Pe rafturile din magazine, puteți vedea mai multe soiuri de ciocolata - amar, lapte, fructe întuneric, alb, uscate și nuci. Mai multe benefice pentru sănătate sunt considerate ciocolata neagra si amar, în care proporția de cacao este cea mai mare printre alte deserturi de ciocolată. Există o diferență fundamentală între ele, cât mai mulți oameni cred că acest lucru este unul și același tip de ciocolată?
Fiecare ciocolata ca procent din kakaomasla și lichior de cacao. Cea mai mică ea în ciocolată albă și cea mai mare din ciocolata neagra (55% și 33% kakaomasla kakaoproduktov). Din acest motiv, are o aroma bogata, fiind foarte nutritiv, produsul nu poate fi consumat în cantități mari, de aceea este recomandat să aibă o femeie care merge pe o dieta, deoarece cea mai mică sumă de zahăr. Ciocolata neagra are o compoziție ușor diferită - 40% solide și 20% kakaomasla cacao.
Apariția a două tipuri de ciocolata este aproape la fel - ele sunt de culoare închisă, și contrar opiniei că amar este negru, acest lucru nu este adevărat, ca un aspect al produsului sugerează mai degrabă că, în componența sa are vopseaua.
Despre ciocolata amara sau de culoare închisă se spune ca se topeste. În mâinile plăcilor nu trebuie să se topească, dar piesa de gura trebuie să se transforme rapid într-o cremă de ciocolată groasă, cu un gust bogat și ulei kakaobobov. De asemenea, calitatea ciocolatei dă fel, el sparge sunetul atunci când rupând dale ar trebui să fie surd și amintesc criza.