Se prepară suc de fructe feliate în timpul iernii, puteți fi siguri că, în frig la îndemână este o bază excelentă pentru prepararea unui tocane consistent și încălzirea. La baza următoarelor rețete, cu excepția dovleceii, este, de asemenea, un pui, și cu ea, alte legume de sezon asortate și ciuperci.
pui tocanita cu ciuperci, cartofi și dovlecei
- sunca de pui - 680 g;
- Ceapă - 95 g;
- ardei - 340 g;
- morcov - 230 g;
- arpagic usturoi - 2 buc;.
- ciuperci - 270 g;
- dovlecei - 170 g;
- ardei iute - după gust;
- vin alb (sec) - 115 ml;
- supa de pui - 480 ml;
- Tomate - 390 g;
- Pasta de tomate - 55 g;
- ierburi susheny (busuioc, cimbru, oregano) - 1/2 linguriță ;.
- tuberculii de cartofi - 290 g
Se clătește carnea de pui și se freacă cu sare de mare. Samavolnic taie ardei gras, morcovi si ceapa, se stropesc cu ulei și răspândit pe o foaie de copt. Pe lângă o pernă de legume pune carnea de pui și se fierbe timp de 25 de minute toate într-un cuptor cu 195 grade preîncălzit.
Într-o tigaie pe încălzit usturoi sote ulei și ardeiul iute timp de o jumătate de minut, se adauga ciupercile, lasa sa se evapore toată umezeala, se toarna vinul si se fierbe timp de încă 30 de secunde. După un timp, se toarnă bulion diluat pasta de tomate în ea, se adauga felii de rosii proaspete, lasa sosul fierbe si reincarcati-l pui și legume coapte. Gatiti de pui, fiert dovlecei cu o jumătate de oră la foc mediu.
Dacă se dorește, o tocană de pui cu dovlecel se poate face în multivarka pentru această pasăre și legume se fierbe la primul „copt“ aproximativ o jumătate de oră și apoi se adaugă celelalte componente, inclusiv lichidul, și apoi faceți clic pe „stingând“ timp de încă o oră.
tocană de pui cu vinete și dovlecei
- ulei vegetal - 55 ml;
- pui - 530 g;
- Ceapă - 185 g;
- vinete - 130 g;
- dovlecei - 260 g;
- arpagic usturoi - 3 buc;.
- rosii - 340 g;
- ardei - 180 g;
- vârf de cuțit de scorțișoară sol.
Se încălzește uleiul din frypot în acesta și Brown legumele: cuburi de dovlecei, ceapa, ardei gras și vinete, acesta din urmă prosolit preferabil pre și clătire. După ce legumele racolati, adăugați un usturoi și roșii, se condimentează cu toată sarea de mare, se adaugă scorțișoară și bucăți mari de carne de pui. Se toarnă într-un pahar de apă și se fierbe tocană timp de 40 minute, la foc mediu. tocană de pui cu dovlecei si rosii - complement perfect pentru o garnitură de orez și alte cereale, precum și cartofi fierți și pyurirovannomu.