate separat de vânzare - produse alimentare.
Sursa: Journal of "Farmland"