Lista neagră a aditivilor E.
E suplimente care aduc beneficii.
Este demn de remarcat faptul că nu toate E - este periculos pentru sănătatea umană synthetics. Nu este întotdeauna necesar să se teamă de panica acestor suplimente cu denumirea lor alfanumerice. Printre acestea, există chiar unele care ne poate aduce beneficii tangibile. De exemplu, în combinația crocant cele mai obișnuite de mere proaspete prezente astfel de E-nis: E260, E334, E620, E160a, E375, E163, E330, E363, E920, E300 și E101. Cu alte cuvinte, aditivii E de mai sus - o combinație de acizi (acetic, glutamic și tartric), caroten, vitamina B, cistina si vitamina C.
Chimie alimentară.
Aici avem de a face cu colorant alimentar - foarte dubioase, dar în același timp și cel mai popular grup de suplimente. Ele dau prezentarea produsului și să facă alimente atractive pentru ochi. În cele mai multe cazuri, acești aditivi - substanțe cu origine artificială, deoarece compusul, prin natura sau prea scurtă durată (de exemplu, un colorant de morcovi) sau nu arata foarte apetisant (de exemplu, clorofilă).
In Europa, colorant amarant (E123) agrementa aproape toate blocajele și creveți. În Finlanda, se adaugă la tinctura de afine. În România, de exemplu, E123 - este interzisă. Și acum pentru exportul în România și finlandezii, și alți producători europeni au adăugat la produsele lor un E129 colorant sintetic (Roșu allura AC), care dăunează nici un fel inferioare E123, și este un puternic agent cancerigen, și reprezintă, de asemenea, un pericol de moarte pentru cei care suferă de alergii la aspirină oameni.
Problemele apar adesea atunci când se utilizează tartazina (colorant alimentar) - E102, care este interzis în întreaga lume, cu excepția România. Mai ales cantități mari de aditivi găsite în felii de lamaie si portocale si alte tipuri de marmeladă domestice.
Astfel de „incidente“ în industria alimentară sunt multe. Și nu vom ști niciodată probabil motivele reale de ce SanPiN (normele și reglementările sanitare) interzice unele suplimente în favoarea altor substanțe cancerigene, mai periculoase.
Lista de E-coloranți periculoase utilizate în țara noastră în producția de alimente.
În plus față de alte vopsele veriga slabă sunt gustul și aroma amelioratori. Cu toate acestea, interdicțiile specifice de aici nu trebuie să aștepte la toate, deoarece aceste suplimente sunt sursa ideală și practic inepuizabilă de furt (care face diluat bulion, de exemplu, să refuze să vândă cât mai hrănitoare și puternic?).
Și, desigur, foarte puțini oameni vor spune consumatorilor că utilizarea constantă atât de popular încât MSG este dependenta, ca un drog, dar, de asemenea, contribuie la plinătatea și pierderea de celule nervoase. Apropo, aceste fapte au fost cunoscute încă din 1969. după deschiderea „sindromul restaurant chinezesc“ - un aport constant de doze mari de glutamat monosodic, care este motivul pentru care există dureri în piept, înroșirea feței, temperatura sare, și chiar convulsii. Cel mai uimitor lucru este că toate companiile europene producătoare de alimente pentru copii în 1970 în unanimitate, fără nici directivele ele însele au refuzat aplicarea în producția lor de glutamat monosodic. Cu toate acestea, nu este mai puțin surprinzător este faptul (deși, în ceea ce privește super-profit este destul de ușor de înțeles) că interzicerea aditivilor sintetici, în orice țară din lume și nu este înscris. Mai mult decât atât, nu sunt instalate doze chiar dăunătoare.
În plus, în țara noastră din străinătate este în mod constant flux de produse alimentare, care cazează interzis peste tot în lume, dar ne-am permis aditivi alimentari. Este imposibil acum să surprindă pe nimeni cârnați, care poate fi ușor dizolvat în apă clocotită, fără sedimente sau creveți, care își lasă amprenta de ieșire portocaliu tare pe container.
Aditivii alimentari E grupuri.
- E100-E182 - colorat. conferă produsului un frumos culori „gustoase“ apetisante și plăcută.
Microbiologie, tehnologia de producție și alimente contaminate de moarte.
Pe acest subiect ar putea umple o carte, și poate mai mult de unul. Și toate din cauza toate alimentele înainte de a ne ajunge la masa de a face un drum lung (de la cultivare până la livrarea către magazine și depozitare). Materia primă a lungul căii poate fi expus în mod repetat la contaminarea cu microorganisme (Staphylococcus aureus, E. coli, Salmonella, etc.), în special în cazul în care regulile de proces și de sănătate ocupațională asupra producției nu sunt respectate.
Nerespectarea cu normele echipamente de tratament în timp util, contribuie mecanic (unsoare pătrunderea, așchii de metal, etc.) și chimice (tenside, metale grele și așa mai departe.) Produsele contaminate.
Materialul de ambalare, sau mai degrabă economiile cu privire la calitatea sa, ceea ce duce la consecințe tragice. De exemplu, atunci când intră în contact cu anumite tipuri de materiale de ambalare, produsele pot fi umplute cu substanțe letale, care, după ce a intrat în organismul uman, se acumulează acolo, cauzand diferite boli.
Extinderea termenului de valabilitate a producătorilor de produse alimentare conferă corpului uman substanțele chimice suplimentare (de exemplu, hlortetratseklin, antibiotice, etc), care, de asemenea afecta în mod negativ sănătatea noastră.
Nutriție corectă - ce este?
nutriție adecvată - alimente fără a mânca mâncarea „într-un pachet“. Cel mai bine este de a avea fabrică sau de produse vegetale cât mai puțin fierte, înlocuind cocktail-uri lor verzi (in special vitgrassom), precum și toate tipurile de legume și / sau salate de fructe. Dorind să mențină sănătatea la un nivel bun, consumul de alimente vegetale (brut) ar trebui să fie de cel puțin 70% din dieta zilnică totală.
Numărul total de aportul de grăsimi ar trebui să fie mai mică de 30 g pe zi, și zahăr - până la 45g pe zi.
Deplasarea unei porțiuni (fără a include salata verde) trebuie să fie egal cu volumul 2 din mâinile tale stivuite „plăci mici“. Salata verde cu ierburi și legume recomandate să mănânce la orice număr ve.
În plus, este important să adere la alimente reutilizabile, adică, numărul zilnic de mese ar trebui să fie de cel puțin 4.
Interesant pe YouTube: