Până în prezent, cum să gătească un EID nu știu fiecare femeie. De ce? Este foarte simplu: mulți oameni pur și simplu nu se confruntă cu acest pește. Cu toate acestea, în timpul nostru, casnică cu experiență ar trebui să poată totul, și arte culinare trebuie să posede în perfecțiune.
Până în prezent, cum să gătească un EID nu știu fiecare femeie. De ce? Este foarte simplu: mulți oameni pur și simplu nu se confruntă cu acest pește. caras, crap sau stiuca - care e copii normale ale faunei râurilor, și EID - o scădere puțin și specii rare. Cu toate acestea, în timpul nostru, casnică cu experiență ar trebui să poată totul, și arte culinare trebuie să posede în perfecțiune.
Am decis să împărtășească experiențele lor și spune la fel ca și mine, bucătari fanii cum să gătească EID delicios pe o reteta simpla pentru fiecare. Voi explica disponibile, așa că, bărbați și femei dragi, înarmați atributele necesare - și de a ajunge la locul de muncă!
Ide în cuptor „La nord“ - ghid pas cu pas
Pentru început, vom pregăti componenta noastră de bază - ide pește. Șterge-o de solzi, trăgând măruntaie, taie capul, coada și aripioarele. Eu fac toate aceste proceduri foarte repede, pentru că am un avertisment secret, pentru urgentarea probleme. Doriți să împărtășesc cu voi? Pentru a obține rapid scăpa de solzi de pește - se toarnă peste de apă clocotită. Apoi, ea a curățat rapid și ușor.
După curățare ide nostru de pe cântar și eviscerat, pune-l pe o tablă de tăiere și face o incizie în jurul corpului de pește. Bunica mea a numit această procedură Concasor și este necesar pentru a pune un os de pește bine, se prăjește - într-un cuvânt gata.
Apoi, curățați usturoiul de coaja si se taie fin-l. Ia-l EID abundent am sare, se presara cu piper și se toarnă sucul de lamaie proaspat stors. Pentru a freca sare, piper și suc de lămâie într-un pește mic, în mijlocul abdomenului. usturoi tocat cu atenție împins în sloturile de pe corpul IDE, burta. Lasă timp de 20-25 de minute, la marinat.
Următorul pas este pregătirea pentru umplutură ide. Pentru a face acest lucru, să ia ceapa, curățați-l, și va tăia inele. Tigaia câteva linguri nalem de floarea-soarelui sau ulei de masline si ceapa pentru a merge acolo. Prajeste pana se rumeneste și se lasă să se răcească ușor.
Există mai multe opțiuni pentru modul de a găti ide, cel mai important, doresc să surprindă familia ta de abilitățile culinare și de a trata noutăți și delicatese din care nu cunosc lor. Internet veni întotdeauna în ajutor, precum și cunoștințele și abilitățile de gospodine disperate ca mine. Poftă bună!