Smirnov.
Cuprins:
- Despre tutun - plantă
- Cultivarea răsaduri de tutun
- Semănat semințe de tutun
- Grija pentru răsaduri de tutun
- tutun plantare
- Grija pentru domeniul de tutun
- Vershkovanie și pasynkovanie tutun
- curățare de tutun
- uscare de tutun
- uscare solară de tutun
- uscare de tutun Bohun
- Depozitare tutun
- Prelucrarea primară a tutunului brut
Extrase din carte.
Produsele din tutun sunt fabricate din frunzele de tutun - o plantă din familia Solanaceae. Frunzele sunt recoltate fermentat la o temperatură de 25-30 de grade în grajduri speciale de uscare. Ca rezultat al fermentației (descompunerea proteinelor, conversia amidonului în zaharuri, reducând conținutul de nicotină, a crescut aromatice) devine o calitate optimă pentru fumat tutun. Frunzele sunt apoi uscate la soare sau în uscător. La fabricarea industrială a tutunului folosi proces rapid de fermentare tehnologic, care este finalizată în doar câteva zile. În acest caz, frunzele au fost încărcate într-o cameră specială, unde condițiile optime (temperatură, umiditate) pentru fermentare. Dar se poate dispensa de fermentație accelerată, deoarece tutunul în timpul proceselor de stocare prelungite apar samofermentatsii, continuând timp de mai multe luni sau mai mult (în funcție de condițiile de depozitare). În fermentație naturală obținută cu tutun mai mare de calități de fumat. Anterior, partidul a avut loc în mod specific de tutun, materie primă pentru o fermentare, care este supus unei „îmbătrânire“, iar tutunul mai crud „a crescut vechi“, cu atât mai bine era sa de tutun de sine.
Proprietăți tutun de fumat caracterizate prin următoarele: puterea, aromaticitatea și gust.
Tutun brut - frunze uscate, împărțite în trei grupe: scheletic - de bună calitate gust de tutun, dar lipsa de aromaticitate; Aromatic - dyubechnogo aromă subtilă sau tipul de Samsun și aromatice scheletică.
Tutun - foarte receptiv și a plantelor în funcție de condițiile de creștere (sol, climă, mașini agricole, etc ..) poate modifica în mod semnificativ calitatea lor de mărfuri. De exemplu, Djubek cultivar cultivate pe krasnozems Crimeea Southern oferă vysokoaromatichnoe materie primă, și același tutun plantate în zona de stepă din Crimeea sau margine cernoziom Krasnodar, deși are un gust bun de calități de fumat, dar nu ca parfum.
Tutun - Plante
Tutunul este de trubkotsvetnyh ordine, familia Solanaceae, genul Nikotsiana, referindu-se Nikotsiana tabacum. Rhode Nikotsiana are mai mult de 65 de specii, dar numai 2 dintre ele sunt culturale: Nikotsiana tabacum - tutun si Nikotsiana rustic - loden.
Tutun - o plantă anuală, înălțimea sa de până la 1,5 m sau mai mult, stem rotunde, frunze întregi drepte, ovale, flori sunt colectate în inflorescență paniculat în partea superioară a tijei. Fructe - cutie polyspermous. Seed - forma okrugloovalnoy cu plasă de suprafață aspră de culoare maro maronie. Greutate 1000 semințe de 60. 80 mg. La 1 g de 10. Sunt 15 mii de semințe.
Sistemul de rădăcină de tutun puternic ramificate, pătrunde în sol la o adâncime de 2 m și o lățime maximă 70. Răspândirea pe 80 cm. Cultivatorii amatori trebuie să se concentreze asupra acelor varietăți botanice care sunt clasificate ca fiind în același sens sau zonele adiacente, și să obțină semințe sau răsaduri de anume aceste soiuri. caracteristici biologice de tutun trebuie remarcat faptul că cele mai multe dintre soiurile autohtone de plante se referă la o zi lungă în care are loc în plină dezvoltare în partea de jos a luminii 15. 16 ore sau mai mult. Plantele necesită pentru temperatura lor de dezvoltare de la 20 la 30 de grade, atunci când temperatura scade la 16 grade Bloom suspendate. La scăderea în continuare a temperaturii florile nu sunt dezvăluite, și se desprinde. Temperatura li-stev favorizează 24. 28 de grade de maturare tehnică. creșterea și dezvoltarea plantei normale sunt prevăzute cu umiditatea solului 60. 65%.
