elani Gratar • 1 kg elani carne • 4 rosii • 3 • 2 mere lukovitsyDlya marinată • 60 ml ulei • 1 arpagic buchet 20 ml • • 50 ml rachiu oțet, căței de usturoi • 3 • 1 foaie de dafin • 3-4 piper negru mazăre • Sare la vkusu1. Se clătește carnea,
Frigarui de elani carne • elani 2 kg carne (pulpă) • 150 g de carne de porc de grăsime • 2 cepe • 5 căței de usturoi • 300 ml vin roșu uscat • 200 ml apă, • 30 g zahăr • 3 foi de dafin • 5 mazăre piper alb • Sare de vkusu1. Vin roșu diluat cu apă caldă, se adaugă tocat
Carne de elani Moose are gust de carne de vită, dar este considerat un produs alimentar. carne de elan veche și mai dur fibros. Din carne de elan fierte aceleași feluri de mâncare, cum ar fi carnea de vită. Înainte de a găti este mai bine să se marineze. Este recomandat persoanelor care suferă
Cotlete elani Ingrediente: 500 g de elani, 1/2 parte baton, 1/2 cana lapte, 1 ceapa, 2 linguri. l. grăsime, 1 ou, piper, sol.Sposob de gătit: carne curățate, clătite, tăiate în bucăți mici și săriți de 2 ori printr-o mașină de tocat carne. Se înmoaie în lapte pâine stătut, și pentru a depăși
Ingrediente Stroganoff elani: 500 g carne de elani 5 Art. l. ulei vegetal (prăjire) 3 cepe, 1 lingura. l. făină, 3/4 ceașcă de preparare smetany.Sposob: Pentru a pregăti feluri de mâncare tăiate se potrivesc, precum și pulpa membrului posterior sau partea superioară a măduvei spinării lombare
Elk tocană Ingrediente: 1 kg carne elani 100 g de untură, 1 ceapa, 1/2 linguriță .. piper negru măcinat, 1,5 cani de apa, sol.Sposob gătit: Elk spălare carne, să se taie în fileurile. Apoi, file în bucăți mici. Se toarnă tocană de carne cu apă timp de 40 minute. Apoi se adaugă bacon, ceapa
Friptură Ingrediente home elani: 500 g de elani, 5 cartofi, 2 cepe, morcovi 1, 4 muraturi, 4 catei de usturoi, 2 linguri. l. pasta de tomate 4 linguri. l. topit unt topit sau untură, frunze de dafin, verde (orice), piper, sol.Dlya marinată 20 ml de 1,5-2% soluție de oțet,
buze Fried Ingrediente elani: Lip elani, 50 g de unt, 2-3 frunze de dafin, piper negru 10-15 mazare, 1 ceapa, morcov 1, 1 pătrunjel, țelină 1, preparare sol.Sposob: Prima buze pîrlească complet și curat, și îndepărtați toate firele de păr
buze fierte Ingrediente elani: Lip elani, frunze de dafin 2, piper negru 10-15 mazare, 1 ceapa, morcov 1, preparare sol.Sposob: Partea cărnoasă a buzelor superioare și inferioare tăiate în întregime, pârli, se spală și de gătit în apă sărată până la fragezire. Pentru a pune condimentele Bay
Ingrediente Limba elani: 1 limbă, 3 litri de apă, 2 linguri. l. sare, 1 foaie de dafin, 1 ceapa, 10-15 mazăre negru pertsa.Sposob gătit: bine curățate și spălate limba pentru a pune într-o tigaie sau oala și se fierbe timp rece cu sare timp de 2-3 ore. În acest caz, se adauga frunze de dafin, piper,
Preparate din carne ELK elanilor gust de carne, cum ar fi carnea de vită, dar este considerat un produs alimentar. carne de elan veche și mai dur fibros. Din carne de elan fierte aceleași feluri de mâncare, cum ar fi carnea de vită. Înainte de a găti este mai bine să se marineze. Este recomandat persoanelor care suferă
Cotlete elani Timp de gătire: 60 porțiuni min.Kolichestvo: 2Ingredienty: 500 g elani, 1/2 baton de piese, 1/2 cana lapte, 1 ceapa, 2 linguri. linguri de grăsime, 1 ou, sare și piper pe vkusu.PrigotovlenieMyaso curățate, clătite, tăiate în bucăți mici și dor
elani Stroganoff Timp de gătire: 40 porțiuni minKolichestvo: 2Ingredienty: 500 g de carne, 5, art. linguri de ulei vegetal pentru prăjit, 3 cepe, 1 lingura. lingura de faina, 3/4 cana smetany.PrigotovlenieDlya mese de gătit muschiulet costum și carne din spate
Elk timp tocană de gătit: 1 oră și 20 de porțiuni minKolichestvo: 2 - 3Ingredienty 1 kg carne de elani 100 g untură, 1 cap de ceapa, 0,5 lingurite piper negru, 1,5 cani de apa si sare dupa gust .. elani PrigotovlenieMyaso se spală, să taie în fileurile. Apoi, pe file
buzele Fried timp elani de gătit: 2 ore 50 porțiuni minKolichestvo: 2Ingredienty: elani buzelor, 50 g de unt, 2-3 frunze de dafin, piper negru 10-15 mazare 1 ceapă, morcovi 1, 1 rădăcină de pătrunjel și țelină, sare pe buze vkusu.PrigotovlenieSnachala
Buzele fierți elani Timp de gătire: 2 ore 50 porțiuni minKolichestvo: 2Ingredienty: elani buzelor, 2 frunze de dafin, piper negru 10-15 mazare, ceapa 1, 1 morcovi, sare la vkusu.PrigotovlenieMyasistye a buzelor superioare și inferioare tăiate în întregime, singe , se spală și