Muștar Dijon este un plus minunat de la o varietate de salate, pește, carne. Prin tradiție, acesta este compus din semințe de muștar negru sau maro. Acesta este adesea adăugat o mulțime de diferite condimente și vin alb. Cum se pot pregăti în mod corespunzător muștar Dijon acasă?
Reteta de muștar Dijon
- sare fină - 0,5 ore; l..
- oțet de vin alb - 0,5 v;.
- vin alb sec - 0,5 v;.
- Seminte galben muștar - 4 linguri. l.;
- semințe de muștar maro - 4 linguri. l.
- Ia-un bol de sticlă, este necesar să se toarne semințele de muștar. Apoi se adaugă oțet și vin.
- Apoi, filmul va acoperi o anumită greutate de produse alimentare și de preparare a cafelei va lăsa aproximativ o zi. Temperatura trebuie să fie la temperatura camerei.
- Apoi, aveți nevoie pentru a schimba conținutul vaselor într-un blender, se adauga sare dupa gust si biciul, astfel încât să formeze o suprafață netedă cremos.
- Apoi, amestecul este necesar să se schimbe într-un vas de sticla, capac cu filet.
- La final ai nevoie pentru a pune în frigider. În termen de 13 ore de muștar Dijon este gata. Serveste-l pe masă, poftă bună!
Cum de a găti cu miere muștar dizhonskayu acasă?
- miere - 4 linguri. linguri;
- Usturoi - 2 dinți;
- muștar uscat - 2 lingurite ;.
- vin alb sec - 1.5 v;.
- Sare - 2 lingurite ;.
- ceapa - 1 buc;
- busuioc - 1 lingura. l;
- ulei de semințe de rapiță - 2 linguri. l.
- Curățăm usturoiul si ceapa. Apoi le pisa cu un cuțit, împreună cu busuioc.
- Ia-o tigaie cu acoperire non-stick, se toarnă ingredientele și gata să toarne vinul alb.
- După aceasta, toate adus la fierbere completă și continuă să se fierbe timp de aproximativ 6 minute este necesară la un foc mic. Greutatea gătită ar trebui să fie rece, bine tulpina printr-o sită. Tot ceea ce rămâne trebuie aruncat.
- Apoi, se adaugă pudra de muștar, se amestecă continuu până până când amestecul devine omogen.
- Apoi se adaugă cu atenție miere, se toarnă ulei de rapiță și sare după gust.
- Apoi pune amestecul pe un foc lent și se fierbe până până se îngroașă.
- Muștar aromat terminat trecerea containerului într-un loc curat, complet lasa sa se raceasca si elimina într-un frigider pentru o zi.
muștar Dijon și scorțișoară la domiciliu
- Med. - 1 linguriță;
- apă filtrată - 0,5 v;.
- . Oțetul de vin 1 linguriță;
- Cinnamon - un vârf de cuțit mic;
- Cuișoare - 2 buc;.
- semințe de muștar alb - 160 g;.
- . Uleiul de masline - 1 linguriță;
- o varietate de condimente.
- Într-o cratiță arunca cuișoare, ierburi de Provence.
- Apoi se toarnă un pic de apă și a stabilit pe foc să fiarbă plin.
- Apoi, se condimentează cu sare după gust și se fierbe timp de 3 minute.
- Apoi, trebuie să luați pialki în ea mortar zdrobi semințele de muștar alb.
- După aceea golirea le într-un recipient și se umple masa de apă filtrată parfumat.
- În continuare, se toarnă ulei de măsline, oțet, se adaugă puțină scorțișoară, pune mierea. Întreaga masă se amestecă temeinic, se răcește și se îndepărtează muștar preparat în frigider.
Articole pe aceeași temă:
- Cum se marineze frigarui de ...
- sos de tomate pentru spaghete
- Focaccia - reteta
- mascarpone brânză acasă ...
- salata Caesar cu pui
- Chiftele din carne tocată
- Carne de vită pate de ficat - ...
- Cum de a face sos pentru paste?
- sos de smântână: 7 originale ...
- reteta lasagna
- Vinete, coapte în cuptor
- Sosul pentru kebab de pui