Propagarea plantelor
GRIJA DE TUTUN ÎN DOMENIUL
8. În termen de 10 zile de la plantarea efectuate cultivarea prima sol inter-rând (cultivare) până la o adâncime de 6 cm, cu 8 rânduri prin plivire mână. 10. După 12 zile culoarele tratate din nou, la o adâncime de 8 până la 10 cm, din nou, cu o plivire manuală ulterioară în rânduri. Cultivarea treia (e plivire) se efectuează după încă 12 zile, 15 la o adâncime de 5 până la 7 cm. Dacă este necesar, a 4-a și cultivarea la o adâncime de 7 cm 5. (în special în timpul compactării solului între rânduri). În zonele irigate, pentru distrugerea crustei prășit solului între rânduri se efectuează după fiecare udare. În aceeași ordine de idei, după ploile semnificative efectuează cultivarea inter-rând și zone neirigat.
La tutun irigat număr tot mai mare și perioada de irigare este strâns legată de sol și de condițiile climatice. Pe nisipoase ușoare și soluri nisipoase și cu pietriș din tutun adăpate mai frecvent, și asupra capacității solurilor de umiditate grea - mai puțin. Excesul de umiditate în sol, precum și lipsa unui efect negativ asupra vieții plantelor. Prin urmare, pe toată perioada de creștere rapidă și înflorire timpurie umiditate a solului optimă trebuie menținută la 60 până la 70% din capacitatea de câmp, iar în momentul în care frunzele superioare sunt deja curățare umiditate suficientă la 40. 50%.
Răsad frunze în prima perioadă de după plantare este necesară pentru creșterea plantelor. După formarea de noi frunze de răsaduri de frunze încetează să efectueze o muncă utilă, îmbătrânirea, deteriorate de dăunători și boli. Prin urmare, frunzele îngălbenite de răsaduri sunt eliminate (curăță) și distruge, ca în ceea ce privește fumatul, acestea sunt de nici o valoare.
CURATARE DE TUTUN
Frunzele de tutun sunt recoltate într-o stare matură punct de vedere tehnic, atunci când procesele de creștere sunt oprite iar tesutul devine cea mai mare densitate de amidon și zaharuri acumulate. Frunzele mature au o exfoliat slabă și de culoare mai deschisă în comparație cu frunzele imature. Frunzele mature se îngălbenesc rapid și uniform cu dor și uscat, crud devine galben portocaliu, roșu sau maro deschis, de culoare.
În plantă vershkovannyh părăsește mijlocul și nivelurile superioare sunt acoperite de o atingere la maturitate, tesutul devine fragil si dens, suprafata frunzelor devine ondulatorie, margine și frunzele de sus sunt îndoite ușor în jos și mai ușoare. Când foaia de rupere tulpinii cu ușurință cu sunet clar este separat de tulpină.
În frunze nevershkovannyh de plante în stadiul de maturitate tehnică au umflatura puternic pronunțat și lumină diferită de culoare verde, cu o tentă gălbuie. Manifestarea gradului de maturitate al frunzelor depinde de tipul de plantă și condițiile de cultivare a tutunului.
Curățarea de tutun pe soluri mai ușoare și zonele irigate, dar, de asemenea, în plantațiile dense a început la semne de manifestare scăzută de maturitate tehnică ( „nadzelen“). Pe solurile grele în curățarea frunzele încep mai târziu - atunci când un bine marcat semne de maturitate.
De multe ori că în anii umed, în zonele joase devin foi imature de culoare galben-verde. În aceste cazuri, maturitatea frunzelor determinată de prezența umflatura și la fața locului în partea superioară a lamina și ușor de sus pliere și marginile foii în jos.
Ca frunze coapte și necoapte la recoltare spectacol a scăzut soiuri de mărfuri de tutun din cele mai grave calități ale fumatului. frunze necoapte rândul său, galben, atunci când este dificil de moleșeală, încet seacă, culoarea lor devine verde inchis sau maro. Frunzele overripe se usuca repede, dar materiile prime devine o culoare închisă, iar frunzele își pierd elasticitatea și sunt ușor supuse la deteriorări mecanice, deoarece acestea au un conținut scăzut de umiditate, după uscare.