Adauga reteta la favorite!
Gulaș - o supă groasă cu carne și legume. există o astfel de capodoperă culinară în bucătăria națională a fiecărui popor. Cu toate că poate fi numit cu greu o capodoperă, așa cum inițial acest fel de mâncare a fost născut într-un mediu simplu și păstori rustic și pregătite în grabă din bucăți fărâmițate de carne și legume. Caracteristică gulaș - roast toate ingredientele. În același timp legume caramelizate de zahăr, care dă această supă un gust dulce. Și ne place acest fel de mâncare, deoarece are o compoziție bogată și este în mod tipic înlocuiește primul și cel de-al doilea curs.
- pui 1-1,2 kg (o jumătate mare de pui)
- cartofi 8 pc
- morcov 1 bucată
- piper 1 buc
- ceapa 2 buc
- 3 catei de usturoi
- ulei vegetal pentru prăjit
- frunze de dafin
- ienibahar-mazăre
- sare
- piper
Pas cu pas reteta de preparare fotografie:
Atunci când în casă un pui, am împărți în două părți. Deoarece, de obicei, un gătit bulion pentru diverse supe, și o altă porție divide în bucăți și pregătește al doilea ciclu, de exemplu, pilaf de pui. În acest moment a bucăților de carne de pui am gătit fel de mâncare „doi într-un“ - o supă groasă și consistent.
pui Jumătate, se taie în bucăți.
Legume pentru gulaș se taie în cuburi mari. ceapa - usturoi.
Pui cu sare si piper si se prajeste pe ambele parti, de asemenea. că a fost acoperită cu o crustă rumen. Ori partea de jos a vasului.
În aceeași tigaie la foc destul de mare prăji rapid legume. Dacă este necesar, se adaugă combustibil. Primii cartofi prajiti si se pune pe partea de sus a puiului.
prăji rapid ceapa și usturoiul, asigurați-vă că nu este ars.
În concluzie se prăjește ușor piper. Toate straturile suprapuse în tigaie.
Se toarnă toată apa de fierbere, astfel încât legumele sunt ușor trage cu ochiul din apă. Adăugați dafin, ienibahar, mazăre, sare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de un capac de 40-50 de minute. Ia-o bucată de carne de pui și încercați. Dacă este gata, iar supa este gata.
Puteți adăuga la un fel de mancare si condimente preferate, la sfârșitul de gătit, verdeata tocata marunt.
Opriți căldura și lăsați supa va avea o perioadă de odihnă timp de 20-30 minute.
Iată o supă gulaș - gros și bogat. și foarte, foarte gustoase! Poftă bună!
Supa de pui Gulaș. Scurta reteta.
- pui 1-1,2 kg (o jumătate mare de pui)
- cartofi 8 pc
- morcov 1 bucată
- piper 1 buc
- ceapa 2 buc
- 3 catei de usturoi
- ulei vegetal pentru prăjit
- frunze de dafin
- ienibahar-mazăre
- sare
- piper
Se taie carnea de pui în bucăți.
Legumele se taie în cuburi mari. ceapa - usturoi.
Pui cu sare și piper și se prăjește pe ambele părți, astfel încât să fie acoperită cu o crustă rumen. Ori partea de jos a vasului.
Prajiti legumele și se adaugă carnea de pui pe partea de sus. Se toarnă toată apa de fierbere, astfel încât legumele privi afară din apă. Adăugați dafin, ienibahar, mazăre, sare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de un capac de 40-50 de minute.
La sfârșitul gătit adauga ierburi tocate marunt.