ingrediente
- Pentru umplutura:
- 0,5 kg de carne de vită
- 2 cepe
- patrunjel, marar
- sare, negru si piper rosu dupa gust
- 1 lingura. l. ulei pentru prăjit
- -------------------------------------
- Pentru aluat:
- 0,5 kg de făină
- 0,5 h. L. sare
Cum de a găti
Carnea a trecut prin myasorubku.Luk Tocătură.
La puietul ulei încălzit ceapa până transparent, se adaugă carnea de vită și amestecând din când în când, se prăjește până la gătit. Condimentați cu sare, piper, boia, se adaugă ierburi tocate mărunt, se prăjește timp de 1-2 minute și se îndepărtează de la căldură. Se răcește.
Se amestecă făina cu sare, turnarea treptat apă, frământat netedă, nu se agață de mâinile aluatului. Se împarte aluatul în 6 bile. Lucrări de îmbrăcare stropite cu faina, rola fiecare bucata de aluat într-un tort subțire.
suprafață de lucru mare fără grăsime și un strat pentru a comuta acolo.
Acum, acest strat de unsoare cu 1-2 linguri. l. unt topit și se întind în direcții diferite. Aluatul trebuie să fie subțire, mai subțire cu atât mai bine.
Cu a doua piesă să facă același lucru și a pus-o pe prima foaie. Și astfel cu restul de 4 bucăți de aluat. stivă obținută din straturi 6.
Stuffing distribuit uniform pe suprafața aluatului, rola să se rostogolească și se taie în rulouri (numărul și mărimea cilindrilor depinde de mărimea platanelor, care vor fi coapte) role .Kontsy și pinch rola 5 mm în tigăi de dimensiuni.
Fonta pan preincalzire, pastile pus pe ea și se coace. Atunci când o parte a coace, rândul său, de cealaltă parte. Deci, se coace toate prăjituri.
Pas cu pas fotografii
1. Carnea a trecut prin myasorubku.Luk Tocătură. La puietul ulei încălzit ceapa până transparent, se adaugă carnea de vită și amestecând din când în când, se prăjește până la gătit.
2. Se condimentează cu sare, piper negru, boia, se adaugă ierburi tocate mărunt, se prăjește timp de 1-2 minute și se îndepărtează de la căldură. Se răcește.
3. Se amestecă făina cu sare, turnarea treptat apă, frământat netedă, nu se agață de mâinile aluatului. Se împarte aluatul în 6 bile.
4. suprafata de lucru presarata cu faina, rola fiecare bucata de aluat într-un tort subțire.
5. Cea mai mare parte fără grăsime și un strat de suprafața de lucru pentru a schimba acolo. Acum, acest strat de unsoare 1 st -2. l. unt topit și
6. Porțiune în direcții diferite. Aluatul trebuie să fie subțire, mai subțire cu atât mai bine.
7. Cu a doua piesă să facă același lucru și a pus-o pe prima foaie. Și astfel cu restul de 4 bucăți de aluat. stivă obținută din straturi 6.
8. Umplutura se distribuie uniform pe suprafața aluatului,
9. Rola și rola
10. Tăietura în rulouri (numărul și mărimea cilindrilor depinde de mărimea platanelor, care vor fi coapte).
11. capetele cilindrilor ciupire
12. rola 5 mm în caserole de dimensiuni.
13. Un fier tigaie preincalzire, pastile pus pe ea și se coace aruncat.
14. Atunci când o parte coace, rândul său, de cealaltă parte.
15. Deci, toate coace prăjituri.
16. Bon Appetit!
informaţii suplimentare
Aceste prăjituri, numai dulci, fierte întotdeauna bunica mea. Cu câteva zile în urmă am, de asemenea, coapte prăjituri bunica, și a avut o idee: de ce nu face o umplutura de carne? Sa dovedit faima prăjituri foarte delicioase. Ajută-te!
Reteta: Tortilla cu carne, cum să pregătească o casă rapid și gustos