Reteta marinata de legume: bulbi 5, 5 morcovi, pasta de tomate polstakana, o jumătate de pahar de vin alb sec 100 g de țelină, frunze de dafin 2, 8-10 mazăre ienibahar; zahăr
Cod, tăiate în porțiuni, se condimentează cu sare, rola în făină și se prăjește în unt. cod Fried într-un vas pentru a trece.
Pentru a prepara morcovi marinata de legume, grătar grosolan rădăcină. Ceapa se taie în inele. Legume prăjește până se înmoaie.
Adăugați la compoziția de legume din restul ingredientelor. sare marinată și stinge 10 minute.
Puneți sosul de legume pe bucăți de cod. Se serveste cu piure de cartofi.
Cod în marinată de usturoi
Un kilogram de file de cod; ulei vegetal
Reteta marinata: cap de usturoi, duza 3% oțet, 3 frunze de dafin, 5-7 mazăre ienibahar, lingura zahar; sare
Cod, se taie în bucăți, se condimentează cu sare. Porțiuni de prăjește de cod din unt.
Pentru prepararea usturoi sos de oțet fiert. Adăugați piure cu sare, catei de usturoi, piper, frunze de dafin, zahar. Usturoiul marinata rece.
cod pus într-o cratiță se toarnă sosul, pune deoparte pentru o zi în frigider.
Cod în marinată de usturoi servit cu cartofi la cuptor.
cod marinat cu sos
Pentru sos: 20 g unt, o jumătate de pahar de bulion de pește, o linguriță de suc de lămâie, roșii; sare
Prepararea de cod marinat.
file de cod tăiate în porțiuni.
Usturoi, ceapa se taie marunt. Adăugați uleiul de măsline, suc de lămâie și sare.
Piesele rezultate compoziția promazhte de cod, loc în frigider.
Cod marinata, strunjire, 4 ore.
Marinată cod, se stropesc cu vin, se presara cu piper și se prăjește în unt pana cand se inmoaie.
Pentru a prepara supa sos de fiert pe jumatate in jos, se adauga rosiile maruntiti, suc de lămâie și sare. se amestecă sosul, se răcește.
Cod marinat servit cu sos.
Fierte marinata cod
O jumătate de kilogram de file de cod
Reteta marinata: ceapa, 2 morcovi, țelină jumătate, pasta de tomate lingură, 1,5 linguriță de zahăr; ulei vegetal
Cod tăiate în porțiuni. Bucăți de cod se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata.
Pentru a prepara sosul, legumele, cotlet rădăcină, se prăjește în unt.
Se adaugă o soluție de pasta de tomate 1,5 cani de bulion de pește, sare și zahăr. Sosul se fierbe până când legumele sunt fragede.
cod fiert pune într-un bol salata, se toarna sosul de 2 ore Se serveste.
Cod file marinat
file de cod livră, 40 g făină; ulei vegetal, ierburi
Reteta marinata: ceapa, morcovi, un pahar de bulion de pește (din cub), 1,5 linguri pasta de tomate, 2 lingurițe de 3% zahăr și oțet, 4 mazăre ienibahar, scorțișoară pinch, 2 frunze de dafin
file de cod tăiate în bucăți, rola într-un amestec de făină și sare, prăjite în unt.
Pentru morcovi marinata tăiate în bastoane, inele de ceapa, cotlet.
Legume prăjite în unt. pasta de tomate de sarcină, se fierbe timp de 10 minute.
Se adauga supa, oțet, sare, zahăr, condimente. Sosul se fierbe 15 minute.
file Fried de cod se toarnă sosul, garnisiti cu verdeață.