Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
Tort „catifea roșie“ (sau catifea roșie) - desert rafinat, constând din prăjituri luminoase și foarte atrăgătoare, în contrast de fundal alb-crem. Inițial, acest minunat produse coapte din SUA, dar cum, unde și în ce condiții au apărut în rețetă este în prezent necunoscută. Un lucru este sigur - acest desert câștigat popularitate extraordinară și a devenit un favorit dulce trata, practic, peste tot în lume! Fapt contribuie nu numai la aspectul original al tort, dar nu și cu gust incomparabil de prăjituri umede, poroase, cu o crema de unt licitație!

Ingredientele bazate pe un diametru de 20-22 cm:

Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

  • Oua - 4 buc;.
  • Pudră de cacao - 1.5 v. linguri;
  • făină - 450 g;
  • ulei vegetal (rafinat) - 400 ml;
  • kefir - 370 g;
  • sare fină - 1/4 linguriță ;.
  • Zahăr - 400 g;
  • praf de copt - 2,5 linguriță (nu diapozitive).
  • bicarbonat de sodiu - 1,3 linguriță (fără slide-uri).
  • colorant alimentar gel (roșu) - 3/2 linguriță ..
  • Crema (33-35%) - 300 g;
  • cremă de brânză (brânză de vaci) - 400 g;
  • zahăr pudră - 150 grame (sau gust).

Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii acasă

Cum de a găti un tort pentru „Red catifea“ tort

  1. Toate ouăle la o dată (fără diviziune în albii și gălbenușuri) conecta cu zahar si amestecati mixer timp de aproximativ 5 minute (până la o greutate podzagustevshey de lumină).
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  2. Chefir Se toarnă bicarbonat de sodiu (nestins), se amestecă bine.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  3. Adăugarea la lapte fermentat mix colorant gel produs, realizarea fluid de colorare uniformă într-o culoare roșu aprins. Dacă se dovedește nuanță pal, dozare colorant poate crește ușor.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  4. Pentru chefir colorate se toarnă ulei vegetal. Tort de ulei „de catifea roșie“ trebuie să fie de înaltă calitate și rafinat (inodoră și insipidă) la desert finit a avut un gust neplăcut.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  5. Separat se amestecă și se trec printr-o sită fină făină, pudră de cacao, praf de copt, se adaugă sare fină.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  6. Se toarnă ingredientele uscate la masa de ou, urmată de turnarea amestecului colorat de ulei și lapte bătut. Bate cu un mixer până la o structură de culoare roșu aprins uniform fără cocoloașe de făină.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  7. A primit aluat biscuit în jumătăți și distribuite în două mucegai split cu un diametru de 20-22 cm. Pentru comoditate, formele inferioare blanketed pergament (barele de protecție nu pot lubrifiat).
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  8. Se dă la cuptor pentru cozonac „catifea roșie“ aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade. Dorința de a verifica tradiționale, cufundarea în aluat de lemn protap / scobitoare. În cazul în care stick-ul este uscat, se scoate forma din cuptor.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  9. Se răcește complet, se taie biscuitul de-a lungul piesei de lucru în două părți. Același lucru se face cu al doilea biscuit (ca rezultat vom obține 4 tort roșu).
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

Cum sa faci un tort crema „Red Velvet“

  • Ferm crema rece, bate cu un mixer la densitate.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  • Într-un recipient separat, se amestecă zahăr pudră cu cremă de brânză. Ușor măturică.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  • Adesea, introdus într-o cremă de brânză frișcă, amestecând ușor masa unei linguri. În acest „catifea roșie“ alb-zăpadă tort crema este gata!
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

    Cum de a crea un tort „Red Velvet“ - o reteta cu pas cu pas fotografii

  • Pe o placă de a plasa un tort. În cazul „roșu de catifea“ tort devine atât de moale, friabilă și umed pe care-l impregna cu ceva în plus, nu este necesar, prin urmare, imediat la porțiunea de bază a tort am pus crema.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  • strat cremoase distribuie uniform, iar apoi pune următorul tort. Astfel, alternativ pandișpan roșu cu alb crem, colecta întregul tort. Convex prăjituri blaturi pot fi tăiate cu un cuțit pentru desert finit obține un loc curat și îngrijite.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  • Pe ultimul tort am pus resturile de crema, iar apoi aliniați suprafața și părțile laterale ale tort, sau lama unui cuțit mare Scoopula.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii
  • Facem produse de patiserie, în orice mod. Puteți găti o porție suplimentară de smântână și decora desertul cu ajutorul pachetului culinar cu duze în formă sau de a folosi orice topping produse de patiserie, fructe de pădure proaspete, frunze de menta. Inainte de servire, asigurați-vă că pentru a lăsa infuzat pentru un tort pe un raft de frigider timp de 3-4 ore.
    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

    • Tort „catifea roșie“ este gata! Bucurați-vă de ceai!

    Vă mulțumim pentru reteta. tort foarte gustos. Aștept cu nerăbdare următoarea vacanță pentru a se coace mai mult. Crema blând, moderat dulce. Nu este dulce. Și foarte eficient.
    Eu initial nu a vrut să coboare crema, dar am venit pentru a ajuta la mama mea)))) se arată cum să le bici. A fost nevoie de forma de 26 cm, și un al doilea mai mic. Am coace două prăjituri în același timp, astfel încât mai mult decât ați specificat. Apropo, puteți coace prăjituri la un moment dat? Ti-e frica ca crema nu este suficient, dar este suficient.
    Se presara cu nuca de cocos.

    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

    Elvira, mulțumesc pentru raportul de fotografie! Mă bucur că a venit să guste din tort și a trăit până la așteptările!
    Puteți coace prăjituri alternativ.

    Buna ziua! Te rog, spune-mi costum crema Shantipak.

    Orice cremă adecvată, se potrivesc biciuire (adică, conținut de grăsime de 33%). Mai precis Shantipak nu am încercat.

    Prompt, încă prins între shortcakes fructe de pădure, în stare proaspătă sau congelată ea high-boiled?

    Pentru a face un tort pentru rețeta dumneavoastră. Am vrut să întreb - de ce atât de mult ulei în biscuit? Gr.V 400 100 c. ulei 900 kcal. + Calorii Krem.skolko 100 gr.torta - înfricoșător să ne imaginăm))), dar asta nu e punctul. Faptul că tortul a fost foarte îndrăzneț, am încercat fasonarea și gustul de ulei când chuvstvuetsya.Vopros- a pus toate 100 gr.chto ceva se va schimba în rău?

    „Catifea roșie“ este întotdeauna pregătită cu o mulțime de ulei vegetal. Acesta oferă efectul, „topirea“ turte umede, care este considerat unul dintre principalele „puncte esențiale“ ale tort. În unele rețete uleiul vegetal se înlocuiește cu cremă, dar, în opinia mea, nu este că exact ceea ce ai nevoie.

    Prea mult pentru a reduce cantitatea de ulei, nu aș recomanda. Puteți încerca să înlocuiască o parte din crema de legume - poate fi o opțiune vă place mai mult.

    Buna ziua! Tort făcut pe bază de rețetă în ziua mamei lui. Nimic nu are un gust mai bun în viața mea nu a mâncat! Cream incredibil! Și ce prăjituri! Se poate admira numai! Vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă uimitoare.

    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

    Tort rețetă „Red catifea“, cu pas cu pas fotografii

    articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare