HOME Bare de cireșe proaspete
Cu toate acestea, un sfat bun în prepararea de compoturi nu trebuie amestecat cu diferite cantități de cireșe și gradul de maturitate, acesta nu va strica aspectul piesei de prelucrat. Gem de cireșe în casă pot fi preparate cu semințe și fără semințe. Acesta poate fi preparat din nu numai gemul de cireșe tradiționale și compotul de aproape, dar, de asemenea, face suc delicios și gem. Pentru stoarcerea cireșe adecvate toate soiurile, maturitate, și mărimea fructelor. Suc obținut din cireșe în acru sfaturi, astfel practic întotdeauna bun pentru a găti suc cu zahăr sau fierte într-un amestec cu alte fructe dulci, zmeură sau cireșe. Ciresele pot fi uscate și congela în zahăr și miere, congelare în zahăr sau miere conservă forma fructului și culoarea după decongelare. Pentru uscarea fructelor de culoare închisă selectate de cireșe - Morelia, ele sunt mari și suculente.
O metodă simplă de conservare cireșe. Cel mai simplu mod de a gol acasă pentru utilizare ulterioară este considerată a fi de umplere cu cireșe și zahăr. Cireșele trebuie spălate se toarnă într-o sticlă sau borcan la 2/3 și apoi suplimentat cu zahăr. Sticlă de plută și se lasă să stea într-un loc răcoros până sucul. Apoi, se poate folosi preformă rezultat. fructe Cherry sunt folosite ca un desert, pentru gătit spumă de cireșe și jeleu. Condiția principală pentru a stoca o astfel de preparare poate fi într-o cameră rece și mai puțin de un an.
Marmeladă de cireșe martor perfecte. Produsă gem în două etape, sirop fiert întâi și apoi fierte într-un sirop de cireșe. gem gust depinde de sirop gătite în mod corespunzător. Pregătirea unui sirop de suc de apă și cireșe, cu zahăr într-un 1 pahar de suc pe 1 kilogram de zahăr. Siropul trebuie fiarta pana cand se inmoaie. Apoi se adaugă la siropul, fără sâmburi de cireșe în porții mici. Topirea gem de cireșe poate fi singur. Disponibilitatea poate fi determinată de apariția unei cireșe. În cazul în care boabele plutind uniform în sirop, gem este gata. gem de cireșe fierbinte stabilite în bănci pentru marginea gâtului și acoperite cu pergament sau capace simple. Cherry jam poate fi depozitat la temperatura camerei.
Compot de cireșe cu condimente. Marinata întregi sau cireșe fără sâmburi. Bace trebuie pliați în bănci și să se pregătească sirop. Într-un litru de apă pune 0,8 kg de zahăr, 3 catei, ienibahar 3 mazăre și zahăr vanilat. Se toarnă borcane sirop fierbinte și se sterilizează.
Cherry, conservate în suc propriu. Per kilogram de cireșe ar trebui să fie 300g de zahăr și 0,5 cani de apa. Pentru cireșe recoltarea în suc propriu ar trebui să ia o treime din cireșe, scoateți semințele și pus într-un vas pentru a umple 3 linguri de zahăr, se adaugă apă și caldă, nu de fierbere. cireșe Se incalzeste printr-o sită și pune-l în tigaie, în cazul în care acesta este fiert. Adăugați restul de zahar si se aduce la fierbere, sub agitare. Cherry pliat în borcane și se toarnă sucul obtinut. Băncile se rostogolească în sus și o mașină de conserve sterilizate.
Recoltele de la jeleu acasă cireșe. Nevoie de 1 kg de cireșe, ¼ litru de suc de mere, 0,5 kg de zahăr. Cireșele Se spală și se elimina gropi. Fructele de padure sunt îndoite într-un vas de 0,5 toarna apa cana si se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi zdrobi blender și se adaugă zahăr și suc de mere se fierbe până îngroșare. Gata să se răspândească cireșe jeleu în borcane și capace role.
Cel mai natural mod de a cules cireșe, uscare. Nu are nevoie de zahăr. Pentru uscarea ia copt cireșe întuneric, trebuie să fie bine spălate. Pentru ca procesul de uscare a fost cireșele mai repede, trebuie mai întâi redus la câteva secunde într-o soluție 1% de bicarbonat de sodiu de fierbere. Apoi se răcește în apă rece. Scrierea pentru a se scurge și se usucă în cuptor cu ușa deschisă, la o temperatură de 50-60 grade. Cand cireșe usuca un pic, temperatura ar trebui să fie ridicat la 80 de grade. Cireșele uscate sunt depozitate în saci de pânză într-un loc uscat. Folosit pentru gătit compoturi de fructe și ciorbe și supe.
Cherry, deosebit de bine adaptate pentru goale mari prin decapare. Pentru aceasta avem nevoie pentru a face o murătură de umplere pe baza de 1 litru de apă trebuie să ia 0,7 kg de zahăr, 2/3 cana otet, piper dulce și un pic de scorțișoară. cireșele preparate se pune in borcane pe umeri. Se prepară sosul și se toarnă fierbinte băncile marinata cires. Băncile sterilizate în apă clocotită timp de 10 minute. cherry marinat utilizate pentru deserturi și adăugate la salate și sosuri.
Ciresele, congelat în sirop. Se prepară un sirop de zahăr cu scorțișoară. Într-un litru de apă este necesară 1,5 kg de zahăr și scorțișoară vârf de cuțit. Cherry se spală și se pune în forme pentru congelare. Se toarnă siropul rece și pus în congelator. Atunci când cireșe congelare în sirop polnlstyu acesta își păstrează culoarea și forma.
