În sezonul de castraveți gătesc neapărat castraveți sărați crocante. Gatiti mai rapid, și du-te la „Cheers“, mai ales cu tinerii cartofi. Castravetelui mai bine să cumpere o casă pentru această afacere și mici.
- castraveți
- apă
- sare iodată piatra
- frunze de hrean, coacaze negre, cireșe
- mărar vechi cu bătător
Cum de a face castraveți sărați:
- Castraveții se spală bine și se taie vârfurile.
- Verzii, de asemenea, se spală și se taie, dacă este necesar.
- La cutii de litri de fund a pus o bucată de frunză de hrean (sau o bucată mică de rădăcină, tăiate în inele), o crenguta de marar cu o umbrelă, o pereche de frunze de coacăze negre și cireșe.
- Se pune vasul în castraveți preparate, apoi încă o dată verdeață și castraveți.
- Saramurii (1 quart):
- 0,5 l de apă
- 1 lingura sare
Apa la fiert si se adauga sare.
Dacă nu doriți să faceți saramura, puteți face simplu și ușor de a turna sare în borcan și apoi se toarnă apă fierbinte. Numai în acest caz, este de dorit, după ceva timp un shake pic borcanul la castraveți prosolilis uniform.
Asta este! Aceasta este o reteta foarte simpla si testat-timp pentru castraveți delicioase și crocante sărate, care pot avea și murături pentru iarnă.
