Aceasta supa rece pe chefir - o bucătărie tradițională bulgară. El a numit, cum ar fi „Tarator“. M-au tratat prietenii mei, polizoare, și de atunci gatiti-l în fiecare vară.
Se prepară în câteva minute, fără a fi nevoie de a pre-fiert sau nimic pentru a recolta. Aceasta supa este doar dreptul pentru căldura verii.
Soțul, această supă nu este foarte mult, el preferă friedge tradițional.
- Kefir 1 litru
- apă cu gheață - nu specifică suma depinde de conținutul de grăsime al chefir și pe gustul tau
- 1 buchet marar mare
- Usturoi 3 catei
- Castravetele 3 buc.
- sare
- praf de piper negru
- Nucile ½ st.
- 4 linguri de ulei vegetal
- Castravetele fin cotlet sau grătarul. În cazul în care castraveți cu coaja într-un dur, apoi curățați-l.
- Kefir este conectat la apă rece și bici cu usturoi într-un blender. Adăugați la sare, piper negru si ulei.
- Dill cotlet.
- Nucile zdrobit.
- Castravetele placă laic, ierburi și apoi se toarnă masa chefir top.
- Inainte de servire, se presara cu nuci tocate.
Supa rece de verde cu castraveți de pe iaurt - bucătăria bulgară