pizza clasică Kaprichoza are astfel de adăugări, cum ar fi măsline, șuncă (fierte și afumate sau smucit), ciuperci și brânză și anghinare Mozzarella, fierte sau marinate. Anghinarea, produktredky în piața noastră, astfel încât să puteți smeloihupustit. Fără ele, pizza este, de asemenea, foarte gustos.
Cu excepția mozzarella, am folosi și brânză parmezan. Mozzarella este bine concediat, și brânza este bun prea ușoară, care dă o aromă profundă pizza brânză.
Un frunze de busuioc stabilite după dostavaniya din cuptor, se adaugă un gust de pizza proaspătă și strălucire apetisant.
Pizza Kaprichoza cu siguranta una dintre favoritele mele, precum și pizza cu patru brânză, din cauza bogăția și varietatea ingredientelor din umplutura.
- 1/4 din aluatul pentru pizza
- 5 linguri sos de tomate de bază
- 70 - 80 de grame de brânză mozzarella, bile mici sau 1 mare, se taie în felii
- 2 ciuperci, placi tăiate
- 50 grame murate sau anghinare fierte, tăiate mărunt (este posibil să fi dor)
- 5-6 măsline negre, îndepărtați semințele
- 50 de grame de fâșii subțiri de șuncă smuci sau alte sunca iubit
- 20 grame de brânză rasă sau Grana Padano parmezan
- 2 crengute de busuioc, frunze numai
- Sare dupa gust
- făină sau griș de grișul să picure (în cazuri extreme, înlocuiți făina de porumb)
1) Se încălzește cuptorul la o temperatură maximă. Dacă sunteți copt pe piatra pizza, apoi se încălzească cuptorul trebuie să fie împreună cu piatra.
2) aluat de pizza de bază din frigider în avans. Ia partea corespunzătoare a testului și se lasă, acoperit cu un prosop pe presărat cu făină de griș sau alte bord, acoperite cu un prosop de bucătărie.
3) Când cuptorul sa încălzit, iar aluatul ușor sa apropiat și a atins temperatura camerei, aluatul subțire pentru pizza, stropit pe făină semolinooy sau altă suprafață. Pune pe o foaie de copt prăfuite cu un strat subțire de făină de griș sau altul, sau în cazul în care se coace pe piatra de pizza, pe o spatulă specială de lemn, de asemenea, presărat cu făină de griș sau alta. Acordarea forma pizza dorită, lucra cu un sucitor și mâinile, se întinde ușor aluatul.
4) lubrifia strat subțire pe suprafața pizzei cu sos de roșii, lăsând o muchie curată a aluatului.
Imprastiati plăcile de ciuperci, mozzarella, anghinare și măsline. Sare dupa gust.
5) Rozpodilit șuncă uniform și presărată cu brânză rasă.
6) Se introduce coace pizza într-un cuptor preîncălzit sau mutați ușor pizza cu lama pe piatra și cuptorul la pregătire pentru 8-10 minute, poate fi mai puțin. Depinde de încălzire și temperatura cuptorului reală și grosimea pizza.
Kaprichoza obține pizza din cuptor, de top cu frunze de busuioc si se serveste imediat!
